女性专用健康食品健康吗？

　　超市里绕一圈，不难发现货架上出现越来越多针对女性，而且标榜添加某些营养素的保健品和营养强化食品，广告词无外乎是一些诸如“丰富的维他命A、C、E，强化你的营养！”、“大量钙质帮你预防骨质疏松症”、“富含铁质，让你拥有好气色！”、“加入大豆蛋白，适合中年女性”……，这些，真的能为你的健康带来好处吗？首先我们先了解一下强化食品的作用。

　　营养素有什么作用？

　　目前最常见的女性专用食品是添加钙和铁。厂商会强调在食品中添加钙质，可能是因为几次国民营养健康状况调查中，钙质的确是国人普遍缺乏的营养素，尤其是女性到了更年期容易有骨质疏松的问题。如果额外吃这些食品，对一些容易钙质摄取不足的人，多少有些帮助，拿高铁奶粉来说，食品中添加的铁能不能被人体吸收利用，和铁的化学形式有直接关系。

　　你真的缺少营养素吗？

　　另一个流行是在食品里添加中草药，像黄芪、当归这些被认为对女性身体有益的活血、补血药材当然是大热门。要评估吃了这一类食品对女性有没有帮助，必须看药材的添加量有多少，建议消费者在买这些强化功能性食品时要先问问自己：“我真的缺乏这些营养素吗？”还必须想一想，“我真的做不到均衡饮食吗？”然后再决定要不要吃这一类营养强化食品。

　　清楚自己每天吃什么

　　如果每天都喝牛奶，也吃豆制品、绿色叶菜甚至小鱼干等富含钙质的食物，其实不必刻意再吃这些标榜高钙的食品。或者像针对更年期女性诉求的大豆蛋白，如果有喝豆浆、吃豆腐、豆干等豆制品，如果吸收的功能都正常，那就不必要补充那些强化营养的食品。

　　另外，也不是所有女性都缺铁，尤其是常吃红肉的人，先弄清楚自己日常饮食都吃些什么，再下判断。

　　燥热体质不宜补

　　训练自己的饮食情况质量达到均衡，较有意义，每个人应该先学习对自己的健康饮食负责，再考虑要不要借助营养强化食品，甚至是维生素、矿物质的补充剂。吃不吃加了四物、当归等药材的食品，必须先确认自己的体质，属於阴虚、气血循环不良的人比较适合，而原本体质热的人吃多了，反而可能更燥热。有时候摄取太多营养素，接受大量的这类食品在日常饮食中，也可能造成营养素摄取太多的问题。

　　有些人饮食已经很均衡了，但不管是否需要，仍然对这些强调健康的食品一律照单全收，结果可能是多花钱，反而不利健康。

　　钙质过多阻碍铁的吸收

　　假设早上吃了一大碗用高钙牛奶泡成的强化钙质燕麦片，然后习惯性地吞下一颗含钙的补充剂，接著又吃下强化钙质的面包或饼乾，同一时间吃了太多钙质，身体根本无法完全吸收，还可能阻碍人体吸收其他的营养素，例如铁。

　　营养素过多肝肾负担重

　　不论哪一种营养素，摄取太多，身体根本不需要或是无法全数吸收时，也必须经过代谢后排出体外，徒增肝及肾脏的负担，白花钱还可能伤身。过量的营养素也会成为致病因子。拿摄取过多的铁来说，存在人体内的游离铁容易促进自由基生成，而许多国外的研究发现，血液中的铁含量过高时，会增加组织硬化及罹患心血管病、癌症等风险。

　　不能取代天然食物

　　天然食物中所含的各类营养素比较完整，而且许多至今我们还没发现或不了解的成分，对健康或许能发挥特定功用。尤其常常不吃蔬菜、水果的人，不但缺乏大量维生素和矿物质，也无法获得植物性化学物质，这不是单靠吃一些添加某几类特定营养素的食品，甚至是补充剂可以达到均衡的。

　　当个聪明的消费者

　　生活中的紧张繁忙，往往让工作、家务两头奔波的现代女性无法全心注意饮食，在不足之处，营养强化的食品也许能帮上一些忙。但是面对超市架上琳琅满目的商品，怎么选择才能让钱花在刀刃上？

　　认真仔细地阅读成分及营养标示

　　食品包装上的资讯可以让人了解自己吃了什么，获得哪些营养素。有些食品虽然印著斗大的标语，强调自己的食品富含某一类营养素，但是当仔细阅读营养标示时，却发现事实上并没有添加多少（低於每日饮食建议摄取量的20％）。

　　用营养标示规划饮食

　　大致记录一天三餐的内容，才能知道各类营养素大概摄取了多少、是否足够。一般成年女性每天至少需要600毫克，一天三餐中大约会吃进200～300毫克的钙，如果每天都喝一杯牛奶，可以再加250毫克，不足的100～150毫克，或许可以考虑吃一小包含20毫克钙的高钙饼乾和一碗含100毫克钙的麦片来补足。

　　TIPS 自测

　　*你认为保健品是否有作用？

　　是的　　不是

　　*你曾经因为失眠或某一健康问题而购买保健品吗？

　　是的　　不是

　　*你曾经一年内尝试3种以上的保健品吗？

　　是的　　不是

　　*你在服用保健品前咨询医生了吗？

　　是的　　不是

　　如果肯定的答案超过三个，说明你需要仔细考虑保健品的服用是否正确。