最近说起“绅士”这个词，立刻便能收获不少“心心眼”，这是由票房大热的《王牌特工》引起的一股追波逐浪。要知道绅士的品格，可不只是定制西装，至少还要有一杯属于绅士们的威士忌。
Negroni Cocktail Bar坐落于珠江新城繁华的兴盛路，共有两层。一楼户外是经典鸡尾酒酒吧，借1919年的经典鸡尾酒“Negroni”为名，提供将近500种经典鸡尾酒。首席调酒师Mr.L师承日本调酒大师，具有丰富的调酒经验。这里的酒单据说有厚厚一本像词典，以时间为索介绍所有经典之作。点题之作Negroni以金酒为基调，用的是最原始的调配；从《广告狂人》开始大放异彩的Old Fashion，以及推荐的Whisky Soul，都以威士忌作为基酒，略苦的口味更是近年很流行的。
二楼Whisky Corner，有上百种单一麦芽威士忌，其中最受“老酒鬼”亲睐的艾雷岛酒厂更是齐全，以及与威士忌品饮搭配的雪茄。酒吧掌门人是城中资深的调酒师和威士忌专家Bruce，别看他年轻，却是以制造“经典”为目标——做最经典的鸡尾酒，藏最经典的威士忌，还有最经典的爵士乐及南非真皮沙发。看来越老越有味道的可不只绅士们，鸡尾酒和威士忌也是。
精品点评：
环境
虽然一楼和二楼是分隔开的，但并不妨碍路边的热闹和二楼私密舒适的优雅。
服务
调酒师们都很专业，但首席就有点酷，很有态度，非常认真。
菜单设计
威士忌100多款，陆续有增加。即将推出的鸡尾酒单据说像词典一样厚。
营业时间
18：00-次日2：00
NEGRONI
地址：天河区珠江新城兴盛路7号-110铺1~2楼（2楼为Whisky Corner）
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