鴨綠江·真時尚

　　「雄赳赳氣昂昂，跨過鴨綠江」，上世紀50年代朝鮮半島的一場戰爭，讓這條界江成了一代中國人的集體記憶。如今的鴨綠江畔，到處是成片成片的油菜花田和葡萄園，嚐嚐這裡特有的葡萄酒、探尋一下神秘的高句麗文化，都不啻為一種特殊的旅遊經歷。而最特別的，當屬坐着竹筏漂流鴨綠江了，那種行走在國界上的刺激，絕非一般的漂流可以比擬。賞花品酒、火山口湖遊船河、追蹤消失的古王朝，在鴨綠江玩的就是時尚。

　　時尚01 賞油菜花玩漂流

　　界江之畔賞油菜花

　　油菜花是春意的使者，春天在哪，油菜花就去哪。7月時節，當南方以及華北地區的油菜花田次第凋謝時，東北的鴨綠江畔卻悄然上演着一道風景盛宴，這道盛宴又因國界而與眾不同。

　　距離邊境小城集安市區大約47公里處的鴨綠江邊，便有一處萬畝油菜花景區。進入景區，漫山遍野的金黃油菜花、花叢中若隱若現的小木船、色彩鮮艷的風車以及對岸連綿的朝鮮群山，讓人感覺走進了油畫。只有漫天飛舞的白蝶、和煦的清風以及在花田小徑上行走的老牛才能告訴你，這是可觸摸的現實，而非一幅畫。這裡的花期從6月底開始，大約可以持續45日左右，7月為最佳觀賞時節。

　　萬畝油菜花的美景令人流連忘返，但其中壯碩的毛毛蟲也讓人難忘。轉念一想，這些毛毛蟲正是土地肥沃、生態良好、油菜花粉豐富的表現吧。

　　集安市有東北小江南之稱，氣候溫潤，大風天少，無霜期長，非常適宜油菜花生長。萬畝花田位於鴨綠江旅遊重要節點涼水鄉，純田園自然環境圍繞，山水相依，令人忍不住要拍張「到此一遊」的相片。

　　油菜花田中可不只有花入鏡，江邊巨大的鐵錨也成為「遊客相」的好朋友。不過，這是個有故事的鐵錨。清朝光緒年間，此處曾是長白山至丹東的水旱碼頭，盛極一時，後因建水庫，街市悉數被淹沒。景區因此立鐵錨以紀念曾經的繁華。

　　萬畝油菜花

　　地址：吉林省集安涼水鄉通天村

　　開放時間：8：00—17：30 門票：￥30/人

　　鴨綠江漂流

　　地址：集安市太王鎮解放村

　　開放時間：8：00—16：30

　　筏艇價格：￥30/50/100不等，據漂流距離而定

　　鴨綠江第一漂

　　美景當前，能觸摸、能賞玩才不遺憾。有水的地方，總讓人想泛舟遊玩一番。在鴨綠江上漂流，不僅能滿足順流飽覽兩岸風光的心願，還能感受在國界之上行走的刺激：朝鮮對岸的明哨暗哨中都有持槍士兵站崗（不准拍攝），讓人不免有些緊張，總在揣測那黑洞洞的槍口正對着哪兒呢？不過，依目前的規矩，只要不踏上朝鮮的土地，即使將船開到朝鮮江岸，也不至於有安全問題。

　　鴨綠江第一漂有激情的皮筏漂流，也有安逸悠然的竹筏盪舟。竹筏悠悠地在江上盪着，向乘客訴說鴨綠江的柔和與平靜。我們就像在兩種截然不同的世界間隙中飄盪，一側是中國集安，青山綠樹環抱，繁花盛開，滿是遊人和生意人；一側是朝鮮滿浦郡，白牆灰瓦，整齊淡雅，不過群山光禿禿的，據聞朝方為防止有人藉樹林隱蔽靠近邊境，有意清理了山頭。朝鮮站崗的士兵、江邊洗衣服的女子、街上騎自行車的行人以及休息嬉鬧的年輕軍人，似乎已習慣來自中國邊界的注視，只專心做自己的事。2

　　聽船長講故事

　　我們的船長李洪軍生於上世紀70年代，是土生土長的鴨綠江邊人，談起中朝邊境趣事如數家珍。在他年輕的時候，中朝邊境管控並不嚴格，兩國人民互有往來，還一起遊戲。冬天鴨綠江面結冰，他們就來一場國際友誼足球賽，隨便圍起龍門就能開賽。夏天則一起洗澡（即游泳之意）。後來情況就變了，至於為甚麼，李船長的答案是：「1992年中國與韓國建交之後，就沒有這種活動了。」

　　時尚02 游船河品紅酒

　　世外之境龍灣群

　　輝南是鴨綠江畔通化市下屬的縣城，在地圖上毫不起眼，卻擁有世外仙境般的龍灣群，訴說着自然造化和上古的變遷。龍灣是指古地質年代由火山玄武質爆炸式噴發而成的火山口湖，地質學稱之為「瑪珥湖」，輝南龍灣群則是中國最大的火山口湖群，也是世界最典型的瑪珥湖群。在世界自然保護聯盟（ICUN）公佈的首批「全球最佳保護地」名單中，輝南龍灣群榜上有名。在三角龍灣泛舟碧波，再登上湖心島賞景，以補償無法親近另一個著名的火山口湖——天池的遺憾。

　　遊船三角龍灣

　　龍灣群景區有七處龍灣，其中以三角龍灣最具盛名，其海拔687米，水域面積42.6公頃，最大水深97米左右，形成於60—100萬年前。因火山多次噴發而成的三角龍灣是罕見的連體火山口湖，水面呈三角形而得名。事實上，三角龍灣形狀更像是心形，水中有座小島，與龍灣形成同心之景。這座湖心島也是必看景點之一，看似飛來之石，實則土生土長：湖心島是火山未完全噴發的產物。這種情況並不多見。

　　越野旱龍灣

　　從三角龍灣的遊船上下來，沿着綠林中一條320米的棧道翻過山，就可抵達旱龍灣。顧名思義，旱龍灣並沒有水，不似三角龍灣般深幽曼妙，但旱龍灣有另一個故事，這是一片火山口湖演替而成的森林濕地，綠樹環抱，空氣清爽醒神。如果車技不錯，可以在旱龍灣體驗越野摩托車，四輪車讓原本就狹窄的道路顯得更險，也讓兩邊的樹木更有機會親近你！

　　江邊嘆紅酒

　　北緯41度是著名的葡萄酒黃金地帶，法國羅納河谷葡萄酒產區就在此緯度上。鴨綠江同樣流過北緯41度，河谷土地肥沃，山澗泉水多，是中國著名的本土山葡萄產區，為中朝邊境帶來一片葡萄酒香。

　　若要釀造價值不菲的冰酒，則可延後葡萄採摘日期，葡萄經過初霜考驗，凍成固體，香氣與糖分均封鎖在果實之內，出汁不多，但口感醇厚，品質上乘。

　　來到鴨綠江，當然要品一杯江畔葡萄釀造的葡萄酒。用原產中國的山葡萄釀酒，真不知該叫洋酒還是中國土酒，姑且叫做中國葡萄酒吧。到了葡萄採摘期，來鴨綠江鴨綠江河谷產區遊玩還能品嚐山葡萄。

　　對愛酒之人而言，一杯酒的歷史和故事會讓酒味更加豐富。中國山葡萄酒的歷史，就在唯一一座山葡萄主題的博物館中，其位於通化通天酒業文化園。順着時空脈絡，探尋山葡萄如何從樹洞裡走進夜光杯，如何從猿猴手中走上華麗的餐桌。

　　想品鴨綠江葡萄酒

　　通化通天酒業有限公司：通化縣團結路2199號

　　品紅酒你要知

　　品嚐步驟

　　STEP1 觀色。把葡萄酒倒入酒杯，注意要留出足夠的空間供葡萄酒充分晃動。傾斜酒杯，仔細觀察杯壁處的色澤，色澤的變化能表明酒的原料、結構和年份等。

　　STEP2 聞香。充分搖晃杯中酒，刺激酒中的揮發性酯類，使紅酒變得芬芳可口，這個過程稱之為醒酒。湊近酒杯深深吸一口氣，充分瞭解即將屬於你的那杯酒的香氣。

　　STEP3 品味。先以吸啜的方式小酌一口，以半漱口的方式，讓酒在口中與空氣充分混合，輕輕吸一口氣，讓酒瀰散到口中所有部位，然後慢慢嚥下。

　　正確握杯

　　紅酒對環境要求很高，品紅酒時握杯姿勢會影響酒香和口感，最關鍵的是切勿讓酒感受到人的體溫。不過，白蘭地酒例外，因為此酒需要人體溫適度加熱以散發酒香。

　　追蹤遠去的高句麗王朝

　　鴨綠江畔有座獨具江南韻味的小城——集安，與朝鮮隔江相望，人口不足30萬，卻是中國十大邊疆重鎮之一，擁有「世界文化遺產地」榮譽。神秘高句麗王朝興起於漢朝，定都集安達425年，留下大量文物古蹟，其中王城、王陵以及貴族墓葬等42處遺址被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》。

　　高句麗王都：國內城

　　地處鴨綠江中游的國內城是高句麗的都城，如今仍能從保存於市中的國內城城牆中感受高句麗國都的滄桑。國內城周長2，741米，殘存牆高達4米，原有寬約10米護城河流過。如今市民們仍在城牆外開早市，令原本繁華的國內城至少不失熱鬧。

　　集安博物館

　　集安博物館保存了高句麗時期的文物以及墓葬群中的壁畫，是探尋高句麗燦爛文化不可或缺的去處，也能看到世說紛紜之下的高句麗歷史，深感其受中原漢文化影響之深。博物館外型非常奇特，俯瞰像是一朵盛開的蓮花，底部則由石板構成，切合高句麗人崇尚蓮花以及喜愛石頭的文化傳統。

　　軍事守備處：丸都山城

　　軍事守備城丸都位於集安城北高山上，有7座城門，城垣周長6395米，曾多次遭受中原政權毀滅性打擊。丸都山城與國內城互相依附且互為都城，有戰事或國內城遭破壞時，高句麗王會率眾住進丸都。

　　海東第一碑：好太王碑

　　好太王碑紀念的是高句麗史上開疆拓土、戰功赫赫的第19代王好太王。此碑是現存最早、文字最多的高句麗考古史料，有「海東第一碑」之譽，是韓國遊客到集安必祭拜之處。參觀高句麗遺址有個很有趣的現象：對着同一處遺址，韓國導遊講韓國版高句麗，中國導遊講中國版，互不干涉。

　　東方金字塔：高句麗王陵

　　將軍墳遺址實為高句麗第20代王長壽王的陵墓，展示了典型的高句麗方壇階梯石室墓葬形式，墓高13.1米，底面積約960平方米，有「東方金字塔」之稱。不過這座金字塔沒能逃過盜墓者的毒手，他們憑着門楣石判定墓室入口，真是專業。

　　集安博物館

　　地址：集安市城北迎賓路

　　開放時間：8：00—16：30

　　門票：￥70/人

　　高句麗遺址將軍墳

　　地址：集安市東北4.5公里龍山腳下

　　開放時間：8：00—17：00

　　門票：￥30/人

　　高句麗建國傳奇

　　高句麗政權始於公元前37年，發軔於中國遼寧省桓仁縣，公元3年遷都國內城（即現在的集安），在此地國力達到全盛，南北朝時期疆域橫跨中國東北與朝鮮半島大部分。之後遷都朝鮮半島平壤地區，公元668年被唐朝與新羅聯手滅國，是中國北方存續時間最長的少數民族政權。據當地人介紹，北朝鮮曾提出把集安納入國土，一直以高句麗繼承者自居的韓國則拍攝了歷史連續劇《朱蒙》。

　　朱蒙是高句麗王朝的開國君王，是中國東北地方政權夫余國王子，因與父親不合而自立為王。相傳朱蒙身世神秘，母親柳花是鴨綠江河神之女，得夫余國王帶回皇宮。柳花受日照而懷孕，生下朱蒙。朱蒙非常神勇，招來國王的嫉恨，被眾王子追殺至江邊，但有無數魚鱉搭橋助朱蒙渡江脫難。朱蒙脫難後隨即建立高句麗王朝，登基時才22歲。高句麗的崇拜與太陽有關，朱蒙的身世詮釋為其母受日照而孕，標誌性圖騰是太陽鳥三足烏，至今，集安市仍以三足烏為吉祥物。

　　皇帝行宮你來住

　　琉璃明王的行宮——豆谷離宮

　　集安以高句麗遺址而聞名中外，小城中也處處透着高句麗的氣息。就在市區以西25公里處，有中國目前唯一一家以高句麗文化為主題的五星級酒店——豆谷離宮。據《三國史記·高句麗本紀》記載，高句麗第二代王琉璃明王建行宮於豆谷，並將豆谷離宮作為皇宮之外的永久性住處。豆谷離宮大酒店正是以琉璃明王的行宮為基本構思，經專家把關設計，仿造了魏晉時期高句麗的建築風格。酒店集會議、餐飲、住宿、度假休閒為一體。

　　離宮如離館

　　如果對高句麗文化仍意猶未盡，豆谷離宮可謂是高句麗文化的豆谷「離館」。

　　住進豆谷離宮，就像被高句麗包圍一樣，廣場上、大堂中處處是高句麗的傳說，有故事的出土文物擺設（當然是複製品），牆上畫着高句麗遺址中的壁畫，房間隨處可見高句麗王朝所喜愛的蓮花紋、乳丁紋、三足烏等。服務員的制服都是復原漢代時期的高句麗穿衣方式，細緻到連衣服的鑲邊都帶有高句麗色彩。如果客人需要，酒店會安排講解服務。

　　豆谷離宮離市區不算近，吃完了市區的烤肉火盆，來離宮中試一試酒店員工親手所種的菜蔬也不錯。豆谷離宮散點的菜品比較尋常且平民，不過勝在精緻和菜品新鮮天然。酒店員工開墾了綠地，種菜種豆，養豬養雞，幫補廚房之餘，也讓這座氣派輝煌的離宮又添了幾分人間煙火味。

　　香烤玉米小麵包

　　中國東北是玉米產地，當地居民主食自然少不了玉米。豆谷離宮特地用玉米麵烤製成精緻的長形小麵包，色澤明亮，玉米香經烤焙散出來，入口甘甜，也是以豪爽聞名的東北少見的「苗條」菜式。

　　泡菜餅

　　泡菜餅是韓食中的經典菜式。不過，在韓客頻頻光臨的高句麗古都，你也能吃到正宗泡菜餅。泡菜餅內容本身不複雜，口味可因醬料搭配而多變，若是調料專家光臨，一個泡菜餅滋味層次可就多了！

　　豆谷離宮高句麗大酒店

　　地址：吉林省集安麻線鄉江口村

　　房價：￥258起

　　高句麗明火誘惑

　　高句麗火盆

　　高句麗和高麗常被混淆，集安的火盆也有高句麗火盆和高麗火盆兩種名稱。且無論甚麼名稱，一般的火盆都具備以下特點：葷素搭配，米腸、牛肉、牛百葉、豆腐、辣椒、豆芽、山菌等；一盆多吃，頭遍吃火盆中的菜，第二遍可以加菜翻炒，當地人推薦的吃法是打兩個雞蛋，倒一碗米飯，就着盆裡的油現做一碗蛋炒飯。吃火盆時，自己動手翻炒，自己調醬料，別有一番滋味。

　　糕點

　　地處中朝邊境，集安的小吃難免帶上朝鮮族特色，用打糕製成的各色糕點是當地人必吃的。白色打糕的原料是糯米，細膩香甜；黃色打糕的原料是玉米麵，清香健康。國內城城牆風範猶存，市民也還遵循着古人在皇城牆下趕集互市的傳統，每天早上在此開早市。趕趕早市，除了品嚐最地道的集安味道之外，還能和擺早市的居民聊天。居民很淳樸，並沒有景區居民特有的精明和貪利。

　　明火烤肉

　　燒烤是美食主題之一，集安的特色是明火烤肉，從明亮潔淨、每個烤肉爐上都帶抽油煙機的餐廳，到江邊地爐，明火烤肉隨處可見。吃明火烤肉，一定要嘗試當地特色的米腸和白漂魚（音），口味未必人人喜歡，不過勝在夠地道。使用明火時要注意別過度靠近火爐。

　　烤肉伴侶—榆樹皮冷麵

　　冷麵是朝鮮族的特色風味，但集安特製的冷麵，在玉米麵中加入了曬乾去皮的榆樹根內層嫩皮，麵條晶瑩而勁道，再撒上一層芝麻，未吃先香。榆樹皮冷麵是天然粗糧，愛吃烤肉火盆等大熱菜的集安人，將有利於去油減肥的榆樹皮冷麵視為烤肉伴侶。當地人介紹，榆樹皮冷麵是集安人最喜愛的食品之一，哪怕胃口不好吃不下飯，也能吃兩碗榆樹皮冷麵。

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