诗词中的天文学——根据食物命名的寒食节

　　文/ 宋媛媛　图/ 老　无

　　你听说过寒食节吗？这个节日早在战国以前就存在，在我国已经传承2000 多年了。寒食节是春季的节日，此时大地一片生机勃勃，引发众多文人墨客作诗词咏叹，所以关于寒食节的诗词非常多，宋代著名文学家苏轼的这首词便是其中很有意思的一首。

　　词的上阕描写春景：春天还未过去，微风吹拂柳枝斜斜，词人登上超然台远眺，半满的春水、满城绽放的春花，烟雨蒙蒙，家家的房子都在雨影之中。词的下阕抒情：寒食节过后，词人在酒醒后感叹，不要再对着老朋友思念故乡了，不如用新火烹煮新茶，作诗、喝酒都要趁着当下的年华。

　　整首词表达了词人活在当下、洒脱豁达的人生态度，特别是“诗酒趁年华”，堪称绝妙佳句。还有，这首词描写了寒食节的一些习俗，接下来，我们一起来了解一下寒食节吧！

　　寒食节，顾名思义，就是吃冷的食物的节日。你有没有发现，我们在各个传统节日都会吃不同的美食？寒食节是直接根据食物来命名的，非常有趣。为什么在寒食节要吃冷的食物呢？历史上寒食节又叫作禁烟节、冷节、百五节等。叫禁烟节是因为这个节日有个重要的习俗——禁火。因为禁火，所以大家只能吃冷的食物啦。百五节的叫法源于寒食节的算法，南朝的《荆楚岁时记》记载：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食，禁火三日。”也就是说，冬至后的105 天就是寒食节，它通常在清明节的前一两天。

　　寒食节由何而来？

　　关于寒食节由何而来，有几种不同的说法。其中一种说法源于介子推的故事。

　　春秋时，晋国发生内乱，晋献公的儿子公子重耳为躲避兄弟的追杀，逃出晋国，介子推等大臣一直追随，逃亡期间常常风餐露宿，饥寒交迫。

　　在逃亡19 年后，重耳在秦国的支持下返回晋国，成为晋国的国君，也就是晋文公。晋文公即位后，准备重赏曾经一直追随他的大臣们，介子推却不肯受赏。介子推说，上一任君王被百姓厌弃，重耳成为国君是天意，而不是几个人的功劳，因此不能贪天功。随后，介子推便带着母亲回到老家绵山（今山西介休）。重耳想请介子推接受封赏，介子推不肯，又带着母亲躲进山林里。见此情形，重耳身边的大臣出了个馊主意：放火烧山林，逼介子推出山。大火烧了三天，介子推宁死不出，和母亲抱着树被活活烧死了。重耳非常伤心，亲自率众臣前往祭奠，为了纪念他高洁的品质，还下令在每年介子推去世的日子禁烟火，吃寒食，后来这一天就演变成了寒的心脏。东方苍龙七宿自“二月二，龙抬头”开始露出角、亢两宿，此后逐渐升高，心宿则在三月被观测到。心宿由3 颗星组成，其中最亮的是心宿二，又被称为大火。

　　大火星是一颗红超巨星，肉眼看它会发出红色的光芒。在古代，大火星有重要的功能。上古时代，三皇五帝之一的帝喾（kù）有一个儿子叫阏伯。阏伯在商丘任“火正”官，即专门负责观测大火星的官员。他建造了一座观星台——阏伯台，利用大火星测定时节，安排农业生产，告诉老百姓何时耕种、何时收割，因此他深受老百姓的爱戴。其实，更早观察大火星的是燧人氏。你看苏轼的词中“且将新火试新茶”，其实寒食节不仅有禁火的习俗，还有改火之说，所以苏轼称新火。相传在中华文明的长河中，第一个发明钻木取火的人是燧人氏，他是原始社会氏族的首领。食节。唐朝诗人卢象还作诗《寒食》描述此事：“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋为一人。”

　　寒食节的另一种起源和天文有关。虽然介子推的故事广为流传，但是有专家考证，在这个故事发生以前中国人就有在这天吃寒食的习俗。唐代的《酉阳杂俎（zǔ）》说：“三月心星见辰，出火。禁烟、插柳……”这里的心星指心宿，是东方苍龙七宿（角、亢、氐、房、心、尾、箕）中的第五宿，代表苍龙正是他观察天象，看到大火星，又观察各类树木生长情况，发明了钻木取火，百姓们才吃上了熟食。为了延续火种，古人在不同的季节使用不同的树木——春天用榆木、柳木，夏天用枣木、杏木，季夏（夏季的第三个月）用桑柘木，秋天用柞（zuò）木、楢（yóu）木，冬天用槐木、檀木。南宋古籍《路史发挥》中有一篇《论燧人改火》提到：“昔者燧人氏作观乾象，察辰心而出火；作钻燧，别五木，以改火。”

　　在古代，人们于黄昏时分在东方地平线观测到大火星时，正值寒食节。根据古人天人合一的思想，他们会在这个时候进行改火，在改火前有熄火的习俗。这也许是寒食节最初的起源。

　　寒食节还有什么习俗？

　　寒食节最初只有禁火、吃冷食的习俗，后来逐渐发展了荡秋千、蹴鞠、斗草等更多习俗。在唐朝，寒食节还是法定节假日，因为放假三天，所以发展出很多娱乐活动。《酉阳杂俎》说：“寒食有内伤之虞，故令人作秋千、蹴鞠之戏以动荡之。”古人认为吃寒食伤脾胃，所以应该多开展户外活动，比如荡秋千、蹴鞠等。

　　寒食节正是春和景明、出游踏青或访友的好时节。唐朝诗人杜甫的《寒食》中“寒食江村路，风花高下飞。汀烟轻冉冉，竹日静晖晖”就描述了诗人于寒食节外出，在去农家做客的路上见到的美丽自然风光。

　　李清照创作过关于寒食的词《浣溪沙• 淡荡春光寒食天》中“海燕未来人斗草，江梅已过柳生绵。黄昏疏雨湿秋千”显示出宋人在寒食节会玩斗草游戏、荡秋千。

　　此外，寒食节还有祭扫的习俗。清代诗人洪升作在《寒食》一诗中写道：“七度逢寒食，何曾扫墓田。”由于清明节与寒食节相距很近，所以渐渐地，两节并作一节，不少寒食节的习俗也成为清明节的习俗了。

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