虽然离2013年高考还有十多天,但表姐早在1个多月前就忙得顾不上了。对她来说,高考也有着非同寻常的意义,因为从每年的5月开始,她经营的酒店就进入了“高考时间”,一直要持续到八九月份。这段时间,将是她酒店经营的“黄金期”,获得的利润接近全年利润的一半。
在我们这个三线城市里,表姐的酒店规模算是中等,只有4层,一二层是餐厅,三四层是30多间客房。不过,酒店有一个天然的优势,就是正好位于市一中的旁边,市一中是每年高考的主考场。
从七八年前开始,表姐发现,高考时家长租间酒店陪考成了一种流行。一开始,是家里环境不好,例如附近有工地的家庭会在高考期间住进酒店安静的房间,让考生有个良好的休息环境。后来,住得离考场较远、怕来回耽误考生休息的家庭也开始加入住高考房的行列。2007年,表姐的客房迎来了有史以来第一次爆满,住户全都是参加高考的学生家庭。
但也是从2007年开始,高考商机也逐渐被其他的酒店发现,此后的竞争越来越激烈。这不,从四五月份开始,就有不少酒店派人在学校门口散发“高考房”的宣传单,有的甚至在电视台做起了广告。不过让很多人奇怪的是,表姐的酒店从来不做广告,生意却一直是一中附近6家酒店里最好的。
表姐说,这是因为她真正吃透了考生家长的心理。一般的酒店,只是提供单纯的住宿和餐饮服务,但表姐却在自己的酒店里发展出了一整套的“高考服务体系”。例如,从5月开始,表姐就会把酒店里最安静的房间全都精选出来,专门对高考家庭出租,而且,每间房都不是其他酒店那种几零几的门牌,而是“北大”、“清华”、“复旦”这样的编号,那些想讨口彩的家长看到这样的门牌都非常高兴。
除了在形式上讨口彩外,表姐的“高考服务体系”还包括营养服务、心理辅导服务、旅游咨询服务等很多内容。营养服务是指表姐专门从医院里请来营养师,为考生搭配高考期间的饮食套餐。另外,酒店还会免费给每个高考家庭送去绿豆汤、西洋参汤,甚至是有提神醒脑、改善睡眠和精神作用的保健品。
心理辅导也是由表姐请来的心理医师免费提供。面向那些高度紧张的考生和家长,有几次,表姐还花钱请来了市里的前几届高考状元,向考生传授高考的心得。
考生离开酒店去考场之前,酒店都会派服务员在门口提醒考生不要忘记准考证和身份证,另外,还会送上一个透明文件袋,袋子里是考试所需的全套文具,给考生备用。当然,袋子上表姐请人专门印上了酒店的名称,还印着“状元文具”的字样。表姐说,有好几次,马虎的考生都是因为酒店赠送的文具而救了急,这么一来,酒店的口碑又上了一个大台阶。
家长对酒店满意了,表姐开发新的业务就更加顺利了。高考期间,表姐会和旅行社合作,在酒店里开设专柜,推出“状元祈福”、“状元海外游”一类的产品,家长在等待考生考试的时候,往往就会在大堂里一边喝着免费的绿豆汤,一边与旅行社的业务员闲聊,一笔笔生意很容易就做成了。
另外,表姐还为自己的餐厅揽到了很多“谢师宴”的生意。在考生住酒店的时候,酒店提供的套餐,所有食材都是按最高标准选择,而且由大厨亲自烹制,价格却非常实惠,所以客人全都赞不绝口。虽然这当时是个“赔本生意”,但当客人离开酒店,表姐送上“谢师宴”的宣传册时,客人都郑重地收了起来。表姐说,在她酒店里住过高考房的家庭,只要考生考上了心仪的学校,家长有八成都会回到酒店来宴请亲朋好友。这么一来,别的酒店的“高考商机”只能维持几天,但表姐的酒店却要一直忙到大学开学时。
文|王娅
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