端着煎饼的赛跑

　　今年春天，在英国白金汉郡的奥尔尼镇，一群孩子正在参加一年一度的“煎饼跑”。这些小选手们头戴厨师帽，身穿白围裙，手里端着一只平底煎锅，个个神情严肃地站在起跑线上。随着裁判员的一声令下，孩子们开始奔跑起来。他们一边跑一边颠动煎锅，把锅中的煎饼抛起来。如果哪位选手的煎饼抛起来之后掉到了地上，他还必须回到起跑线重新开始。

　　虽然比赛的距离只有25米，但是在这段赛程之内，需要把煎饼上抛3次，上抛的总高度不得低于1米，并且还得向前跑，这可真不是一件容易的事情。小选手们铆足了劲儿，一边颠锅，一边狂奔。既要照顾到煎锅的稳定性，还不能牺牲了速度。街道两边站满了为孩子们加油呐喊的人群，真是热闹极了。

　　举办活动的这一天叫做“煎饼节”，也叫做“忏悔星期二”，忏悔星期二也是四旬斋开始之前，复活节的前40天。它被称为煎饼节，是因为在这一天的传统就是吃用牛奶、黄油和鸡蛋做成的煎饼，而这几样食物都是在四旬斋禁食的食物。那么端着煎饼锅赛跑的习俗又是怎么来的呢？

　　据说在1445年的煎饼节那天，住在奥尔尼镇的一位家庭主妇由于忙着做煎饼，竟然忘记了去教堂做礼拜的时间。当教堂的钟声突然响起时，这位主妇急得端起煎锅往教堂跑，一边跑还一边颠动锅里的煎饼，以免煎饼糊了。后来大家觉得这件事情很有意思，于是便有了在煎饼节这天端着煎饼赛跑的习俗。

　　如今，每年的煎饼跑已经有几千人参加。参加者不仅有孩子和家庭主妇，还有各行各业的人士。比赛会根据年龄、职业等因素分为很多组进行，有儿童组、家庭主妇组、办公室职员组和专业运动员组等。为了吸引眼球，很多人还穿上奇装异服，诸如蜘蛛侠、超人、各种动物形象都纷纷登场。英国议会的议员们也很热衷于这项活动，他们在伦敦举办了议会“煎饼跑”，将募捐得到的款项用于公益事业。想想这些平素一本正经、不苟言笑的议员们端着平底煎锅奔跑的样子，是不是很好玩呢？

　　文/豆丁熊 责任编辑/杨朝旭

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