名医陈勇：擅用枸杞补肝肾

　　名医陈勇：擅用枸杞补肝肾

　　北京中医医院主任医师、北京树德堂国医馆馆长陈勇，已近鲐背之年，依然气色红润，精神矍铄，面部少见老年斑，皮肤细腻而有光泽。据说他还曾当着学生的面，一口气做了几个俯卧撑。他是如何保持良好的健康状态的呢？

　　作为著名老中医关幼波教授的真传大弟子，陈勇以擅长治疗肝胆、脾胃病而誉满杏林，在五十多年的临床经验中，他以善用枸杞补肝肾、益精血而独专其长。此外，在日常养生时，陈老也对枸杞颇为推崇。

　　枸杞，算得上是人们最为熟知的“明星药材”了。早在《诗经》一书中，就有“陟彼北山，言采其杞”的记载。因滋补力强，历史上许多名医、方士把服食枸杞归为“药饵养生法”之一，葛洪、孙思邈、王冰等盛赞其效，它因此又有“地骨”“却老”“天精”之美称。枸杞有多种服法，煮粥食、熬膏吃、榨汁服、煎汤喝、酿酒饮，可谓“百变混搭”。

　　陈老取其体润、气和、味甘、性平之功，认为体润滋阴、入肝补血；味甘助阳、入肾补气，故能填精髓、健筋骨、养血脉、疗虚损。对于肝肾不足之头晕耳鸣、腰膝酸软、视力减退、消渴口干、乏力腰痛等症，由六味地黄汤化裁的经验方“滋补肝肾汤”，参苓白术散衍化的经验方“健脾益肾汤”，常以枸杞为主药，气薄味浓，行药食之功。

　　俗话说“日出千言，不病自伤”，作为一位名医，陈老每天要为众多患者诊疗，需要付出大量的脑力、体力、精力。单说与患者沟通交流这一点，没有良好的体能，便是无法做到的。中医学认为，肝主筋，肾主骨，筋骨强健，体力倍增。陈老常与患者分享自己的枸杞养生法——每天早饭后，取枸杞十粒、西洋参五片，缓缓嚼服吞下，长期坚持食用，有提高免疫力、延缓衰老、抗疲劳的功效。陈老还常用枸杞煮粥食用，方法是：将大米煮至半熟时，加入洗净的枸杞（按一两大米十克枸杞子的比例），熬成粥，即枸杞粥，有滋补肝肾的作用。

　　枸杞还可用于酿酒、泡酒，在古代医学典籍《遵生八笺》《圣济总录》《太平圣惠方》中，有较多相关的记载。陈老对药酒也颇有研究，认为酒通血脉，适量饮用，怡心悦身，助眠安神。患有腰肌劳损、风湿腿痛、慢性腰痛的患者可选用“温肾壮骨酒”，用枸杞30克、黄精20克、巴戟天10克、肉苁蓉20克、牛膝10克、杜仲10克，取白酒5斤，泡服一月，徐徐饮之，可以壮筋骨，益气力。

　　老年人群，有目昏干涩、眼痒流泪、畏光羞明、目赤多眵、口干口苦等症者，可选用代茶饮——杞菊明目茶：取枸杞6克、杭白菊3克、熟地5克、栀子5克、桑叶3克，用开水冲泡，代茶饮用。方中枸杞、熟地，滋阴养血，养肝明目；菊花、桑叶甘寒润燥，清热平肝；栀子除烦热而明目。本方秉青、赤、黄、白、黑五色入药，清补结合，标本兼顾，能改善视觉疲劳。

　　现代药理学研究发现，枸杞中含有一种少见的维生素，名为“维生素X”，又称为“驻颜维生素”。枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生、降低血糖及胆固醇等作用，用它配女贞子制成冲剂，可用以治疗高脂血症。

　　陈老多年坚持自己的枸杞养生法，近鲐背之年仍神采奕奕，他常笑着说：“小小枸杞功效多，滋补养生似人参。”

　　文/陈西林/摘自《中国中医药报》（完）