别让“苦夏”偷走健康

　　《瞭望东方周刊》特约撰稿赵狄娜 编辑覃柳笛

　　苦夏虽非疾病，却像一个隐形的“健康窃贼”，趁高温侵袭时，偷走人们的精力与胃口。

　　夏季已至，暑气升腾，高温裹挟着湿气席卷而来。每当这时，不少人的身体开始出现各种各样的不适，如食欲下降、进食量较其他季节明显减少、身体乏力、疲倦、精神不振、工作效率低……“以上都是苦夏的表现。”农业农村部食物与营养发展研究所研究员、注册营养师、营养学博士徐海泉告诉《瞭望东方周刊》，“‘苦夏’亦称‘疰夏’，并非器质性病变，而是一种由环境引起的短期现象。”

　　《时病论》早有记载：“疰夏者，每逢春夏之交，日长暴暖，忽然眩晕、头疼、身倦、脚软，体热食少，频欲呵欠，心烦自汗是也。”徐海泉表示，应对苦夏，需要积极参加各种有益的体育活动，但不要过度；平时注意保护脾胃功能、饮食规律；保证充足睡眠、保持良好的心情和心态。“一般来说，苦夏在夏季过去、天气转凉后可自行缓解，但对于症状较重者，可在医生指导下适当进行调理。”

　　拉响警报

　　“前几天一直高温，出汗多、疲劳，觉得身体很不舒服。”程序员陈晨告诉《瞭望东方周刊》，入夏后又赶上加班，在办公室一坐就是大半天，每天几乎都靠冰咖啡“续命”，“实在没什么食欲，好几顿都吃凉皮或者凉面。”退休教师张阿姨则向《瞭望东方周刊》表示，自己是忠实的广场舞爱好者，最近却有两三天没去跳了，“下午接完孙女、买完菜回来，总感觉四肢发软，就想在家歇着。”

　　苦夏虽非疾病，却像一个隐形的“健康窃贼”，趁高温侵袭时，偷走人们的精力与胃口。“导致苦夏产生的原因有很多”，徐海泉介绍，首先是气候因素，夏季天气炎热，空气中湿度较高，人们白天身处烈日之下，夜晚纳凉露宿，或吹风扇、开空调过量，冷热交替，容易得病；其次是生理因素，夏季人体水盐代谢及消化、循环、神经、泌尿等系统都会发生变化，容易导致代谢增强，营养消耗增加；第三是体质因素，如果平时胃肠道消化吸收功能较虚弱，机体免疫力不足，以致抵抗力减弱，就很容易患苦夏。“还有疾病因素，比如糖尿病、心脏病等基础代谢性疾病患者，因受环境影响，在夏季高温下不适症状更为明显，也会出现苦夏现象。”

　　值得注意的是，苦夏表现因人而异。从中医角度来看，有的人是湿热困脾证，表现为身热、口干欲饮、口中黏腻、大便黏滞不爽、舌苔黄；有的人是气虚型，主要表现为容易疲倦、四肢无力、气短、不思饮食；还有的人是气阴两虚型，除气虚表现外，还有阴虚内热症状，如手脚心发热、潮热、盗汗、口干、舌质红等。因此，盲目跟风“祛湿茶”或“凉补方”等方法并不可取，应咨询医生辨证施治，才能对症破局。

　　当然，并非所有人都会出现苦夏的情况。一般来说，体质虚弱或亚健康人群易出现食欲不振、乏力等症状。“儿童、老年人等人群对外界环境变化的应激适应能力相对较弱，适应高温高湿环境的能力下降，对苦夏也非常敏感。”徐海泉补充，脑力劳动者及压力大者，长期伏案工作、缺乏运动者，以及慢性病患者等，因基础疾病导致免疫力低下，暑热易引发并发症或加重原有症状，需要特别注意。

　　误区避雷

　　许多人认为，苦夏导致的食欲下降、体感虚弱是天然减脂期，因此信奉“夏天没胃口，正好减肥”。而在社交媒体上，“夏季暴瘦攻略”也是铺天盖地：断食、高温瑜伽、每天两万步……五花八门、数不胜数。

　　不过，很多人也因此受到了教训。办公室职员小林发帖称，她就是想趁着苦夏来个“完美瘦身”，食谱基本都是以蔬果汁和沙拉为主，有时候还用代餐粉替代正餐，特别馋的时候喜欢喝冰牛奶、凉饮料。最后，人倒是瘦了，但也因为胃痛、嗳气进了医院，还确诊了肠胃炎。“医生告诉我，冷饮食用过量会抑制消化液分泌，导致脾胃功能‘罢工’。”

　　北京中医药大学东方医院主任医师马建岭表示，通过苦夏来减重的方式是不可取的，因为长期胃口变差，会导致身体进入“饥荒状态”，新陈代谢降低，这样不仅不容易减重，反而还会导致营养不良。尊巴国际官方认证教练马彬告诉《瞭望东方周刊》：“盲目节食会导致蛋白质与电解质流失，反而降低代谢率，形成‘越饿越虚’的恶性循环。”

　　更有甚者，还会选择饿着肚子在烈日下暴汗奔跑，认为“出汗排毒治苦夏”。“‘出汗等于排毒’根本就是谬论，汗液中99%为水分，剩下1%左右的成分包含尿素、乳酸、脂肪酸、矿物质等，和‘排毒’毫无关联。”马彬说，夏季剧烈运动引发的脱水、横纹肌溶解等情况不在少数，而且高温下过度运动会导致核心体温飙升，严重的会引发热射病。另外需要注意的是，运动前后应少量多次补充淡盐水或电解质饮料，避免一次性大量饮水稀释胃液。“电解质是体液中以离子形式存在的各种溶质的总称，包括无机离子、蛋白质和有机酸三类，主要有钠离子、氯离子、钾离子、蛋白质离子等，有助于维持身体的渗透平衡、酸碱平衡和电荷平衡等。”他表示，及时补充流失的电解质，才能避免出现电解质紊乱的情况。

　　徐海泉建议，夏季运动还需根据个人体质和环境因素灵活调整。最好选择在清晨或傍晚进行，以低强度有氧运动为主，如散步、游泳、八段锦，避免剧烈运动；运动时选择透气防晒衣物，运动后避免直接吹冷风或冲冷水澡；规律适度的运动能提升免疫力、缓解苦夏，在促进气血运行的同时有助于增强体质，但需结合个体耐受度，遵循“量力而行、循序渐进”原则，避免让运动成为负担。

　　应对苦夏，民间往往还有一些流传已久的偏方，比如“三伏天吃羊肉”“烈日下蒸桑拿”等。然而对很多人来说，“以热制热”不仅逼退不了暑气，还是对健康的透支。此前，有人迷信在炎热天气晒背，还称其为“免费的‘天灸’”，认为能够驱走湿气、补充阳气，但最后因为连续9天晒背导致了中暑，呼吸困难、双下肢乏力、全身皮肤潮红且温度偏高，最后被紧急送医。

　　顺应天时

　　想要安全舒适地度过苦夏，合理饮食是重中之重。徐海泉介绍，从营养学角度来说，苦夏时，饮食上应多吃清淡易消化的食物，如粥类、面条、蔬菜汤等；还要适量增加富含维生素和矿物质的水果和蔬菜摄入，有助于补充因出汗丢失的矿物质；同时选择优质蛋白质食物，如鸡蛋、鱼虾等，以维持身体的正常生理功能。另外，应避免过多食用油腻、辛辣、油炸等不易消化的食物，以及冰镇饮料等可能刺激胃肠道的饮品。

　　针对大多数人食欲下降、营养摄入不足的问题，他建议可以多吃健脾利湿的食物（如冬瓜、薏米、绿豆汤），适当搭配酸味或苦味食材（如醋、苦瓜）刺激胃液分泌，增强食欲；也可少食多餐，饮用开胃饮品（如酸枣仁芹菜汤、山楂麦芽水）或补充锌以改善味觉。

　　夏季气候炎热、出汗多，更容易丢失部分钾元素，若不及时补充，就可能导致缺钾。缺钾会降低肌肉的兴奋性，引起倦怠、无力、胃肠蠕动减慢等症状，这和苦夏的表现非常相似。因此，“补钾”也要提上日程。钾元素对人体的正常生理功能至关重要，它参与细胞内外液的平衡、神经肌肉的兴奋性维持、心脏正常功能维持等。“补钾优先选择食补。蔬菜水果是补钾的首选，如菌菇类、深绿色叶菜、香蕉、橙子、哈密瓜等，它们不仅钾含量高，还富含其他营养成分。豆类、全谷物、薯类也是补钾的良好来源，如黄豆、燕麦、土豆等。”徐海泉表示，如果通过食物补充不能满足需求，可以考虑液体补充，如补充电解质液；如果特别严重，则需要选择就医，在医生指导下补充。

　　在营养充足和适度运动之外，心理调节和保证睡眠也不应忽视。夏季昼长夜短，又高温闷热，或多或少会影响人的睡眠。马彬建议，可以选择中午小憩一会，用20-30分钟给身体“充电”，不仅能够提高下午的工作和学习效率，还可以调节内分泌及激素平衡，但是要注意避免趴睡等错误姿势，别在空调出风口下入睡，以防着凉感冒；晚上不要熬夜，夜间保证7小时深度睡眠，作息规律。“此外，心理调节也有助于安然度过苦夏，可以通过冥想、听轻音乐等预防‘情绪中暑’。”

　　与夏和解，方得清凉。苦夏不是敌人，而是身体发出的预警信号。与其对抗自然节律，不如顺应天时，用科学之道调和身心，织就一张细密的健康防护网。