冬日暖阳,年味渐浓

  随着悄然而至的数次降温,南方迎来了冬日特有的“魔法攻击”——湿冷刺骨。于是乎要抵御严寒,各方奇招频出,物理到精神层面双重加持。一键A I,鼓楼、天封塔、宁波中心等宁波地标建筑套上了软糯多彩的“毛衣”,以其软萌质感驱寒添暖。同时,相约围炉煮茶,享受氤氲暖汤等复古潮流的回归,传递着老底子的过冬仪式感,自带让人身心畅怀的养生气质。

  俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”,随着大雪节气的到来,老宁波人顶顶重要的事情就是抓紧腌制“咸货”“酱货”。大雪时节天气寒冷,气温低,是腌制肉类的最佳时机,不必担心肉质变质。而从此时开始,宁波人“备战”春节的号角也吹响了。虽然如今总有人抱怨年味儿淡了,但宁波人总有自己的方式将年味具象化。

  年糕、汤圆、暖锅……一年的劳作与辛勤,化作了一道道美味佳肴,滋养着新的一年。宁波鲜与糯的年味餐桌,也让人穿越回了那个简单满足的纯真年代。像是祭灶果这类宁波独有的美食,更是年俗中的一抹亮色,增添了年节的归属感。在新年里,美食不仅象征着团圆,更被赋予了欢庆与希望的意义。

  本期,让我们一同在宁波的冬日里静候新年的到来,细细品味与感受这座城市的温暖与安宁。

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