深谷中的欢乐场

　　莫莱谷就是莫莱谷。

　　走进谷里比“它是智利最大的葡萄酒产区”这样空洞的口号更重要。

　　谷里正在纠结自己是不是谷底的时候，赤霞珠葡萄酒已经自己跳进酒杯里了。

　　“余霞散成绮”，记得这诗的人当在这一刻对着天空举杯。

　　妆是转动的彩笔

　　名字很长的阿奎尔酒庄（De Aguirre Bodegas Vinedos），有了酒杯也装不下最后一个字了。

　　杯里琼浆要先入口，微醺的历史感才有铺陈挥洒的空间。

　　某一个阿奎尔站出来致辞，他告诉大家，祖先的世界远在西班牙，直到弗朗西斯科·德·阿奎尔在智利开启了酿酒事业。“创建阿奎尔酒庄的是佩德罗·雷利克斯·德·阿奎尔与安娜玛利亚·伊莎贝利。”说完这句话之后他就光顾着亲吻酒杯了：是的，在酒神的长河里，语言已经失去了奔跑的动力。

　　语言找到动力时，事实是以这样的姿势继续飞奔的：酒庄的葡萄园拥有超过330公顷的葡萄种植面积以及现代化的灌溉技术系统，种植有赤霞珠、梅洛、西拉、长相思等多个葡萄品种。酒庄出产包括Alma de Chile、Casilda、Doncella、Libertas、Orion、Promesa、Reina Ana、Santa Loreto、Sol de Chile、Viento del Sur、Coihue和Longitud等多个系列葡萄酒，多次在国际上斩获大奖。

　　蜜蜂也在倾听

　　历史没有在镜子前显现，因为影子藏起来了。

　　第二次站上舞台也是有话要说的：“格雷曼酒庄（Cremaschi Furlotti）位于智利最大的葡萄酒产区——莫莱谷，是当地一家不空洞的家族式酒庄。”

　　这次的荣耀是在一个意大利姓氏或者一只甜蜜蜂被锋利的剑尖盖章时喷洒出来的。意大利的祖先和西班牙的祖先都读蒙田的文章，因为一个相似的邻居可以点燃腔子里的醉意。但是130年的时长确实让顾客非常满意，从意大利到阿根廷再到智利，可以说话的嘴巴都懂得在夜晚找黑色的树叶了。

　　酒庄在很多很多年里都和数字保持“不同步”，但时间自己找到答案了：400多公顷。400多公顷葡萄园，优质的风土，海洋吹来的冷空气，不够火爆的夏天，语言的动力是足够酿造出最好的格雷曼葡萄酒的：单宁圆润，口感醇厚，平衡性极佳。

　　三个赶路人的名字一入耳就做起梦来了

　　落脚的岸碧桃丝酒庄（Balduzzi Wines）位于莫莱谷核心地带的圣哈维尔，酒庄现任掌门人是与豪尔赫·博尔赫斯同名的通天塔出逃者豪尔赫·碧桃丝。

　　更早的时间可以溅洒出来了：1700年。碧桃丝家族的起点实在是让甜蜜蜂感觉路途遥远呢。但蒙田的旅行轨迹又一次换来了不相等大小的脚印：我们的法国文豪只能安心做一个欧洲旅行家，唐·阿尔巴诺·碧桃丝则像第二位参赛选手的祖先一样周游了意大利、阿根廷和智利：相同的落脚点！

　　酒庄的葡萄园有好多好多个，有时蜜蜂跟孩子一样大，有时甚至古老得藏不进回忆里了。其中，麦罗扎葡萄园种植了赤霞珠、佳美娜和梅洛，科迪勒拉葡萄园则适合种植霞多丽等白葡萄品种。

　　碧桃丝已发布的酒款包括Sauvignon Blanc 2013、Cabernet Sauvignon 2012、Cabernet Sauvignon Reserva 2010、Late Harvest Reserva 2011、Grand Reserve 2008、Ultra 2007等，在世界范围内享有盛誉。

　　名字和公章

　　费点劲才能把喝醉了的汉子挪到镜子前面。

　　欣赏自己的醉态是一场好梦前的最佳热身。

　　喝的是博塔卡拉酒庄（Botalcura）的品丽珠葡萄酒吧？

　　时间开启于2000年：这个数字意味着胡安·费尔南多·魏德乐和菲利普·德布拉共同创建了博塔卡拉酒庄。博塔卡拉是小镇的名字，所以是酒庄的名字。——这是个绕口的逻辑链条，但这么说吧，每一个醉客都无法逃避那要命的乡愁。

　　酒庄目前已发布的酒款有La Po r fia G ra n Reserva Cabernet Sauvignon、El Delirio Reserve Cab ern et Sauvign o n、El D elirio Reserve Chardonnay、La Porfia Gran Reserva Malbec和El Delirio Reserve Carmenere Merlot等，广受好评。