鸡——“酉日将军”

来源:知识就是力量
关键字:鸡,丁酉,新春
发布时间:2017-03-30 10:28

　　岁次丁酉，新春吉祥物，舍鸡其谁？

　　十二生肖时光巡视团，一面“德禽”旗号高挑，谁堪此称？唯有鸡。鸡年，且由“酉日将军”来贺岁。

　　鸡，美称一串串

　　清代《事物异名录》列举鸡的别名美称：翰音、朱公、祝祝、羹本、金禽、兑禽、巽羽、烛夜、司晨、酉禽、知时畜、钻篱菜、会稽公、戴冠郎、酉日将军、长鸣都尉……可谓琳琅满目。

　　诸多异名，反映古代鸡文化积淀的丰厚。以上所列，若再补上鸡称“德禽”，就没有重要的遗漏了。

　　“酉禽”、“酉日将军”，出自生肖文化。较早记载十二属相名单的古代典籍，东晋葛洪《抱朴子·登涉》常被提及。

　　葛洪是早期道教理论家。他讲道士登山涉水，言及十二地支纪日与肖兽。如“山中寅日，有自称虞吏者，虎也……卯日称丈人者，兔也……辰日称雨师者，龙也”；讲到酉，“酉日称将军者，老鸡也；称捕贼者，雉也”。葛洪以十二支对应二十六禽（其中包括金玉、老树各占一种），其实是以十二生肖为骨架，又杂以一些相类之物。典型的，如申日之猴外加猿，酉日的老鸡连同雉。

　　十二生肖至三十六禽

　　《抱朴子》这一段文字成为生肖源流的重要材料，还为考察十二生肖的大扩编—即二十八星宿神、三十六禽，提供了视角。由这个视角，可以看到十二生肖以强大的文化张力，将自身整体形象借二十八宿进行了复制。这便是二十八星宿神。

　　明代《戒庵老人漫笔》载：“二十八宿分布周天以直十二辰，每辰二宿，子、午、卯、酉则三，而各有所象。”以二十八种动物来配二十八宿，同十二支存在对应关系，比如“胃土雉、昴日鸡、毕月乌，酉也”。由生肖酉属鸡，一变三，扩展为三种动物；并且雉、鸡、乌，所取大致相类。每一名称用三字，首字是星宿名；中间用金木水火土五星及日月，即所谓“以七曜统之”；末字为所取的动物。

　　将十二生肖扩展为三十六禽，隋代《五行大义》已见记载。十二生肖酉属鸡，三十六禽则讲“酉朝为雉，昼为鸡，暮为乌”。一日分为朝、昼、暮，各配有一种动物。三十六禽的安排比二十八星宿神要容易些，因为它恰好是十二生肖的整倍数，一变三而已。三十六禽是为演禽占卜而编造出来的。

　　跻身十二生肖的鸡，文化底蕴厚

　　鸡跻身十二生肖序列，有着丰富的文化承载。

　　家禽鸡的直接来源是原鸡。先有鸡还是先有蛋，一个颇能显示辩才的题目。从野生物种驯化角度说，古代先民可以先得到蛋，但是他们无法将蛋变成鸡。合情理的过程只能是先在野外捕到鸡，并不宰杀而是圈养起来，有了生蛋的鸡，也就有了蛋，再加上圈养的孵蛋者，从而进入驯化养殖的循环。

　　养鸡是重要的肉食之源。鸡汤好喝，古人送给鸡的绰号之一，称为“羹本”。这也有故事。《清异录》载，郝某养了数百只鸡，外甥劝阻，郝某说：“这是要我破除羹本呀！”《东坡志林》则记，“僧家谓鸡曰钻篱菜”。

　　古人为何称鸡“五德之禽”

　　鸡有“德禽”美名，源自汉代韩婴《韩诗外传》：“头戴冠者文也，足傅距者武也，敌在前敢斗者勇也，见食相呼者仁也，守时不失者信也。”文、武、勇、仁、信，五种德行俱备，评价着实不低。

　　“头戴冠者文也”，由此鸡得异名“戴冠郎”。古时官帽，文为冠，武为盔。公鸡红色的鸡冠高耸，让人想到文冠。冠、官谐音，将雄鸡和鸡冠花绘为一图，叫“官上加官”，为民间常见的吉祥图案。

　　“足傅距者武也，敌在前敢斗者勇也”，这是鸡为德禽的两项说词。古今斗鸡风俗，将这武和勇并用了。雄鸡的神经系统如弓弦，被雄性激素拉得满满的，好斗，争强争胜不示弱。斗鸡赏心悦目吗？那简直是惨烈的刺激。相传夏朝已有斗鸡之戏。

　　据《史记·鲁周公世家》，斗鸡掀起的狂热，甚至演成政治风云的变幻。

　　鸡为“德禽”，另有“仁”、“信”两条，古人较多提的是后者：“守时不失者信也”。《庄子》形容性急的人，说他看到鸡蛋立刻就希望雏鸡长成报晓的大公鸡，所谓“见卵而求时夜”。时夜为鸡的别号。精彩的还有“烛夜”，晋代《古今注》：“鸡，一名烛夜。”着此“烛”字，称赞鸡守时，夸它如不眠的烛火一样，燃尽夜黑。

　　《周礼·春官》列有鸡人一职，鸡人有两大职责，掌管供办鸡牲和报时。后来，宫廷中专司更漏者称为鸡人。

　　鸡啼鸣，还留下了闻鸡起舞的佳话。故事见《晋书·祖逖传》。一日之计在于晨。闻鸡起舞，被用来形容一种奋发进取的精神状态。

　　鸡，成为守门辟邪神物

　　啼晨唤朝阳，雄鸡这一习性，为产生金鸡寓日传说作了铺垫。

　　太阳：阳乌—太阳：金鸡，酉鸡被想象为太阳的精灵。明代李时珍《本草纲目》讲“鸡乃阳精”，三年老鸡“阳气充溢”，并赞同这样的古语：“鸡能辟邪，则鸡亦灵禽也”。

　　“鸡乃阳精”，“鸡能辟邪”，演成一项古老的民俗—元旦画鸡贴门。古人曾以门上画虎表示辟邪，并借助神荼、郁垒两位门神。但后来虎的这种荣誉，被鸡分享了。

　　大约魏晋时，鸡开始成为守门辟邪的神物。南朝《荆楚岁时记》载正月一日风俗：“帖画鸡户上……百鬼畏之。”所记习俗，辟邪画鸡取代了画虎。由画虎到画鸡的转变，有一纽带就是“虎者阳物”与“鸡乃阳精”—古人赋予虎和鸡的符号意义。