餐厅级家用焖烧锅

　　中国饮食文化历史上记载最早的菜肴是什么？就是汤。对于煲汤，你最爱嘀咕的是什么？太耗时！如果只需你将所有食材丢进锅里不用再管火大火小，几个小时后便汤香四溢呢？费煤气！如果它不需要煤气呢？费电！如果它根本没有插头无须用电呢？你肯定瞪大了眼睛——那它怎么熟？要不说，科技就是生产力。

　　膳魔师就是这样一种玩足科技魔术的煲汤锅。它拥有与保温杯一样的真空高保温能力，烹煮食物时，只需将内锅在很短时间内加热至沸腾，再将内锅转移到真空外锅中，利用其特别高效的真空保温功能，可6小时保持67~71℃，相当于长时间文火炖煮，从而使食物煮熟、煮软。

　　这口焖烧锅由内外两个锅组成，你只要在内锅里倒进沸水和食材，盖上锅盖，几个小时后汤香肉熟——它可以持续保持若干小时水温不变，完全利用科技保温的手段煲熟你的汤。而且，如果你厨艺高深到一定程度的话，肯定听闻“浸熟”这一说法，大厨们最喜欢将生的肉类包括整鸡整鸭，放进恒温的特殊器皿内将它们“浸”熟，“浸”能帮助食材更好地释放出营养物质，熟后汤更香肉更嫩。

　　对于忙碌的都市白领来说，提前一天将原料一股脑地放入其中，经过一夜的焖烧，第二天一早便可喝到地道的汤汁靓水，体贴的滋润呵护，更觉秋冬无限的温暖。