太古可口可乐进击

　　秉持长期主义。

　　记者 谭璐编辑 陈晓平

　　太古可口可乐，又添一家新工厂。

　　5月下旬，投资12.5亿元的大湾区智能绿色生产基地，在广州市黄埔区开工，太古可口可乐总裁苏薇特意来到现场，出席奠基活动。

　　苏薇是在香港长大的北京人，目前管理着中国内地（大陆）、中国香港特别行政区、中国台湾地区、柬埔寨、越南和美国等地的事务。“一年有三分之二的时间，都在外面出差。”苏薇说。

　　她在接受《21CBR》记者专访当天，一袭红色西装，与身后一排可口可乐摩登罐，相映成趣。

　　苏薇与可口可乐的缘分，可以追溯到她7岁那年。

　　“我还记得，我们全家第一次去到香港，在亲戚家里，7月份非常炎热，舅妈端出一盘饮料，有橙色、绿色、黑色的玻璃瓶，传到我面前时，只剩下一瓶黑色的可口可乐。我之前没有喝过汽水，第一口喝到可口可乐，原来是那么冰凉、畅爽，到现在还记忆犹新。”

　　多年以后，苏薇入职可口可乐公司，至今已在这个系统里工作超过25年。

　　她曾在可口可乐公司担任过多个管理职位，包括中国香港及澳门总经理、太古区域特许运营总经理、中粮可口可乐区域特许运营总经理、可口可乐北美装瓶集团商业领导力副总裁等。

　　2016年，苏薇加入太古集团，之后成为太古可口可乐的全球总裁。

　　太古可口可乐是可口可乐公司全球销量第五大的装瓶伙伴。2023年，在中国内地的收益约为224.93亿元人民币，与前一年相若。在消费低迷之下，这份成绩实属不易。

　　未来十年，这家装瓶集团计划在内地投资超120亿元，也会在现有工厂中持续增加生产线。

　　“我们坚信中国市场的团队能力和执行策略的能力，因此，我们坚持投资，以实现增长目标。”

　　苏薇说，过去几年，公司在风雨之中依旧茁壮发展，东南亚业务逐步扩展，中国区业务稳步上升。

　　团队对长期战略充满信心，不会因短期困难而改变。

　　加码投资

　　我们目前有三大工厂在建设：投资9亿元的郑州新厂，20亿元的昆山新厂，以及12.5亿元的大湾区智能绿色生产基地。

　　这三个项目加起来，总投资超过40亿元，占我们未来十年计划投入120亿元的三分之一。

　　其中，最新奠基的大湾区智能绿色生产基地，规模相当大，将新建11条饮料生产线，配置30米高的单层自动立体仓库，预计年产能相较目前将提升约66%。

　　它将成为一个区域性的供应中心，预计2026年4月，1期正式投产。

　　这个大湾区工厂，超过50%的建材为环保材料，采用全新的常温灌注科技，无需像普通灌装时使用更多能源来降低汽水温度，节省了能源。

　　此外，工厂配备光伏系统，预计将达到国际绿色建筑LEED金级。建成投产后，将成为太古可口可乐的工厂标杆。

　　在规划建设每个新的生产基地时，我们需要研究，投资能不能收回成本，放眼整个中国市场的未来发展，以及预判未来销量的增长。

　　在中国内地，我们现在拥有24家工厂，其中18家生产汽水，6家生产不含气饮料（果汁、咖啡、能量饮料等）。

　　在公司历史上，汽水和不含气饮料的生产是分开的。去年1月，我们对不含气饮料业务进行了重组。未来，在合理规划下，我们可能会整合汽水和不含气饮料的生产。比如，大湾区生产基地，计划将同时生产汽水和不含气饮料。

　　目前，三家新厂都在如火如荼地开工建设，将带动我们在中国市场的产能大幅提升。郑州新厂建成后，最大年产能将达100万吨，昆山新厂将超160万吨，大湾区智能绿色生产基地，预计年产能达150万吨。

　　这要归功于我们在供应链中投入的一系列工具，以及采购策略的持续改进。截至2022年底，每年都成功提升生产线效率2%以上。我们在中国有超过100条生产线，这意味着每年可增加约两条生产线的产能，相当于节省2亿～3亿元的生产线投入。

　　在全球市场，2022年11月，我们完成了在东南亚的首项投资，收购柬埔寨的装瓶业务，后续又将业务快速拓展至越南、泰国和老挝，仅在东南亚，太古可口可乐服务的消费者就将近2亿。

　　扩展品类

　　中国饮料市场的消费场景、消费端需求以及销售渠道，都日趋多样化，未来饮料市场也将具备“周期穿越”的潜力，对此我们深有体会。

　　每个国家和地区的饮食习惯和消费者喜好不同，其市场组成也有所不同。我们有策略地在中国市场布局竞争赛道，包括汽水、果汁、水，这三类是我们规模比较大的品类。

　　首先要巩固的是汽水，这是核心业务，我们的“老本行”。中国市场有14亿的人口体量，在“人均饮用量”方面，对比欧洲、美国、拉美等国家和地区，有很大提升空间。从这个角度来讲，我觉得汽水品类在中国大有作为。

　　近几年，无糖饮料很受欢迎。我们给消费者提供多元化的产品选择，未来无糖系列将引领汽水品类销量的增长。

　　我们还选择了三条新兴赛道：茶、能量饮料和咖啡。它们具有高增长潜力和较高的市场价值，我们在这三个领域也具备强大的运营能力。

　　2023年下半年起，无糖茶品类增长非常快，我们在内地推出的“淳茶舍”，在无糖茶品类中也占据了不错的市场份额。咖啡方面，我们有COSTA咖啡。能量饮料方面，我们与魔爪公司合作。

　　去年，我们的能量饮料、咖啡及茶饮料，收益分别增加28%、25%及16%。今年这一趋势仍在延续，在规划生产时，我们会根据对未来10年的增长预判，配置相应的生产设备。

　　我们的几大品类在内地市场都有新品上市，比如，以《英雄联盟》游戏为灵感的可口可乐“英雄登场”；雪碧致敬1982限定柠檬味汽水，让“来瓶82年的雪碧”不再是玩笑。

　　包装方面，我们也逐步升级，提供更多选择，包括不同规格的PET瓶装、罐装、玻璃瓶装等。从小到200毫升的mini罐，到家庭装或者礼盒装等，适应消费者在不同场景下的需求。

　　我们也一直在扩充品类，与百威在安徽省和湖北省开展战略合作。百威有自己的啤酒酿制工厂，酿制好的产品被送到我们的仓库。

　　太古可口可乐运用在中国内地的强大分销网络，帮助分销百威旗下的啤酒产品，实现共赢。

　　大有作为

　　数字化是太古可口可乐整体策略的重要环节，让我们与员工、消费者、客户、供应链实现更便捷的连接，促进沟通和管理。

　　过去五年，我们一直思考，如何在传统行业中通过数字化赋能，更好地了解消费者。我们将消费者、客户与业务紧密相连，通过B2b2C的模式形成一个闭环。

　　太古可口可乐（B）通过数字化手段，连接终端（b）、服务消费者（C），实现面向客户和合作伙伴的全方位服务。

　　在销售市场端，我们面向消费者推出“每天有乐”小程序，扫描瓶盖内的二维码，即可进入平台参加抽奖和积分。

　　零售店店主协助消费者完成奖品兑换，后台自动生成兑换记录，并结合订单管理，在下次订货/配送时，会将对应奖品/奖励下发给店主。

　　面向客户，我们有“乐销通”，销售代表拜访客户时，手持配置的数字化工具，能立即了解该店应该销售哪些产品。借助大数据和人工智能，我们为每家店铺定制专属方案，实现“千店千策”“千人千面”，让过去基于经验的人工决策，转变为基于数据的智能决策。

　　在生产制造端，我们与西门子合作开发智能制造数字化系统MIS，能够收集每个生产点的数据，监控每个生产环节，及时知道运营效率和问题所在。

　　上线以来，MIS产线的生产效率提升了约4.2%，2022年在可口可乐全球装瓶集团的生产线利用率排名中，排在首位。

　　数字化也同步应用于我们的仓储系统中，可以追溯仓库中每个托板的去向，每个箱子送达哪个客户。客户也能查询到货品的到货状态，整个追踪系统基本完备。

　　我们也在推进物流的数字化工作，实现发货进度和物流状态的在线更新，优化消费者和客户的物流体验。

　　公司在推行数字化采购工具，这项工作刚刚起步。

　　我们开始将所有采购项目数字化，涵盖了从原材料到包装、标签，再到瓶子、罐子、办公用品等各个环节，以实现采购过程的透明化，了解供应商的分布情况和采购量，更好地进行谈判和交易。

　　其实，智能化的核心价值就在于，将复杂的业务任务简单化，从综合效率维度进行强赋能。

　　我们在推动可持续发展时，有时需要在短期行动和长期维护之间做出选择。太古可口可乐支持团队优先考虑长期发展，增强管理业务的稳定性，不会因短期的外部因素而动摇长期的发展方向。

　　我觉得，中国市场潜力和动力十足，饮料行业的发展会持续向好。我们也会秉持长期主义的精神，高质量落实在中国内地120亿元的投资承诺。

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