工欲善其事,必先利其器

  • 来源:互联网周刊
  • 关键字:消费者,零售
  • 发布时间:2018-04-13 14:51

  伴随互联网平台化的消费升级,以“消费者为中心”的零售新观念已深入到各个商家的战略中。“无界零售”的概念已经开始逐步渗透到百姓的生活中,零售业的新革命是基础设施的重塑,是成本、效率、体验的再一次升级。近日,筹备了十个月时间的“7FRESH”生鲜超市,在北京正式开业迎客。

  作为线上零售行业的佼佼者,京东的表现再一次令人刮目相看。据京东集团副总裁、7FRESH总裁王笑松介绍,“7FRESH”生鲜超市的选址是一个很关键的问题,京东通过前期大数据分析,对选址目标地周围几平方公里的人群进行精准定位,找出用户画像,然后跟后端的商品池进行匹配。和其他超市不同,“7FRESH”不同位置的不同门店,商品结构也是不一样的。通过精准化的选品,尽可能贴近当地用户的需求。在大数据时代背景下,利用多年积累的消费数据分析,去展开新战略的部署和落地实施,方能起到事半功倍的效果。

  聚焦供应链、保证高品质

  新鲜、安全的食品,是消费者对高品质生活追逐的基础。如何保证食材商品的新鲜和高品质?这是摆在所有线下零售店面前的最大问题。很多店面在产品临近保质期时都会进行打折销售,来减少浪费和成本支出。但是,消费者得到的商品质量也是打了折的。为了能够给消费者提供“一周七天,每天新鲜”的食材,“7FRESH”从起名开始,就已经给出了答案。在这里,可以“一周七天,每天都能买到新鲜的食材”。做到这一点,跟“京东生鲜”这两年的发展密不可分。生鲜产品、副食品等强大的供应链体系和物流配送能力也是在这两年巩固发展起来的。王笑松介绍:“京东生鲜做的最有意义的事情是把整个生鲜的供应链能力搭建起来了,如果没有京东生鲜这两年的耕耘,7FRESH不可能第一天开业有这么多生鲜品类的好产品,下个阶段还可能会让京东生鲜和7FRESH在生鲜品类的采销团队高度融合,团队既要负责线上采购也要负责线下采购。新开业的店里有超过20%的产品是京东海外直采的产品,这个就更能体现出我们的优势。同样,依托京东‘211’的物流准则,系统发出补货指令,下达到仓储中心之后,仓储中心会进行调货并以最快的时间送到门店进行补货,门店的周转天数不到4天,通过效率提升可以做到很好的节流。商品流动的快才能新鲜,所以对7FRESH的前景并不担心,我们有自己独到的核心能力。”从王笑松的话语中不难看出,零售的竞争最终将是供应链的竞争,建立完善的供应链,是京东有信心开展线下生鲜超市的基础。聚焦供应链的基础建设,以及智能化、协同化的发展也将助力无界零售业态的蓬勃发展。

  使命趋势,赋能线下零售业

  “三到五年,在中国主要的一、二线市场里都能看到7FRESH,让这些城市的消费者都能够买到健康、安全、放心的生鲜产品,同时还都买得起。”这是王笑松介绍的“7FRESH”的部分使命。同时,从京东集团的角度,希望借助于7FRESH这个项目,把京东十几年来积累的零售能力(零售基础设施),能够进行全方位的赋能。独乐乐不如众乐乐,赋能传统的零售企业和品牌商,把供应链能力、物流配送能力、仓储能力、系统能力和运营端能力打包成产品输出给有需要的合作伙伴,帮助大家一起实现零售层面的提升。

  零售业态的模式创新,依托着互联网大数据的落地应用,加上物流、仓储以及供应链体系等平台的强强联合,任何传统零售业态,都将受到强有力的冲击。在这股惠民大潮下,消费者终能找到属于自己的消费快乐!

  文/布欧

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