泸州老窖：百年老店的IT新蓝图

　　泸州老窖集团拥有我国建造最早、连续使用时间最长的1573国宝窖池群，一千多口百年以上酿酒窖池，现有17个子公司及全国分支机构，并逐步完成“一基地、三中心、一窗口”的战略布局。

　　企业的发展也推动了信息技术应用的脚步。与传统小作坊靠经验和信用来进行管理所不同，从采购粮食原料，到加曲发酵、蒸馏出酒、存储、勾兑、过滤、老熟，半成品过滤、灌装，包装、销售，最终到达消费者手中的整个过程，泸州老窖在每一环节都必须严格控制、管理，因此需要多种生产、运营、管理类ＩＴ系统来支撑。酿酒是非常传统的一个行业，而信息化是前沿的、高科技的，两者的碰撞将给泸州老窖带来怎样的化学反应？

　　“烟囱式”IT传统弊病

　　近年来，泸州老窖业务不断扩张，分支机构越来越多，决策支持、业务协同、生产、OA等IT系统也越建越多。目前的泸州老窖，正面临信息化建设从加法到减法的过程，即消除“信息孤岛”的过程。只有有了一个个信息岛以后，才有消除信息孤岛的机会，泸州老窖信息化加法的过程，也是多数中国企业经历的，有三个阶段。

　　第一个阶段是萌芽期，很多企业在上世纪90年代的时候经历的阶段，一些爱好者开始自己做一些程序，跟数字打交道的财务部门，往往是一个企业信息化萌芽的地方。第二个阶段，随着国内外专业化软件的逐渐成形，很多企业认识到自身做的软件无法满足企业更高层次的需求，开始引入用友、浪潮等财务管理软件，以及一些专业的营销系统、防伪系统和办公软件。但各个软件解决的都是局部问题，各部门之间仍然存在孤立现象。随着2000年国外ERP的兴起逐渐把一种管理理念传入中国，中国企业信息化加法进入第三阶段。ERP即企业资源计划，它把整个企业的资源进行全面整合，ERP实施需要各部门的紧密配合。

　　在这个过程中，由于每种业务对网络的要求各不相同，原有网络的短板也逐渐浮现，网络建设缺乏统一规划，分支机构的快速扩张，接入方式多样化且不标准，管理困难，维护量大，存在较大安全风险。在企业规模不大时，系统所受的压力并不明显，而一旦成长为集团型企业，业务快速增长，这一问题就显得刻不容缓。虽然近几年泸州老窖集团进行的网络改造和建设解决了部分网络隐患，但没有全局、系统性地基于整个集团的业务发展来规划设计网络架构。泸州老窖需要更加先进、规范、高效的信息网络，为企业发展保驾护航，如何构建泸州老窖未来网络建设和改造的宏伟蓝图成了信息化建设的首要问题。

　　关注网络应用前瞻性

　　面对压力，泸州老窖集团最终选择了第三方咨询服务公司———华三通信，为其提供未来网络建设和改造蓝图的网络咨询服务。

　　在项目启动之初，华三通信就与泸州老窖达成共识，要求泸州老窖信息部门全程参与本次咨询项目，每阶段都指定责任人与配合人员，让企业真正参与项目的各个阶段，一方面调动工程师参与项目的积极性，另一方面若工作思路稍偏离可以得到及时修正。

　　在对原有网络和业务现状充分调查了解的基础上，咨询团队对沪州老窖总部级网络、广域网、园区网、分支机构、无线、网络管理等进行了详细的规划概要设计，输出了总部级、广域网、大小型基地、综合性园区、大小型重要分支、无线、网络安全、机房建设布线、UPS安装等网络建设技术标准。整个咨询服务共制定出43份文档，达2000余页，为“老窖”构建具有前瞻性的先进网络系统指明了方向。

　　网络咨询服务也涉及网络部署过程中的具体细节和成果落地。例如，一直以来泸州老窖的办公楼无线网络效果较差，虽然曾经试图优化，并增加了无线AP数量，尽管增强了无线信号，但上网速度依然很慢，有些办公区甚至IP地址都无法获取。在对无线网络进行全面数据采集和分析后，咨询团队发现，这是因为AP数量偏多，同频干扰严重，业务延时大，低速率信道利用率高等问题造成的。通过统一无线网络建设标准，泸州老窖对网络信号强度、信道、AP布局进行调整，很快解决了存在的问题，使用体验大大提升。

　　经过一个多月的网络咨询项目实施，泸州老窖梳理了现有网络的问题和隐患，也明确了未来网络建设的规划目标。

　　搭建供应链运营基础平台

　　随后，泸州老窖搭建了供应链运营基础平台，这个基础平台实现了未来统一的组织管理、岗位管理、权限管理、流程管理等。2011年，泸州老窖又在这个平台上搭建了销售订单模块、营销费用模块、客户关系管理模块。现在，泸州老窖正在搭建物流管理模块，将来还会按这个思路，不断在这个平台上丰富它的业务功能。通过信息化建设，泸州老窖在中级阶段所取得的成效，主要是六方面。消除信息盲区，实现营销业务的全线贯通。

　　如同一个一个搭建桥墩，有的间隔1000米，有的间隔5米，间隔5米的地方可能重复了，而间隔1000米的地方则不会。营销业务的全面贯通也是如此，把多个系统消除，只剩下一个模块，可将所有的业务有机集成在一起。整个的营销业务的主要功能是客户管理。

　　流程驱动，高效运转。信息化的时候，技术平台按照一种可配置的方式，把流程展现出来。如果企业最近经营的风险比较大，要加强管控，要增加审核流程和管理流程，只需要从基础的节点拖进去就可以实现流程的配置，让每个流程都能够很好的适应业务的实际需求。通过流程化明确每一个节点的职责，可实现高效运转。

　　记录节点信息，支持业务落地。比如一个客户的开会流程，每一个流程今天到哪个节点，每个节点耗时多长时间，在系统上都会记录得非常清楚。这将给管理和考核提供依据，促使业务真正的落地和高效。

　　落实内控思想，提升控制力度，业务风险提前管控。企业的任何一项工作，都是整个业务链条的一个环节。岗位之间不是管理和被管理，应该是一种服务和被服务的关系。无论是财务，还是业务，都是这个链条的组成部分，他们之间有相互关系。全面拉通能让上游对下游有所约束，把内控思想、管理制度嵌入到系统中，将过去人员被动执行改为主动管理，将以前财务的事后监督、反映，变成事前控制。

　　价值管理贯穿业务，实现财务业务一体化。财务业务一体化，很容易被误解为财务干业务的事情、业务干财务的事情，两者坐在一起叫做财务部业务一体化。事实上，财务业务一体化，就是把财务管理的思想和管理的游戏规则嵌入到系统中，让业务产生的同时自动产生财务信息。分级授权，实现权责利统一。在整个平台上，把权限分版块下发给不同的公司和部门，让其在自己的领域内进行权限控制，快速响应业务变化的需要。权限设置在岗位上，人员岗位发生变化的时候，权限自动发生变化，人离开岗位后，也没有了权限。

　　泸州老窖从对中国式企业管理的不懈坚持到对信息化前沿的不断跟进，都可称为酿酒行业企业的典范之一，而在零售企业中，泸州老窖对信息化的行业应用的吸纳和认知则有着更广泛的借鉴意义。相信当老窖的信息化纯酿开坛之时，会有更多的企业感受到这一缕悠香，老窖人也愿意与它们共品一盏灿烂未来。

　　本报记者 冯霄霞