有一种任性叫看名字！

　　黑吃黑丝娃娃

　　记者在这里良心发誓，这家店绝对不是黑店！他们家丝娃娃的面皮也不是黑色的。叫这个名字，完全就是因为店里的主厨外号叫老黑而已。

　　丝娃娃是贵州的特色小吃，因为卷在其中的都是一些冰冰凉凉的素菜所以很适合在夏天里清凉消暑食用。但是因为丝娃娃太素了，很多肉食动物又觉得吃不饱，就算在丝娃娃里加了脆哨好像也没有什么快感。但是黑吃黑不一样啊，老黑每天都会做一些不同的卤菜，比如猪耳朵之类的荤菜，将卤菜切成一条一条，然后装盘，让肉食动物也能享受丝娃娃的美味。

　　老黑以前是玩乐队的，后来慢慢接触了饮食行业。“民以食为天，还是想把这个行业做得与众不同一点”。平日里有来贵阳演出的乐队朋友，老黑也会邀请他们来小店里吃吃喝喝玩玩。虽然店面在深巷，生意好的时候也会满员坐不下，因为热爱摇滚的太多，这家摇滚style的丝娃娃店，自然也会受到很多人的喜爱。说不定什么时候就能看到某个摇滚乐队的免费表演呢。

　　除了丝娃娃之外，老黑还会做一些麻辣花甲香辣蟹香辣炒面之类的“重口味”，所以不管你是小清新还是重口味，在黑吃黑都能得到满足。

　　地址：贵阳市云岩区下合群路清真街对面巷子上楼小区内

　　荒糖甜品

　　其实光看荒糖两个字就能猜个大概，这家店是做甜品的。荒糖谐音“荒唐”，有幽默与轻松的意思，在与熊老板聊天的过程中就能够完全体会得到这种感觉。

　　熊老板是贵阳人，以前在宁波开了一家甜品店，回到贵阳之后，融合宁波的甜品和港式、西式甜品做法，开了这家荒糖甜品。

　　荒糖店里的装修是一种比较复古的调调，灯光柔和，享受甜品的时候也能放松平日里紧绷的神经。熊老板说：“店的名字就是想让大家来到这里就有一个比较轻松的心情，包括我们家的甜品的名字都走是轻松幽默的路线”。荒糖的菜单是老板用PS一张一张处理过的，有一些线条歪歪斜斜，也是为了营造轻松的氛围。“榴芒小丸子”、“荒糖草耍榴芒”等这些名字，也是让人看了就觉得很“荒唐”。

　　荒糖销售最好的十款甜品被称为“荒糖十兄弟”，老顾客来吃的时候都会直接喊“老大”、“老二”、“老三”等等，甜而不腻，吃过之后也不会感觉口干。装甜品的容器也很有特色，因为这个事情老板还对记者小小抱怨了一下，说有的时候经常会有些容器不翼而飞，估计都是被喜爱容器的顾客悄悄顺走了。

　　“十兄弟”里的前四个是最受欢迎的，如果不好吃，这一顿就让老板请了！

　　地址：贵阳市云岩区勇烈路南国花锦侧门对面（擂神老火锅楼下）

　　萌叔烙锅

　　对，开这家烙锅店老板就是一个小萌小萌的大叔，他在工作的时候除了穿一个酒红色的围裙之外，还会在围裙上夹一个写着“萌”字的牌子。

　　萌叔的老板以前是一个“跑江湖”的演员，后来在外面飘累了，也想回家来过稳定的生活，就开了这么一家烙锅店。店里的一些特色食材基本都来自老板的老家织金。

　　老板还在店门口摆了一把吉他和一个手鼓一个麦克风，有表现欲的吃货也可以在他们家一展歌喉。老板心情好了也会亲自出马，板凳什么的都能成为他的乐器。吃着烙锅听着歌，简直太棒。

　　地址：贵阳市云岩区太平路（欧亚男科旁）

　　文丨本报记者 杨雨稀

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