“重口味”VS“小清新”
重庆烤鱼店满街都是,名字大多比较实在。但北碚区22队车站后面一家烤鱼店的店名,却因“杠上”隔壁茶馆的店名而引来不少网友围观:一个取名“重口味”,另一个就叫“小清新”,连色调也配搭上了,太有记忆点了。这两家店门挨门、店挨店,招牌一红一黑,格外引人注目。“重口味烤鱼”五个字用了大字号,把小小的招牌占得很满;旁边的“小清新”,则选用了小字号,留下大片空白。烤鱼店是去年9月18日才开张,隔壁的小清新茶馆晚开张10多天。烤鱼店的陈老板说:“当初选这个名字是因为简单好记。”为此,他在口味上做调整,特别设了“重口味”的选择,让很多客人进店直接招呼来条‘重口味’烤鱼。
“小清新”茶馆的老板郑女士却说她是受了烤鱼店的启发。郑女士说她跟“重口味”烤鱼店的陈老板是从小玩到大的朋友,所以在店名上觉得如此取名,有利于两家店互相照应,反倒吸引了不少顾客。此外,郑女士还透露,目前两家正在协商联手搞优惠活动,以寻找更多商机。
“莱得快”VS“也不慢”
除了北碚这两家,杨家坪女人街也有一对儿,一个叫“莱得快”,一个叫“也不慢”。
“莱得快”和“也不慢”都是经营酸辣粉,但在两年前,“也不慢”因为生意不好已关门。“莱得快”干脆把“也不慢”的店面租下,并将两个店面打通使用。原来“也不慢”是位老人开的,但店名新潮,跟‘莱得快’凑一块儿,又好笑又好记!市民艾女士感叹,尽管现在店关了,但这个名字却仍让她记忆犹新。
“擂神”VS“温神”火锅店
在南岸区弹子石腾龙大道上有两家门挨门、店挨店的老火锅,一个叫“擂神”,另一个叫“温神”。这样如雷贯耳的名字曾令不少吃货印象深刻。现在“擂神”靠着这个名号带来的影响力和实打实的味道及菜品,火锅店现在的生意十分红火。
“LV包”包子店
重庆万州有一家名为“LV包”的包子店,面积不足5平方米,因其特殊的名称,前来购买包子的顾客络绎不绝,还被网友戏称为“高贵奢华的豪包”。
“不挂科”火锅店
大学城熙街有家火锅店名叫“不挂科”,霸气外露的名字曾在大学生中轰动一时,每逢期末考试更是顾客爆满。
店名应体现企业文化、店铺定位店名应当体现店铺特色、目标定位、或者企业文化,而这种“对着干”的店名对店铺经营有什么影响?
重庆市饮食行业协会秘书长张正雄说:“两家相邻的店铺在店名上对着干,虽然能够很容易吸引人们的注意力,但它只能带来短期效益,噱头一过,便再没有出奇的地方。对于那些想要做大做强的企业来说,这种店名很不适用,有内涵且能形成长远品牌效应的名字才可取。”张正雄建议,这些为博眼球而取奇怪店名的老板应将注意力集中在质量、服务和口味上,讨巧的店名只能助你一时,而过硬的服务、味道才是让店铺人气持续兴旺的关键。
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