吴际论佳器：日本龟文堂铁壶

　　梅泉所造之壶都为当时王公贵族及社会名流藏用，数量极少，至今发现流传于世的不过几把。当下收藏价甚至超过了他的师傅波多野正平所造之壶。

　　在考古学者、茶与器收藏鉴赏家吴际先生书房里，有这样一把爱壶，此壶为鎏金竹蟾蜻蜓壶。壶身双侧以高浮雕工艺雕刻，只见竹林中金蟾卧动，蜻蜓飞舞，黄铜鎏金提梁上錾刻着两只栩栩如生的鸽子，动感十足。提梁下小方印有“日本龟文堂”字样；壶底印有“日本琵琶湖在东”字样。断代为明治维新中晚期，相当于光绪年间，是日本大师梅泉所造。此壶应为侵华日军高级将领带入东北遗物。

　　制壶大师梅泉与龟文堂铁壶

　　梅泉是怎样的制壶大师？他和龟文堂有着怎样的渊源？话说距今一百五十多年的明治时期，波多野正平（1812~1892）师从于龙文堂堂主四方安之助，学艺大成，尤以脱蜡制造而出名。出徒后离开龙文堂，他自立门户自诩为龟文，创建了自己的堂号“龟文堂”。龟文堂因创新进取，在日本铁壶界很有声望。所产的铁壶在壶身上有“龟文造”、“龟文堂造”、或“日本龟文”的落款。波多野正平有两个弟子在当时也是家喻户晓。一个是梅泉，另一个是铃木光重。梅泉正是吴际先生收藏铁壶的制造者。

　　吴际兴致勃勃地对我讲起了梅泉的制壶成就，说他的工艺可与师傅媲美，所造之壶都为当时王公贵族及社会名流藏用，数量极少，至今发现流传于世的不过几把。当下收藏价甚至超过了他的师傅波多野正平所造之壶。

　　梅泉的壶简约、内敛、禅定、大气，他造壶更加追求古朴、幽美、浑圆、精工而别致的风格，壶的提梁在继承了师傅可拆式的功能上又大胆美化，用一枝枝盛开的梅花做成了惟妙惟肖的壶提梁。梅泉的壶在落款上也多了一些变化，有“日本梅泉”，也有“梅泉堂造”，还有一些梅泉形制的梅泉系壶。在梅泉造壶的图案上多以山水、阁榭、渔翁、小桥等为主题，构图与精铸工艺可谓登峰造极。

　　在很多龟文堂系的老铁壶中我们都可见到在壶底上落有一处或大或小的方章款，一般上面有：“家拙日本琵琶湖在东”、“家拙日本江州旭再里”、“日本琵琶湖东北幡住”、“龟文”之印、“正平之印”。

　　到了龟文中期即明治（1868~1912）晚期至大正晚期（1912~1926）的波千鸟系，壶底多为大方章款，印有：“家戊日本琵琶湖在东”、“大日本沜华湖严堂”，“拙家琵琶湖有东”等。

　　龟文堂波千鸟系列多以山水、鸟、虫、舟、桥、花、草等为主题。但壶的提梁却一律都是采用了龟文堂特殊发明的“S”形可拆卸式的提梁，这种提梁在出门论茶道的时候可将壶提梁拆下，并可作为置壶的坐架，既便于携带又具有其功能，还不占地方，被用者广泛认同。

　　纵观龟文堂的铁壶作品，极具美感，每一个壶身的图案都仿若在述说一个个历史长河中所发生的故事，或神奇、或沉重、或平淡……湖光春色、小桥流水、独钓渔翁、蛙戏风竹等等，每每将藏壶列队赏之，如参观一个浮雕式中国山水花鸟画展。

　　一把铁壶价格不菲

　　如此珍贵的宝物是怎么得来的呢？

　　吴际娓娓道来。前几年他在东北锦州参加一次文博大集，天热口渴，正遇见一瓜农，车上满是西瓜。于是买个瓜解渴，边吃瓜边闲聊，话题自然就绕着旧货老物件。瓜农也来了精神：“老物件？咱家有啊！”于是吴际就随瓜农回到市郊家里，一进农家院就看到这尊在屋檐下，久经风吹雨打的铁壶。“当时我眼睛一亮，心中狂喜，一番砍价600元成交。这种脱蜡法一把只有一个，应该是日本侵华时带来的。”他回忆说。

　　什么是脱蜡法？吴际介绍，脱蜡法是用调入油脂的蜜蜡制成内模，在内模上敷泥浆并预留孔洞制成外膜，待外膜干燥后高温让內模融化成液由孔洞排出，外模会依据內部捏制出的蜡型形成模具。铁壶则透过从孔洞注入铁液，冷却后，剥去外模，铸造出来的铁壶表面即有当初制造蜡模时的形状。这是一种源自中国早期用于青铜金属器物的精密铸造方法，流传至今。然而，因为一个模具能生产的作品不多，过程又繁复，脱蜡法制作的作品始终不多。

　　用这种老铁壶煮水对人体大有益处。吴际介绍，早期的日本老铁釜、铁壶都以生铁铸造，由于生铁壶身容易导热且受热后会释放出大量的二价铁，二价铁与茶中的单宁酸、茶多酚等作用被肠胃吸收后会补充人体生长所需的铁元素，使用老铁壶煮水泡茶喝可以达到补铁的功效，还可起到降血压的作用，对高血压病人大有益处。研究还发现，饮用老铁壶煮的水对孩子发育也大有益处。所以用老铁壶煮水泡茶既得乐趣又得养生之道。

　　像这样一把铁壶价格不菲，动辄几十万甚至上百万。吴际在北京燕莎见到过一把皇家铁壶标价99万元。查阅近十年拍卖纪录，龟文堂铁壶成交价一路飙升，从最初的20万元直杀50万元以上。西冷拍卖和瀚海拍卖都有过50万元以上的佳绩。更有甚者，去年年底香港仕宏一场铁艺醉香拍卖会，一把龟文堂金壶曾是皇家御用，拍出了近400万港币。

　　如何判断一把壶的价格是否合理？就这个问题，吴际谈了个人的意见。

　　要想搞清楚日本老铁壶的价值，首先需要对日本老铁壶进行一个定位。我们通常所说的日本老铁壶，是指日本江户末期（1800年以后）到昭和早期（1950年以前），这段时间内日本铁壶艺人制作的铁壶，首先在时间上可以定位为“老东西”，在时间段上也就是我们中国的清末民国时期。日本老铁壶除了具有众所周知的煮水实用价值以外，由于其“老”的特点，且其中不乏名家制作的精品，因此具有一定的收藏及投资价值。

　　其价值主要由堂口、品相、作者、形制、做工、铁质等这几个方面综合构成。堂口是决定一件作品价格的因素之一；其次是品相，品相完好的价格昂贵，有瑕疵、残缺的相对便宜；在同一个作者，差不多品相的前提下，形制和做工可以决定一件作品是否为该作者的精品或者只是其普通品；最后由于铁壶的实用性，铁质好坏往往决定了其煮水口感的好坏，所以铁质也是决定一把铁壶价格的重要因素。

　　这就不难理解吴际为什么对这把铁壶宠爱至极了。

　　寿璐/文并摄影