无关味觉

　　人生恰如味蕾上的旅行，不同的年纪，品咂的自是不同意境里的万种风情。

　　十岁的雀跃是清蒸，新鲜滋味跃然舌尖；二十岁的快乐是爆炒，生猛况味溢满唇齿；三十岁的稳重是慢炖，醇厚回味滑入咽喉；而到了四十岁的当口，开启的又是怎样一道意韵绵长的味蕾旅行？

　　上周参加大学毕业20周年聚会，酒桌上，几杯黄汤下肚，那些涩苦而又美丽的舌尖记忆，仿如悠远而模糊的校园歌曲，翩翩然跃上餐台，又沉浮心间。从山顶食堂的猪牙冬瓜汤，到后门一侧的走鬼粽子，从送入宿舍没有猪肉的猪肉肠粉，到6栋宿舍楼下的黑店炒牛河，我们于口舌与唇齿间几近完整地重走了一次大学旅程。结果，当然是感慨于往昔的艰苦，却又啧叹旧时光的明媚。

　　于我而言，最能承载往昔记忆的，正是那碟穷困潦倒时由同学匿名请客的西兰花炒牛肉。

　　那是大二的一个晌午。和煦的暖阳映照着初秋的校园，在欢乐与温饱高唱主旋律的食堂门口，我拖着孱弱的身体，顶着辘辘饥肠，步履蹒跚地走向了食堂明档，潦倒的身影在喧闹的人群中孑然突兀。早前因父母寄来的三个月伙食费遭人偷走，嗜荤如命的我已被迫“茹素”十余天——每餐限额3元，一份青菜+一份炒素菜。

　　食堂一角新开了一个炒菜外卖部，自挑荤素，现炒现卖，看着衣着光鲜的同学在火光明灭间春风满面地挑选荤素，任由远处飘来的浓郁的菜香抚慰我早已枯萎的肠胃，我突然神魂出窍，眼前兀自出现了一幅美丽的西兰花炒牛肉图。画面中的西兰花清脆诱人，牛肉香浓扑鼻，在袅袅的炊烟中，那碟西兰花炒牛肉，仿佛长了一双长腿，轻盈而优雅地走到了我的眼前，我张开了双手和嘴巴，准备迎接西兰花炒牛肉的香艳驾到……

　　“同学！同学！”神游菜香中的我突然被人打断，我定睛一看，竟然是个服务员，让我惊诧的是，他的手里果然捧着一碟西兰花炒牛肉。“什么事？”我深知这碟西兰花炒牛肉这么近，却那么远，因为以我的预算与财力，它根本不应该属于我！“你不用再打其他素菜了，这是一位同学请你吃的！”…… 惊诧过后，是幸福来得太突然的激动！我捧着那碟温热而香喷喷的西兰花炒牛肉，错愕不已，可环顾四周，却找不到任何一个替我买单的认识的人！

　　一顿狼吞虎咽过后，我曾经尝试询问服务员跟同班同学，到底是哪位好心人为我送上了暖心的那碟炒菜，但俱无结果。这是我生命中吃过的最美味的食物。香甜可口、滑嫩细腻，青春记忆、兄弟情怀……

　　二十年后，记忆已被岁月磨灭，味蕾的印记却深刻依然。虽然二十年后，我依旧无法从同学口中得知一碟炒菜的真相，但那碟炒菜的故事已和青春的味蕾，一起烙印在了我们逐渐模糊的记忆中。这是青春的印记，这是情感的见证，至于肇始者是谁，重要么？

　　味道真是种奇妙的东西。它缥缈却又绵长，它柔软却又坚强，总能在出其不意中戳穿你看似冷漠的外壳，击中我们内心柔软的所在。你的青春记忆留下了什么味道？不妨撕开你的伪装，细问你灵魂深处的味蕾。

　　青春的味道，无关味觉，在乎于心。

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