旅游餐饮：盛夏的狂欢谁买单

　　本届世界杯预计将会吸引全球超过20亿人的目光，各地60万球迷将会奔赴巴西，其中62%是首次造访这个南美国家。与此同时，将有超过310万当地人因观赛而辗转各地，其背后产生的经济价值十分巨大。

　　一位巴西官员笑称，巴西现在进入了闹钟模式。有比赛和没比赛的时候，基本上是两种状态。巴西队比赛的时候，连市中心的商业区也一下子冷冷清清，因为一有巴西队的比赛，巴西全国上下都会放假，整个城都是空的。店铺也早早关门，老板们约上三五好友一起看球。因为这种情况，世界杯并没有为绝大多数的商家带来机遇，面对一周才开三四天门的店铺，很多商家都哭笑不得。

　　旅行者的饕餮宴

　　在巴西，做旅游和餐饮的生意会好很多。以前150美元一晚的房间，有的涨到了750美元，还定不到房。在非比赛日都会对游客开放的圣保罗市南部的莫隆比球场，是巴西传统豪门圣保罗俱乐部的主场，在世界杯期间，来这里的参观人数也开始翻倍增长。

　　一名巴西旅游部官员克劳迪奥·马格纳维塔表示，世界杯开幕后的3天内，仅里约热内卢一地就有5000万美元旅游收入进账。

　　世界杯门票销售分部

　　巴西球迷 1395886张

　　美国球迷 198208张

　　阿根廷球迷 61021张

　　德国球迷 58983张

　　英格兰球迷 58105张

　　（国际足联数据）

　　当然不仅仅是巴西的旅游在不断升温，其他各国也抓住世界杯主题大捞一笔，尤其是我们这个拥有十几亿人口的庞大帝国。

　　以携程网为例，在世界杯还远未到来前，携程在旗下的高端旅游品牌“鸿鹄逸游”页面上，就早早挂出了顶级巴西世界杯系列行程，保证世界杯决赛、半决赛的黄金观赛席位。而且显然是“高大上”的节奏，比如其中的“环游世界·亲临巴西世界杯决赛45天”行程，这款产品的价格同样让人震惊，因为其售价高达775000元，这也是世界杯相关旅游产品中，价格最高的。

　　打上了世界杯的标签，价格一下倍增的也有很多。比如，携程上的“巴西16天13晚（亲临现场观看1/4决赛+半决赛+决赛）”以及“世界杯决赛·巴西+阿根廷11天8晚”，着两个产品售价分别为575000元和397500元。如果比较不含世界杯赛事门票的团费，就可以发现发现，平时普通12天的南美旅游费用也不过3万来块。目前为期12天的世界杯之旅最低花费也在14万左右，涨了近四倍。

　　在淘宝旅行的页面上，世界杯系列团游的产品最多，共有26款，价格也相对灵活，从6.5到40万不等。不过，上述的这26款世界杯主题团游产品，在淘宝上竟没有一例成交的记录。

　　与在线旅游网站一样，各大线下旅行社的售价也一样高得惊人。据了解，国旅推出的世界杯巴西阿根廷8日游裸价（不含比赛门票）最少10.78万元；凯撒旅游新上线的一款“7月7日赴巴西观世界杯10日游”包含半决赛和决赛观赛项目，报价达到28.8万元。然而如果选择7月21日、8月15日发团的巴西、阿根廷12日经典游价格就才在3万左右。

　　想自由行呢？在世界杯期间就打消这个念头吧。一位旅行社人士表示，想自由行去巴西难度很大，首先是签证，巴西一般不接待个人旅游签证申请，使馆必须在知道当地由谁负责接待的情况下，才给申请人办理签证。而赛事期间住宿紧张及语言不通也是很大的问题。

　　而造成这种情况的原因，当然就是因为世界杯期间，球迷和企业将热情换成了金钱，球票昂贵难买、机票涨价以及巴西所有的旅游资源价格都水涨船高。

　　尽管中国人来巴西看世界杯的费用比其他国家可能都要高，但是也依然不能阻挡中国球迷的热情。一个中国球迷赴巴西看世界杯花费的帖子在微博上广为流传，其中包含两个版本：自力更生版，最低花费6万元人民币，还有土豪版，最低花费接近40万元人民币。

　　餐饮市场开启世界杯模式

　　旅游业在疯涨的同时，餐饮市场也开启了世界杯模式。在科帕卡巴纳的海滩上，现在你可以看见不少抱着暖瓶卖咖啡的小贩，如果按照1杯1雷亚尔估算，一天的收入在200雷亚尔左右，然而，里约热内卢的人均月收入约为2500雷亚尔，世界杯带来的人群对于小小的咖啡生意也是很大市场。

　　将目光转向国内，餐饮业恐怕是本届世界杯中最大的赢家。那些不愿花费高额代价去巴西看世界杯的人们，都会纷纷聚在餐厅或者酒吧，分享世界杯的热情。不久前，央视就报道了世界杯期间的簋街，餐厅外悬挂了LED屏直播球赛，餐桌都整条街塞的满满，客人们坐在街头喝酒看球、邀三五好友或者偶遇志同道合之人，一起高谈论阔，振臂高呼，俨然成为北京夏日最为火爆的场所。还有北京“夜晚经济”的符号--三里屯，因为巴西与我国有11个小时的时差，比赛都是在凌晨直播，三里屯酒吧正好符合世界杯时间，对于那些没有办法去巴西看球的球迷而言，在三里屯喝上一杯，聊聊足球成了他们晚上最主要的任务之一。连巴西驻中国大使馆世界杯事务专员的贝利先生都会光临此地。

　　为了迎接世界杯的客流，有的餐饮企业还在世界杯开幕之际推出APP手机订餐服务，延伸服务半径，紧紧抓住球迷消费者的胃和心。比如，麦当劳、必胜客等国际知名连锁餐厅。他们除了餐厅装饰已经融入世界杯元素，产品也透露着巴西风情。像是麦当劳的桑巴足球堡，具有独特的足球形状，搭配巴西风味配料的汉堡、激情桑巴香煎饼等。必胜客也顺势推出了桑巴狂欢美食节，烤肉比萨饼、巴西风情肋眼牛排及牛肉莎莎面等。更为关键的是支持外送哦。

　　文_本刊记者 刘颖

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