春心动徜徉首尔樱花海

来源:凤凰生活
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发布时间:2017-02-16 11:22

　　距离首尔盛大的花期不足1个月，我等韩迷又是时候到韩国报到。前年去过釜山、镇海，与其重游旧地，不如抽两日转场到首尔附近的富川，市内两大花海公园都是当地人最热推的赏花胜地，既有粉红杜鹃漫山遍野，又有白色樱花开满山下，最重要的，是成功避开人潮，与春天一起没入花丛！

　　一小时到富川

　　富川市位于仁川和首尔中间，从首尔东大门站乘地铁1号线可直达富川站，车程只需60分钟，车费约￥10，其实不算远，赏完花即日回首尔或短住一晚亦可。

　　杜鹃

　　怒放

　　巨型红毯

　　韩国的杜鹃花期比樱花长，由三月下旬一直盛放至四月底，即使下雨也不易凋落，要捕捉全盛时期也比较容易。

　　杜鹃长满山坡，难怪大家都少女心爆发。

　　想拍尽大片花海，就最好学模特走上山顶用GoPro往下拍，保证能拍得全面，一定拍到V面与全景。

　　要欣赏花坛，就必须登上山顶，还可看到富川全景和被花海包围的运动场。

　　在韩国，最能代表春天的花除了樱花外，还有杜鹃，假如像我一样贪心，想粉红和纯白同时出现在相框，就要到富川的远美山公园。从首尔乘地铁来要60分钟，来凑热闹的人比首尔市中心少得多。去年到访时，山头被染红，茂密生长的杜鹃犹如巨型粉红地毯，她不如山下的白樱高傲，不需要你抬头欣赏，只有1至2米高，长到腰间，叫人想弯腰亲近，嗅嗅花香。

　　粉红微漾花间自赏

　　自问不是第一次“追樱赶枫”，但当看到4个足球场大的粉红杜鹃花坛，摄影师和我也禁不住兴奋得大叫。每年的三月下旬至四月中，远美山上35，000棵杜鹃同时绽放，由于品种为尖叶杜鹃，无绿叶，所以百分百粉红的场面更觉澎湃，樱花树也顿时变成配角。

　　公园附近没有高楼，想饱览这壮观花海，就得花点力气爬上高约123米山顶。不过可以放心，公园早已铺好石级步道，拾级而上的同时更可看小桥流水，即使你再没有爬山经验，不用半小时也可攻顶。

　　花下野餐，成了当地人每年的指定赏花动作。公园占地甚广，不难找到野餐空地，我们当然入乡随俗，也扬起了格子餐布，划出了私人赏花地，拿出自家的寿司卷，呷一口咖啡，躺在粉红地毯上睡个懒觉，好享受！

　　花海野餐

　　被3万棵杜鹃团团围成一个圈，看起来很震撼，而且一点也不难找，只要跨过山径旁的矮栏杆，爬入花海就会找到，有不少人在里面进行郊游野餐。不过部分山坡倾斜度较高，拍照时小心别滚下山哦！

　　全日最Sweet的时刻，当然是与欧巴一齐花下野餐啦！

　　远美山是首尔学童春季旅行热门地，小朋友见到粉红杜鹃都兴奋得大叫“耶波哟”！（韩语“好漂亮”）

　　杜鹃米饼只是W5，000/￥29，已包制作3个花饼的材料。

　　杜鹃制饼舌尖尝花

　　除了用眼睛赏花外，原来当地人还流行用嘴巴“尝花”！说的就是杜鹃饼，制作过程很简单，先把花瓣洗干净后，与茼蒿一同放在酿入米酒的糯米饼上，然后煎熟即可。我初尝一口，酒味香浓，但杜鹃略显淡而无味。韩国人笑说花只作装饰，米饼才是主角呢！想吃的话，可趁每年花季期间于周末举办的花祭，试试即场动手做。

　　远美山公园

　　地址：京畿道富川市远美区溪南路295街22-1

　　预计开花日期：4月上旬（花祭为期两日，必定选周六日，但日期通常在两星期前才确定）

　　交通：首尔地铁7号线富川综合运动场站2号出口，直走8分钟直达

　　网址：www.bucheon.go.kr

　　制饼步骤图

　　2.放在热锅上煎约5分钟，期间酒香满溢。

　　3.花瓣最初呈卷状，需摊平后才能放在酒饼上。

　　樱花树下盛大花祭

　　韩国与日本的樱花品种略有不同，

　　韩樱花色偏白，

　　花蕊带有淡淡的樱红或粉黄，

　　而花瓣会随时间从原来的淡粉红色转为白色，

　　漫天白花更像雪一般。

　　糖霜樱花穿越隧道

　　明明这次是为了“猎樱”，又怎可连一张樱花照都没有？同行的韩国朋友一脸轻松，说：“你怕没花看？我担心你相机内存不够呢。他说得对，富川市内的陶唐山，每年4月初便会沾上一层糖霜，那不是白雪，而是过千棵树龄约30至40年的巨大白樱一同绽放，遮蔽了蓝天，犹如韩剧里的樱花隧道！最后，我们拍了50GB的樱花照片回国，够夸张。

　　每到花祭，陶唐山的登山道便会挤满赏花人潮，建议中午前到场。

　　樱花树下盛大花祭

　　赏樱为主的陶唐山与开满杜鹃的远美山其实一脉相成，中间只相隔一条马路，当中亦有一条山径连起两山，全长7公里，若非花季人多挤拥，慢行大约2-3小时便可轻松完成。但遇上陶唐山的樱花祭，想尽兴赏樱的话，最好预留一天时间。

　　樱花祭的重头戏有点像日本，延绵2公里的粉白樱花隧道两旁摆了过百档摊位，以小吃为主，豆沙饼、棉花糖、烤猪手、烤海鲜都有，我们一边吃芝士年糕一边赏樱，吃玩两不误！除了吃，亦有档摊开坛让大家画画、写大字，感觉好像在过年，十分热闹。但全场最吸睛的，必属园内大舞台的表演，虽然是业余，但都非常精彩，特别是跳K-pop的妹子，劲歌热舞引得台下大叔热烈鼓掌，媲美韩国的少女组合。

　　1.大舞台的表演从下午2时开始到晚上9时，有时是唱Rap跳HipHop，有时是演奏韩国传统乐器，大批市民大清早就已前来占个好位置看show。

　　2.小朋友打传统杖鼓时十分可爱，逗得大人们笑逐颜开。

　　3.地下的大脚板代表园内拍摄樱花的最佳位置。

　　4.卖民族乐器的档主即席在樱花树下Jam歌，气氛很棒。

　　5.我每年都与一群姊妹来陶唐山公园的花祭拍照，而且一定要遮住半边脸才显瘦！花祭是一个吃喝玩乐都不误的好地方，起码可以玩够一个下午。

　　山系营火肥美韩牛

　　走累了又不想吃摊档的小吃，该往何处去？记者偶然发现园内有一间露营主题餐厅可以在野外吃韩式烧烤。餐厅老板李先生是山系发烧友，周末最爱爬山远足，因而触发他在帐幕中开设营火韩烧。“好多人露营都是煮方便面和罐头，我觉得可以吃得更好！”餐厅分为室内和草原两部分，不过最full booking的一定是草原上的4个露营帐幕，放有露营用的摺椅、营灯等。餐厅主打BBQ，同平日的韩式烧烤无异，全由自己烹调，难得店内有昂贵韩牛，必吃！

　　公园内有不少野餐长桌，当地人早有准备，带上便当来享用。

　　烧烤拼盘 W65，000/￥378

　　拼盘分两款海鲜和杂扒，个人推荐后者，五花腩以韩式酱汁腌得入味，入口即溶，而牛柳鲜嫩多汁，好吃到停不了。

　　吉列海虾 W13，000/￥76

　　脆皮内的海虾肉质弹牙，而且份量超多，好划算！

　　如月花园

　　地址：韩国京畿道富川市如月洞117-1

　　营业时间：星期一至五及日 11am-10pm，星期六11am-11pm

　　交通：乘地铁７号线至富川综合运动场5号出口，再步行10分钟即达

　　全城期待樱上花火

　　吃饱下山之际，竟看到排山倒海的人群迎面涌来，天都黑了，还要上山么？原来花祭的压轴活动──烟火大会即将上演！难怪音乐会后，大舞台的观众有增无减，因为台下空地正是观赏烟花的最佳位置。突然，粉白的樱花树上闪出耀眼的火花，轰隆轰隆响个不停，伴随着此起彼落的哗哗声，感觉很近，很震撼！20分钟的烟火不断绽放，让人丝毫没有喘息的机会，美丽得让人想多看几遍。

　　夜樱下花吹雪

　　花火大会后，人潮亦不愿散去，因为山头的樱花早已悄悄换上新衣，五颜六色的灯光把黑夜中的白樱照得十分迷幻，有时是浪漫的紫色，有时是宜人的青绿。微风吹来，花瓣飘落如同雪花一般，各人再次发出“哗哗”的赞叹声。韩剧常说，如果能抓紧飘下的花瓣，就能与身边人幸福快乐，你相信吗？

　　每晚6时后，五光十色的灯光会准时投射在樱花树上，浪漫迷人。来观赏夜樱的人潮比早上还要多，把樱花大道挤得水泄不通，记者花了半小时才能从山顶下山。

　　陶唐山公园

　　地址：京畿道富川市远美区富川路263号41-6

　　预计开花期：4月中旬（樱花祭都在周六、日举行，为期两日，通常在举办前两周确定）

　　交通：乘首尔地铁7号线至春衣站8号出口出，再步行10分钟

　　网址：www.bucheon.go.kr·+

　　21款海鲜共冶一炉

　　在富川，不愁没有好的西餐，特别是海鲜，因为富川与仁川为邻，每日均有大量新鲜海产从仁川渔港直送，而当中最有人气必属“寻味海鲜天地”，多家电视台如KBS、SBS也曾派出摄制队采访，只为一尝集21种不同海鲜的足料火锅！上菜时目测海鲜锅至少有50厘米长，八爪鱼、鲍鱼、带子、扇贝、花蟹、章鱼、青口、蚬、大虾、花甲等海鲜早已共冶一炉，有点像盆菜，完全遮盖汤底，老板说这个菜的灵感来自海底的食物链，一物吃一物，很有趣的理念，但我们已顾不上谁吃谁，一个劲全塞进口中！吃罢还可加入刀削面，一口鲜汤一口面，心满意足！

　　海鲜锅 W70，000/￥407（五人份量）

　　手掌般大的鲍鱼肉质鲜甜，上桌时的八爪鱼还试图垂死挣扎逃走，十分生猛。职员表示海鲜锅有分大、中和小，2人吃小锅就可以了，但只有14款海鲜。

　　原只八爪鱼 W4，000/￥26

　　招牌菜之一的巨型八爪鱼，每只脚都比手指粗，肉质超弹，沾上麻油吃就最惹味。

　　虫蛹前菜（免费）

　　记者为工作牺牲一下，试了试前菜之一的虫蛹，很脆口，没什么异味当地人吃得好愉快。

　　寻味海鲜天地

　　地址：韩国京畿道富川市远美区钟洞 1158-6

　　营业时间：11am-11pm

　　交通：乘地铁7号线至市厅站1号出口再步行1分钟

　　网址：story.kakao.com/ch/seafoodstory

　　民间美食布满街头

　　向来高手在民间，这次去富川，当然也要预留时间到当地传统街市与自由市场走一圈，相信小吃更多更集中，过百小摊开满了2条长达一公里的大街，犹如台北夜市！

　　1.巨型栗子

　　“想吃拳头吗？”因为与栗子的发音相近，老板喜欢这样开玩笑。富川特产的栗子体积确是十分大，每粒至少有乒乓球的身形，只可惜档口没有炒炉，未能即场试食，但好人老板会为客人剥皮，更教路用蜜糖香烤的煮法，可令栗子更粉更香口。

　　2.麻油紫菜

　　这档紫菜专卖店同样被当地电视台力捧，皆因老板事事亲力亲为，由香烤、吹干到调味，每块都是他心血结晶。吃起来时口感爽脆，味道带浓郁麻油香，买手信就最合适！老板已轻车熟路，一日可出产几百块紫菜。

　　3.韩版油炸鬼

　　由糯米粉团炸成，外层撒上砂糖，感觉像甜的油炸鬼。面层香脆，但中层却非常有嚼头，小店曾被多间电视台追访，人气爆灯，经常一出炉就卖个精光，幸好老板一直都在做，不怕扑场空。

　　4.甜酸炸鸡

　　有多款口味选择：原味、椒盐、辣味、酸辣等，半只鸡都只卖￥36，超划算！个人最爱辣味炸鸡，肉质嫩滑，咬一口肉汁四溢，配啤酒完全是PerfectMatch！

　　5.激长鳗鱼

　　必试原条烤鳗鱼，目测约30厘米，超长！于炭炉烧至金黄色后，老板会蘸上秘制烧汁，令鱼肉十分入味，完全没有半点鱼腥。当地人喜欢用芝麻叶及姜丝包着吃，但记者嫌配菜味道太浓，太抢味，建议直接食，不过小心烫口。

　　6.私房泡菜

　　场内泡菜款式多到眼花缭乱，除了常见的辣白菜，还有辣青瓜、萝卜、嫩萝卜叶、小黄瓜、章鱼、黑豆、香菇等，全部由阿珠妈的家传秘方腌制，部分款式十分罕见，比起超市买到的国产泡菜地道得多。

　　富川自由市场

　　地址：京畿道富川市深谷本洞 531

　　营业时间：7am-6pm

　　交通：乘地铁1号线至富川站2号出口即达

　　尚宫娘娘华丽变身

　　看了多年韩剧，每次见到古装剧的尚宫娘娘、公主的华丽造型，记者都对穿韩服有无限遐想。韩国与日本不同，甚少见到少女们宽袍大袖到处走，租韩服的店铺少之又少，只有新年或重要场合才偶然看到。想不到的是，在富川市内韩屋村，竟有韩服免费出租！村内有间韩屋，昔日是几户人家的大宅，被政府收购后已成文化保育地，更难得开放予人举办婚礼、留宿和试穿韩服。不用担心面对多套颜色鲜艳的韩服无从入手，细心的工作人员会根据身份、功能、年龄等为游人推荐不同款式，想变成仙气逼人的王妃、公主，可选上身较长的唐衣，衣袖是五色绸缎的多属童装，少女们不要选错！如果想拍照效果更好，最好鬓一条辫子。穿上韩服的我，有没朝鲜美人范？

　　韩屋村

　　地址：韩国京畿道富川市远美区吉州路1号

　　营业时间：9am-6pm（10月至4月）、9：30am-6：30pm（5月至9月）

　　交通：乘地铁7号线至三山体育馆站5号出口即达

　　网址：www.bucheonculture.or.kr

　　韩屋都是离地的设计，有通风作用，夏天凉快，冬天时于地下铺设暖坑供暖。

　　韩国女孩出嫁时都有大红花轿接送，不过车子内笼很小，是防止新娘脚着地吧！

　　韩屋村除了扮尚宫拍照，还可以留宿，每晚W80，000/￥466起，可住4人，十分划算。

　　个人最爱村内茶坊，售有不同韩国传统茶，如常见的生姜茶、人参茶、柚子茶外，亦有罕见的蜜糯汤、柿饼汁等，值得一试。大枣麦茶 W5，000/￥31。

　　采访当日正好遇到韩国人结婚，新娘穿着华丽韩服，头顶宝石花冠外，还于脸颊上贴有两个圆点！

　　村内有个许愿凉亭，游人都把自己的祝愿挂在亭上，待法师祈福保佑，每块W3，000/￥18。

　　首尔赏樱4大名所