产后瘦身怎么吃

　　产后黄金瘦身时间

　　其实并非每一个产后妈妈都有减肥需要，医生建议，产后六周后的体重只要比怀孕时轻约10%，就没有必要减肥，因为始终要一定的能量去维持母乳营养。而如果你真的需要减肥，就要把握产后第二至四个月的黄金瘦身时间，因这两个月的新陈代谢会上升、血液循环亦加快，温和的运动可显著瘦身。

　　轻松减肚腩

　　收紧松弛的肚腩，是产后妈妈的首要目标，可试试于睡前抽空做以下运动：

　　Step1

　　仰卧，收紧腹部，双膝立起。

　　Step2

　　把大腿转向左边， 贴在地上， 维持三秒。向右边重复， 然后把双脚回到中央，做二十组。

　　防肚饿餐前小食

　　营养师建议，产后应奉行少食多餐的饮食习惯，并多摄取蔬果、五谷和肉类。

　　小贴士：餐与餐之间不能有饥饿感，建议可吃低脂奶酪和粟米片等健康小吃，若再配合适量的运动，一星期减一至两斤并非难事。

　　明星产后餐单

　　很多明星在产后很快就回复美好身段，是她们拥有得天独厚的条件？还是饮食法则值得借鉴呢？下面营养师就给大家一些专业意见吧！

　　全智贤产后餐单

　　以鸡胸肉奶昔取代正餐， 连续吃四天。（约500kcal）

　　做法：将鸡肉煮熟后，跟300ml低脂奶、10粒杏仁、3粒核桃、香蕉和草莓等水果打成奶昔即成。

　　营养师意见：？改为香煎鸡肉

　　“这奶昔除了五谷类，其营养所需尚算不错，但将鸡胸打成奶昔，减少了咀嚼感，容易形成吃不饱的感觉，建议可利用以上材料，但改变煮法，例如用香草腌鸡肉香煎，洒上杏仁和核桃碎，吃一至两份生果，再加一碗冷乌冬，这样既能增加饱腹感，又不会吸收太高卡路里。”

　　徐若瑄产后餐单

　　早餐： 芝麻糊、鸡蛋、麦片、小蛋糕？（约800kcal）

　　午餐： 糙米、煎蛋、清炒牛肉、青菜炒猪肉片、水煮西兰花、虱目鱼肚汤、一杯橙汁（约650kcal）

　　下午茶： 白木耳莲子红枣糖水、少许水果（约150kcal）

　　晚餐︰ 卤凤爪、水煮秋葵、红萝卜牛肉汤、糙米饭（约550kcal）

　　营养师意见：可抽掉凤爪

　　“虽然整体上的营养尚算均衡，有五谷类、肉类和蔬果，但煮的方法太单调，怕令人更想吃零食，其实可以增加蔬菜的颜色，也可转用蒜头或姜汁炒，而下午茶加杯低脂奶，營养会更均衡。另外，芝麻糊和卤凤爪均属高脂食物，前者一碗的卡路里已相等于两碗白饭，不宜多吃。”

　　麸质过敏

　　生产后肠胃敏感、特别瘦、皮肤差...是不少人经常遇到的问题，总是不知道自己吃错什么？原来很可能是对麸质过敏，在外国麸质过敏甚为普遍，因此欧美十分重视无麸质饮食（Gluten-Free Diet），超市、餐厅等都会有特别区分。

　　麸质过敏与不耐

　　麸质（Gluten）是存在于小麦、大麦、黑麦、裸麦类食物中的一种蛋白质，可令面团发胀，使食物具有弹性质感，常见于面包、蛋糕、啤酒等。基于天生免疫系统问题，有些人在消化过程中，对这种蛋白质产生过敏反应，会小肠发炎、腹痛、腹泻等，称为麸质过敏症（Celiac disease），同时亦会引发皮肤问题如湿疹。而为什么欧美将无麸质饮食普及化？就是另一方面有报告指出即使没有对麸质过敏，麸质对人体肠道亦不健康，同样引发消化不良、腹胀、便秘等，间接造成肥胖或阻碍减肥。

　　简易测试麸质过敏

　　想知道自己是否对麸质过敏？可去做一个血液测试，以下亦是其中症状：

　　1. 消化不良

　　2. 经常放臭屁

　　3. 大便总是恶臭或黏土色

　　4. 经常腹胀

　　5. 腹泻或便秘

　　6. 易怒或喜怒无常

　　7. 肌肉无力

　　8. 湿疹、牛皮癣

　　9. 重量变化大，容易突然变重或暴瘦

　　含麸质食物

　　1. 小麦、大麦、黑麦

　　2. 面包

　　3. 用面包糠或面筋做出的食物如炸物、肉丸、薄饼

　　4. 饼干、松饼、蛋糕、意大利粉等

　　5. 麦芽饮料如麦芽豆奶、啤酒

　　无麸质食物

　　1. 肉类

　　2. 奶类及奶制品

　　3. 以小麦、大麦、黑麦以外制造的主粮， 如粟米、马铃薯、大豆、荞麦、小米等

　　4. 水果

　　5. 蔬菜

　　如何分辨麸质食物

　　因外国盛行无麸质饮食，因此不少大型超级市场均有售无麸质食品，亦可自行参考营养标签：

　　Gluten Free标签

　　无麸质蛋糕

　　谷类早餐

　　Kate Lau