圣女果是转基因产品吗

  流言:圣女果是以色列研制的转基因产品!多吃会影响健康,甚至有致癌风险,所以尽量少吃,尤其是孕妇,不要吃这种小番茄。

  真相:圣女果是原始番茄品种,而非转基因产品。番茄原产地是南美洲的安第斯山脉,大约在公元前500年,野生的樱桃番茄被当时中南美洲的阿兹特克人驯化,致使这种番茄果实很小。

  16世纪初,欧洲人将番茄引进欧洲大陆,后来意大利人开始在菜肴中使用番茄,番茄才被真正当做一种蔬菜被推广种植,直到这时,番茄都还是袖珍型的。之后,更大更多的番茄果实成了育种的主要目标,经过不断杂交选育,番茄的个头越来越大,只是开始变得不香不甜,甚至连酸味都消失了。

  于是农学家们又翻出番茄品种的家底,圣女果就是较原始的番茄品种。在最近的一些育种开发中,将口感、风味俱佳的小个头樱桃番茄的优良性状通过常规杂交重新组合,就得到了口感极佳的圣女果。所以迄今为止,圣女果跟转基因技术还没有发生过关系。

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