生鲜时速

　　相比传统电商行业而言，以配送生鲜农产品为主要经营业务的生鲜电商发展步伐慢了许多。从2012年以顺丰优选和本来生活为代表的生鲜电商崛起，每年3万亿元的市场规模吸引无数创业者涌入。然而，生鲜电商远没有传统电商那么简单，从农产品种植、采购、运输、仓储、销售、配送、服务这个超长的产业链条上，任何一个环节做不好就会“死”得很惨。经历了几年的市场洗礼，消费者对于生鲜电商的认知度和接受度越来越高。生鲜电商企业也开始努力寻找各自生存发展的路径。

　　艾瑞咨询新近发布的《2016年中国生鲜电商行业现状研究》对国内生鲜电商市场的判断是：中国生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持80%以上的增长率。占农产品零售总额的比例仅3.4%，未来仍有较大空间。艾瑞预计2017年，中国生鲜电商市场交易规模将突破1000亿元，渗透率达7%。

　　品质把控是生鲜产品销售的重要环节，冷链物流是生鲜电商的重要基础，只有解决好这两个问题，才能在生鲜电商行业的激烈竞争中存活和发展。

　　随着人们生活富足和工作节奏加快，对于多数产品为生活必需品的生鲜品类而言，价格已不是电商最主要优势，而省去了超市采购时间成为多数网购用户选择线上购买生鲜产品的原因。

　　每日优鲜和闪电购两家生鲜电商行业的创业公司，进入市场的时间都不到两年，但是在产品品质把控、供应链管理和终端配送上的模式创新，让它们找到了突破口。

　　利用大数据技术对消费者的需求做到更精准的把控，知道客户什么时候需要什么，把品质最好的产品推荐给客户，以最便捷的方式、最快的速度送到客户手中，每日优鲜和闪电购正在将这样的场景在越来越多的城市实现。

　　文/底洁

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