Q：可以分享一下您的职业历程吗？
A：这事儿确实挺机缘巧合的。2010年我从医学院毕业后，有天看报纸时，被半版的葡萄酒销售招聘广告吸引了——那时候线下招聘居多，舍得花半版打广告的公司，我觉得应该实力强劲。面试后就进了公司，从此踏进这个圈子。刚开始被派到河南市场，坐着绿皮火车跑郑州、信阳、驻马店，人生第一次出远门开发客户。可能运气不错，加上自己肯跑，第一个月就签了好几个订单。后来调去福建，福建是中国葡萄酒较发达的市场之一，从基层城市经理做到省区负责人，算是打稳了基础。2015年行业遇冷，公司鼓励内部创业，我就回江苏成立了南京公司，从代理品牌到做自有品牌，慢慢在华东市场站住了脚。创业初期确实难，但之前积累的客户资源和行业经验，在这期间帮了大忙。
Q：现在常听说葡萄酒的国内市场不景气，您怎么看？
A：确实，前几年行情挺好，2018年左右国内市场规模峰值能到900亿，可2023年就跌到200亿左右了，人均年消费量才0.6升，才一瓶矿泉水的量。主要原因有几个：经济环境影响了高端消费，加上大家喝酒习惯变了，以前请客送礼喝葡萄酒多，现在更讲究实在；还有就是行业本身的虚价问题，以前很多酒定价太虚，消费者觉得花冤枉钱，慢慢就疏远了。但我对未来还是有信心的。你看干型白葡萄酒这两年销量逆势增长，为什么？因为现在大家更关注健康，干型白葡萄酒清爽低负担，符合趋势。而且葡萄酒本质是生活方式的一部分，健康理念逐渐普及，年轻人会更接受这种低度酒精饮品。
Q：人们常说葡萄酒重鉴赏，这与中国传统的酒桌文化是否能适配？
A：这其实是个大误解！我在法国待过，当地人聚餐时也经常拿着杯子大口喝，哪有那么多讲究？
酒的核心是让人开心，之前社交媒体流行吃火锅、嗦螺蛳配葡萄酒，只要喝得痛快，形式真的不重要。非要“高端仪式感”，反而把门槛拉高了，让人觉得喝葡萄酒是件累事。当然，吃口味比较重的食物我个人推荐搭配干白、甜白。现在年轻人喜欢混饮，比如红酒兑雪碧，其实有一些葡萄酒本身的风味就和这很相似。像一款来自法国的“艺术家”脱醇红酒，口感就跟果汁似的，喝起来没负担，还更健康。喝酒，重要的是和朋友聊天时的微醺状态，还有什么比开心更重要的呢？
Q：买葡萄酒时，怎么快速挑到合适的？
A：记住三个原则就行——价格先行、看懂酒标、选对渠道。首先定预算，比如100元左右日常饮用，500 元以上的可以慢慢品鉴，宴请的话就选大品牌撑场面。然后看酒标：法国、意大利这些“旧世界”的葡萄酒看分级；澳洲、智利、美国等“新世界”的酒，直接看葡萄品种，比如赤霞珠、霞多丽、雷司令，按自己喜欢的口感选就行——喜欢浓郁果香的选赤霞珠，喜欢清爽的选长相思。渠道也很关键，最好找靠谱的代理商或者专业买手咨询，他们能根据你的需求推荐。另外，不同场景选酒不一样：朋友小聚选干白或起泡酒，清爽好入口；自己在家独酌，精品酒就很合适，慢慢醒酒、慢慢品，享受过程。
Q：常听说“旧世界”“新世界”，这两个有什么不一样？
A：打个比方，旧世界酒庄像老派绅士，法国、意大利那些酒庄，动辄几百年历史，讲究风土特色，酿出来的酒酸度高、单宁重，适合慢慢品鉴。新世界就像科技新贵，澳洲、智利、新西兰这些地方，用新技术改良，比如螺旋盖（不用开瓶器）、脱醇工艺，口感更甜美饱满。
Q：从业14 年，您有什么感想分享吗？
A：入行时机、热爱与回报对等是我能够深耕这个行业的原因。葡萄酒行业虽小，但稳定性强。未来，随着健康观念普及，它将成为更多人生活方式的一部分。酒是附属品，和谁喝才是关键。
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