烟台：追寻逝去的荣耀
- 来源:小康
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- 发布时间:2010-01-11 17:05
曾经春风得意，也当过老英雄大喘粗气，休养嬗变之后，这座山海之城开始再出发
烟台给人的记忆，一如其已沿用50余年的老火车站，简陋质朴的黄色小楼总蒙着一层岁月的斑驳。无论居住者、眷恋者还是匆匆访客，在这座滨海之城嗅不到多少浪漫旖旎，却可以随意找到沁润于时光中的陈迹，无论是烟台城，还是城中人。
2009年8月16日，烟台新火车站在那栋黄色小楼旧址上正式启用了，这座有着巨大钢梁拱顶的庞然大物被人们称为“铁路鸟巢”，但烟台人更愿意视之为“城市之门”，透过这道门，他们渴望看到烟台的未来。
有人把新火车站那巨大的扇形建筑比作凤凰展翅，这是一种欲飞而未飞的姿态，其中蕴藉着这座城的焦灼与憋闷，这是一座久别荣耀的城市，她渴望自身的蜕变以及被承认，于是，在别人不知不觉间，她已开始蓄势。
黄金时代
新火车站被视为烟台的新地标，即使不坐火车，也有很多人愿意到这里来看一看，拍张照片。
与很多大兴土木的城市不同，尽管在30年间，烟台城不知扩大了多少倍，但可以被称为地标的建筑并不多见，这与烟台人质朴务实的性格有关--不求精细华丽，但求实惠耐用。以至于今天，外地人到烟台问有什么可逛的地方，当地人想想之后，回答大多与20年前一样--烟台山灯塔、海滨。
在北有大连、南有青岛，旁边还有威海这个小兄弟的背景下，近些年来，烟台留给世人的面貌特征是模糊不清的，这与20年前的烟台形成鲜明对比。
1984年，冰心在《忆烟台》中这样描绘这座城市：“我童年时代的烟台，70年前荒凉寂寞的烟台，已经从现代人们的眼中消逝了。今日的烟台是渤海东岸的一个四通八达的大港口，它朝气蓬勃、容光焕发地正忙着迎送五洲四海的客人。”
冰心眼中的烟台，是80年代中国最繁华的都市之一。据当地人讲，在当年，“上海、北京、哈尔滨、烟台”是人们对中国城市繁荣程度的排序。
那时的烟台人，可以见到很多内地人见不到的场面。已经49岁的尹国文是地道的烟台人，现任烟台市旅游局局长，他讲普通话不带烟台口音，也能说一口流利的英文。1984年，尹国文刚刚大学毕业，在市外事办工作，负责接待外宾。
“烟台作为沿海地级城市，在整个80年代是全国接待大型游轮最多的地方，比大连、青岛都要多。”尹国文回忆道，“我这辈子第一眼看到的游轮是宝珠号，终生难忘那一刻的震惊。宝珠号非常美丽、巨大、豪华，上面有五星级酒店，包括游泳池、健身房等设施，一应俱全。”
1984年到1989年，停靠烟台港的游轮极多，如豪华的宝珠号、公主号、金奥德赛号等。游轮乘客以美国人和欧洲人居多。那时刚改革开放不久，西方人都想看看神秘的中国，而在不多的观光城市里，烟台位列其中。
“那时候，每个月至少有三四艘游轮停靠烟台港。一年来50艘游轮是没问题的。”出租车司机刘德金回忆。从1980年开始，他在烟台港当了19年兵，至今都对当时烟台港的辉煌记忆深刻。
80年代的烟台，四大名产名震全国--北极星钟表、三环锁具、张裕葡萄酒、飞轮罐头。
“北极星为您报时！”上个世纪的《新闻联播》反映了北极星当时的地位。北极星钟表曾是烟台的支柱产业。
周恩来曾亲自写信给中共烟台市委督促恢复工业生产，重点就是北极星厂。那时候，宋庆龄向外国友人赠送的钟表全部来自烟台北极星。
80年代的很多中国人，为了娶媳妇或者置办嫁妆，会专门跑一趟烟台，就为买一个北极星钟表。
但现在，除了张裕集团还在加速发展，其他三大名产已经辉煌不再。
十年落寞
漫步烟台城中，高高低低的马路、绵延不断的山脉、蓝绿色的大海相互映衬、浑然一体。
在烟台市中心，有一个名为所城里的地方，这是老烟台的灵魂所在。烟台的城市历史自这里开始算起，这座封闭城垣建于明永乐四年（1406年），比北京紫禁城的开工建设还要早八年。
青瓦白墙，古老门楣，“十”字街的古城格局，完整地保留了最初的建筑风格，在现代城市喧闹的冲击下，这里显得幽静而又惬意，似乎与城市格格不入。
但如今烟台的年轻人已经少有人知道所城里的历史了，24岁的烟台女孩刘美说：“所城，不就是那个又脏又破的地方吗？”
破旧脏乱是很多烟台人对所城里现状的认识，对此，烟台大学建筑系主任郝曙光觉得很惋惜，他认为，所城里是烟台的根，是流传至今的烟台文脉，但烟台人没有保护好她。
“拆是不能拆的，但完全可以像上海改造石库门成为新天地、苏州保护老城区那样来做，做成有文化气息的地方。”郝曙光说。
事实上，落寞的不只有所城里。
从90年代开始，与大连、青岛的快速发展相比，夹在中间的烟台光芒逐渐被遮蔽，城市发展显得力不从心。烟台的海边常常人烟稀少，浩瀚大海常可一人独享；烟台的老城拥挤不堪，堵车严重；开发区高楼耸立，居住其中的很多都是韩国和日本人。
90年代的烟台，是游轮不再停靠的城市。这种局面直到2000年以后才开始慢慢转变。一些大型企业和外资公司开始大批进驻烟台，烟台也逐步加快了发展速度，各方面经济指标开始迅速增长。一些旧有品牌和企业也开始面临全新挑战和机遇。今年5月，曾经辉煌一时的北极星集团把烟台钟表博物馆从烟台山搬迁至滨海新区，这个举动，被很多人视为北极星集团重振昔日雄风的新起点。
在城市重新焕发活力的同时，烟台人也发生了改变，让人觉得变得洋气了。烟台与韩国、日本两国往来密切，从女孩子们穿衣服的风格就看得出，烟台的宽容度更高了，更开放了。女孩子们敢穿--这是在烟台读大学的外地男生对烟台女孩的第一印象。
为城市变脸
为了让沉寂多年的烟台重新展现自己的鲜明个性。2009年4月，烟台市政府联合当地媒体面向全球征集城市“名片”，希望通过这次活动，让烟台拥有自己的城市形象标志和宣传语，积极参与者达两万余人，其中绝大多数是在烟台生活和工作的人们。
在烟台做了五六年招商引资工作的李筱昀在接受采访时说，“我们常年奔走在世界各地为烟台招引项目，由于烟台在外的形象一直比较模糊，我们常常为此陷入尴尬的境地。”
对这次征集活动，山东工商学院教师牛勇平认为，烟台是一个有着丰厚文化底蕴的城市，可到底什么才是这座城市的特质？作为一个处在开放前沿的沿海城市，烟台应该有自己的具象和声音。
无疑，这次活动在无意间触动了烟台人的敏感神经，它掀起了这个城市压抑已久的欲望--表达的欲望，让外界了解的欲望。
据旅游局局长尹国文介绍，这次征集活动本应在2009年8月底评选出最终结果，但因为参与者众多，评选还会往后推延。
在新宣传语没有出炉之前，烟台这几年一直以“山海仙境，葡萄酒城”来诠释自己。在这八个字后面，是大海、烟台港、烟台山、葡萄酒、大苹果、海鲜？？它们成为人们对烟台的想象构件。
除此之外，烟台近年来开始大力发展旅游休闲经济。烟台的高尔夫球场，亚洲闻名。整个山东有45个高尔夫球场，烟台就有25个。“韩国人打着飞的来打高尔夫都比他们国内便宜。”尹国文笑着说。
“我们要把烟台打造成东方休闲度假目的地。蓬莱、长岛、龙口是旅游第一方阵，栖霞、招远是后起之秀。”尹国文说，“但是，烟台的发展受交通制约非常大。一到夏天，大家都爱到海边来，飞机基本忙不过来。火车班次少，没有动车，这都是大问题。”
交通的制约，是由历史、体制等因素造成的。但随着新火车站的投入使用，以及一些新的城际交通项目的陆续上马，烟台所面临的困境将会大大改观。而在陆与路的问题缓解之后，烟台也开始把目光转移到另一个方向--岛。
以岛突围
“烟台旅游，分为海滨、海上、海岛，三点成线，但烟台将来最大的优势是岛！”尹国文正在全球召集“海洋设计师”，寻找岛屿规划高手，希望谨慎推进这个“千秋万代的事业”。
从2002年开始，烟台开始去各地取经。尹国文去香港出差时，发现烟台芝罘湾的周边环境与香港维多利亚湾的环境非常类似，“岛屿与大陆相互交映，夜景非常美丽”，也许有一天，烟台也可以建设成为这样一个美丽港湾。也就是自那时起，一个以岛屿为主题打造烟台未来梦想的发展思路，开始深刻影响着烟台的城市管理者。
“我心目中的岛屿，是神秘的、迷人的，应当既有现代化的服务设施，又有与大陆隔绝的原始神秘感。”尹国文这样描述他心目中的岛屿状貌。
烟台拥有近70个大小不一的岛屿，其中有居民的岛屿就达到15个，长岛、养马岛、芝罘岛等是最有名的几个岛。“这几个岛的功能和定位应该有明确区分。长岛是游客最熟知的，渔家乐和妈祖文化都很有名，但目前缺乏高端设施，如五星级酒店。”尹国文对长岛寄予厚望，“严格来说，中国目前还没有完全开发成功的岛屿。所以，中国需要这样一个岛！”
尹国文亲自考察几个世界著名休闲岛屿后，得出结论：“我们目前比较缺项目、缺智力资源。印尼的巴厘岛把保护与开发的关系处理得非常妥当，并且拥有真正的度假酒店，在那里度假，人会很舒服；韩国的济州岛上的自然环境比不上长岛，但设施比长岛好得多，并且打造出了文化品位。”
长岛地处黄海与渤海交汇处，是山东省唯一的海岛县，由32个小岛组成，其中有10个居住岛，素有“海上仙山”之称。长岛县委书记姜清春说：“10个居住岛，南五岛以旅游为主，北五岛以渔业养殖为主。长岛每100个渔民家庭里超过一半有渔家乐项目，收入不错。”
今年夏天，长岛最热闹的一天接待了2.4万名游客，光门票收入就有173万元，这令人欣喜。烟台人更加确信，“海岛休闲”将会把烟台引入一个浪漫的时代。同时，面对发展机遇，烟台人也保持着清醒，作为学者的郝曙光告诉《小康》记者，烟台的发展将会是飞跃性的，但同时也应该抱有更多的谨慎与理性，尤其是不能以牺牲本就非常脆弱的海岛生态作为发展经济的代价。
不管怎样，烟台已经重新展开了她的翅膀，期待飞跃的一刻，而暌别已久的荣耀似乎也就在不远的前方，等待着她。
烟台名字由来
明朝初年，倭寇猖獗，频频侵扰胶东沿海。明太祖朱元璋为增加沿海防御力量，准建城池一座，称为“奇山守御千户所”（后称所城里），整座守御所气势恢宏，背靠青山，虎视大海，并建有八座报警用的狼烟墩台（烽火台），如有敌情，昼则升烟，夜则举火，形成一条完整的沿海报警线。八座狼烟墩台中，最著名的是位于千户所城北侧小山上的熨斗墩台。原来的芝罘渔民因其形似，称小山为熨斗山，因设有狼烟墩台，改称烟台山，“烟台”因此得名。
……
烟台给人的记忆，一如其已沿用50余年的老火车站，简陋质朴的黄色小楼总蒙着一层岁月的斑驳。无论居住者、眷恋者还是匆匆访客，在这座滨海之城嗅不到多少浪漫旖旎，却可以随意找到沁润于时光中的陈迹，无论是烟台城，还是城中人。
2009年8月16日，烟台新火车站在那栋黄色小楼旧址上正式启用了，这座有着巨大钢梁拱顶的庞然大物被人们称为“铁路鸟巢”，但烟台人更愿意视之为“城市之门”，透过这道门，他们渴望看到烟台的未来。
有人把新火车站那巨大的扇形建筑比作凤凰展翅，这是一种欲飞而未飞的姿态，其中蕴藉着这座城的焦灼与憋闷，这是一座久别荣耀的城市，她渴望自身的蜕变以及被承认，于是，在别人不知不觉间，她已开始蓄势。
黄金时代
新火车站被视为烟台的新地标，即使不坐火车，也有很多人愿意到这里来看一看，拍张照片。
与很多大兴土木的城市不同，尽管在30年间，烟台城不知扩大了多少倍，但可以被称为地标的建筑并不多见，这与烟台人质朴务实的性格有关--不求精细华丽，但求实惠耐用。以至于今天，外地人到烟台问有什么可逛的地方，当地人想想之后，回答大多与20年前一样--烟台山灯塔、海滨。
在北有大连、南有青岛，旁边还有威海这个小兄弟的背景下，近些年来，烟台留给世人的面貌特征是模糊不清的，这与20年前的烟台形成鲜明对比。
1984年，冰心在《忆烟台》中这样描绘这座城市：“我童年时代的烟台，70年前荒凉寂寞的烟台，已经从现代人们的眼中消逝了。今日的烟台是渤海东岸的一个四通八达的大港口，它朝气蓬勃、容光焕发地正忙着迎送五洲四海的客人。”
冰心眼中的烟台，是80年代中国最繁华的都市之一。据当地人讲，在当年，“上海、北京、哈尔滨、烟台”是人们对中国城市繁荣程度的排序。
那时的烟台人，可以见到很多内地人见不到的场面。已经49岁的尹国文是地道的烟台人，现任烟台市旅游局局长，他讲普通话不带烟台口音，也能说一口流利的英文。1984年，尹国文刚刚大学毕业，在市外事办工作，负责接待外宾。
“烟台作为沿海地级城市，在整个80年代是全国接待大型游轮最多的地方，比大连、青岛都要多。”尹国文回忆道，“我这辈子第一眼看到的游轮是宝珠号，终生难忘那一刻的震惊。宝珠号非常美丽、巨大、豪华，上面有五星级酒店，包括游泳池、健身房等设施，一应俱全。”
1984年到1989年，停靠烟台港的游轮极多，如豪华的宝珠号、公主号、金奥德赛号等。游轮乘客以美国人和欧洲人居多。那时刚改革开放不久，西方人都想看看神秘的中国，而在不多的观光城市里，烟台位列其中。
“那时候，每个月至少有三四艘游轮停靠烟台港。一年来50艘游轮是没问题的。”出租车司机刘德金回忆。从1980年开始，他在烟台港当了19年兵，至今都对当时烟台港的辉煌记忆深刻。
80年代的烟台，四大名产名震全国--北极星钟表、三环锁具、张裕葡萄酒、飞轮罐头。
“北极星为您报时！”上个世纪的《新闻联播》反映了北极星当时的地位。北极星钟表曾是烟台的支柱产业。
周恩来曾亲自写信给中共烟台市委督促恢复工业生产，重点就是北极星厂。那时候，宋庆龄向外国友人赠送的钟表全部来自烟台北极星。
80年代的很多中国人，为了娶媳妇或者置办嫁妆，会专门跑一趟烟台，就为买一个北极星钟表。
但现在，除了张裕集团还在加速发展，其他三大名产已经辉煌不再。
十年落寞
漫步烟台城中，高高低低的马路、绵延不断的山脉、蓝绿色的大海相互映衬、浑然一体。
在烟台市中心，有一个名为所城里的地方，这是老烟台的灵魂所在。烟台的城市历史自这里开始算起，这座封闭城垣建于明永乐四年（1406年），比北京紫禁城的开工建设还要早八年。
青瓦白墙，古老门楣，“十”字街的古城格局，完整地保留了最初的建筑风格，在现代城市喧闹的冲击下，这里显得幽静而又惬意，似乎与城市格格不入。
但如今烟台的年轻人已经少有人知道所城里的历史了，24岁的烟台女孩刘美说：“所城，不就是那个又脏又破的地方吗？”
破旧脏乱是很多烟台人对所城里现状的认识，对此，烟台大学建筑系主任郝曙光觉得很惋惜，他认为，所城里是烟台的根，是流传至今的烟台文脉，但烟台人没有保护好她。
“拆是不能拆的，但完全可以像上海改造石库门成为新天地、苏州保护老城区那样来做，做成有文化气息的地方。”郝曙光说。
事实上，落寞的不只有所城里。
从90年代开始，与大连、青岛的快速发展相比，夹在中间的烟台光芒逐渐被遮蔽，城市发展显得力不从心。烟台的海边常常人烟稀少，浩瀚大海常可一人独享；烟台的老城拥挤不堪，堵车严重；开发区高楼耸立，居住其中的很多都是韩国和日本人。
90年代的烟台，是游轮不再停靠的城市。这种局面直到2000年以后才开始慢慢转变。一些大型企业和外资公司开始大批进驻烟台，烟台也逐步加快了发展速度，各方面经济指标开始迅速增长。一些旧有品牌和企业也开始面临全新挑战和机遇。今年5月，曾经辉煌一时的北极星集团把烟台钟表博物馆从烟台山搬迁至滨海新区，这个举动，被很多人视为北极星集团重振昔日雄风的新起点。
在城市重新焕发活力的同时，烟台人也发生了改变，让人觉得变得洋气了。烟台与韩国、日本两国往来密切，从女孩子们穿衣服的风格就看得出，烟台的宽容度更高了，更开放了。女孩子们敢穿--这是在烟台读大学的外地男生对烟台女孩的第一印象。
为城市变脸
为了让沉寂多年的烟台重新展现自己的鲜明个性。2009年4月，烟台市政府联合当地媒体面向全球征集城市“名片”，希望通过这次活动，让烟台拥有自己的城市形象标志和宣传语，积极参与者达两万余人，其中绝大多数是在烟台生活和工作的人们。
在烟台做了五六年招商引资工作的李筱昀在接受采访时说，“我们常年奔走在世界各地为烟台招引项目，由于烟台在外的形象一直比较模糊，我们常常为此陷入尴尬的境地。”
对这次征集活动，山东工商学院教师牛勇平认为，烟台是一个有着丰厚文化底蕴的城市，可到底什么才是这座城市的特质？作为一个处在开放前沿的沿海城市，烟台应该有自己的具象和声音。
无疑，这次活动在无意间触动了烟台人的敏感神经，它掀起了这个城市压抑已久的欲望--表达的欲望，让外界了解的欲望。
据旅游局局长尹国文介绍，这次征集活动本应在2009年8月底评选出最终结果，但因为参与者众多，评选还会往后推延。
在新宣传语没有出炉之前，烟台这几年一直以“山海仙境，葡萄酒城”来诠释自己。在这八个字后面，是大海、烟台港、烟台山、葡萄酒、大苹果、海鲜？？它们成为人们对烟台的想象构件。
除此之外，烟台近年来开始大力发展旅游休闲经济。烟台的高尔夫球场，亚洲闻名。整个山东有45个高尔夫球场，烟台就有25个。“韩国人打着飞的来打高尔夫都比他们国内便宜。”尹国文笑着说。
“我们要把烟台打造成东方休闲度假目的地。蓬莱、长岛、龙口是旅游第一方阵，栖霞、招远是后起之秀。”尹国文说，“但是，烟台的发展受交通制约非常大。一到夏天，大家都爱到海边来，飞机基本忙不过来。火车班次少，没有动车，这都是大问题。”
交通的制约，是由历史、体制等因素造成的。但随着新火车站的投入使用，以及一些新的城际交通项目的陆续上马，烟台所面临的困境将会大大改观。而在陆与路的问题缓解之后，烟台也开始把目光转移到另一个方向--岛。
以岛突围
“烟台旅游，分为海滨、海上、海岛，三点成线，但烟台将来最大的优势是岛！”尹国文正在全球召集“海洋设计师”，寻找岛屿规划高手，希望谨慎推进这个“千秋万代的事业”。
从2002年开始，烟台开始去各地取经。尹国文去香港出差时，发现烟台芝罘湾的周边环境与香港维多利亚湾的环境非常类似，“岛屿与大陆相互交映，夜景非常美丽”，也许有一天，烟台也可以建设成为这样一个美丽港湾。也就是自那时起，一个以岛屿为主题打造烟台未来梦想的发展思路，开始深刻影响着烟台的城市管理者。
“我心目中的岛屿，是神秘的、迷人的，应当既有现代化的服务设施，又有与大陆隔绝的原始神秘感。”尹国文这样描述他心目中的岛屿状貌。
烟台拥有近70个大小不一的岛屿，其中有居民的岛屿就达到15个，长岛、养马岛、芝罘岛等是最有名的几个岛。“这几个岛的功能和定位应该有明确区分。长岛是游客最熟知的，渔家乐和妈祖文化都很有名，但目前缺乏高端设施，如五星级酒店。”尹国文对长岛寄予厚望，“严格来说，中国目前还没有完全开发成功的岛屿。所以，中国需要这样一个岛！”
尹国文亲自考察几个世界著名休闲岛屿后，得出结论：“我们目前比较缺项目、缺智力资源。印尼的巴厘岛把保护与开发的关系处理得非常妥当，并且拥有真正的度假酒店，在那里度假，人会很舒服；韩国的济州岛上的自然环境比不上长岛，但设施比长岛好得多，并且打造出了文化品位。”
长岛地处黄海与渤海交汇处，是山东省唯一的海岛县，由32个小岛组成，其中有10个居住岛，素有“海上仙山”之称。长岛县委书记姜清春说：“10个居住岛，南五岛以旅游为主，北五岛以渔业养殖为主。长岛每100个渔民家庭里超过一半有渔家乐项目，收入不错。”
今年夏天，长岛最热闹的一天接待了2.4万名游客，光门票收入就有173万元，这令人欣喜。烟台人更加确信，“海岛休闲”将会把烟台引入一个浪漫的时代。同时，面对发展机遇，烟台人也保持着清醒，作为学者的郝曙光告诉《小康》记者，烟台的发展将会是飞跃性的，但同时也应该抱有更多的谨慎与理性，尤其是不能以牺牲本就非常脆弱的海岛生态作为发展经济的代价。
不管怎样，烟台已经重新展开了她的翅膀，期待飞跃的一刻，而暌别已久的荣耀似乎也就在不远的前方，等待着她。
烟台名字由来
明朝初年，倭寇猖獗，频频侵扰胶东沿海。明太祖朱元璋为增加沿海防御力量，准建城池一座，称为“奇山守御千户所”（后称所城里），整座守御所气势恢宏，背靠青山，虎视大海，并建有八座报警用的狼烟墩台（烽火台），如有敌情，昼则升烟，夜则举火，形成一条完整的沿海报警线。八座狼烟墩台中，最著名的是位于千户所城北侧小山上的熨斗墩台。原来的芝罘渔民因其形似，称小山为熨斗山，因设有狼烟墩台，改称烟台山，“烟台”因此得名。
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