兰州有好味 百合最优雅

　　我印象里，百合是吉祥花、美好花。阖家团圆，插百合花，快乐吉祥；男女喜结连理，亲朋好友送百合花，祝新人百年好合，美好幸福。

　　百合花，色彩有多，紫色雍容，浅绿淡雅。原来，好味的玉色百合，是它的根茎。根茎百合名字更有爱意：地下茎块由数十瓣，鳞片相叠抱合而得名。

　　我想兰州，总和嘉峪关连在一起。家父上世纪五六十年代，曾在嘉峪关服役。说坐绿皮火车，要走一个星期。在少年心中，兰州嘉峪关就是遥远的地方。那里苍茫、雄浑、威武；那里有思念、期盼和向往。

　　兰州有好味。兰州拉面，汤品清秀，味却厚香。兰州八大碗，更是朴茂平实，亲易近人。兰州味儿，有雅色绝佳者，百合。

　　兰州处戈壁，大漠有烽烟。男儿有志，志在边塞。边塞诗是古今不朽话题。大漠孤烟直，长河落日圆。边塞诗人的生活里，有秦砖汉瓦，明月孤雁，羊汤胡饼，马奶百合。百合甜味，美人素粉。诗人更豪迈，我也愿马革裹尸。

　　文化多色彩，西北有美色。兰州百合洁白如玉，也不出奇。

　　兰州种植栽培百合，有一百多年的历史。好朋友丁玎送我百合，是最好时节，最佳味道。兰州百合非遗传承人高作旺家的百合，瓣大肉厚、口味香甜，是百合精品。高家百年五代传承，深谙百合种植精髓。

　　百合好食。夏凉生食，生食脆甜；秋冬热烫，热烫粉糯；百合银耳羹、百合桂圆汤都好。尤以冰糖炖百合妙，调了蜂蜜，口感温润、甜香佳美，是《素食说略》方子。

　　午后看诗集，“虎皮黄”百合在大漠戈壁里飘香，斜阳一缕，仿佛置身西域。最近我作“杏汁百合燕窝”。深秋，有这样一款甜羹，驱寒暖心，你可来？

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