酒店新课题

　　新冠肺炎疫情可能是有史以来酒店业所面临的最大挑战，旅行的需要也变得不同。或许你变得更爱晒太阳，也开始享受宅度假，下面听听酒店从业者怎么说。

　　拥抱户外

　　“在过去一年，我们格外关注宾客、同事、客户以及凯悦天地会员的身心灵健康。首先，我们注重‘ 灵活性’，比如让客人即使在享受服务的最后一刻，也能免费取消预订。其次，我们专注于提供更加本土化的体验。现在全球旅行还没有完全开放，但消费者出游的愿望是存在的，他们也想尽可能获得不一样的新鲜体验。我们发现中国消费者首先想到了自驾游。上海崇明区等城市周边酒店的入住率非常高，度假型酒店的入住率也恢复得很快。再就是我们在提供安全和健康的同时，兼顾趣味性的体验，比如整合户外场所等各领域的合作伙伴资源，提供更加丰富的选择，如上海环球港凯悦新开放露台烧烤，北京首北兆龙和杭州柏悦都提供酒店日间办公。我还发现，现在许多客人都愿意到户外去活动，即使阳光强烈。这对于我们来说是一个非常有趣的点：人们更希望到室外去活动，尽情拥抱阳光。”

　　彰显个性主张

　　生活方式类酒店品牌逐渐受到青睐。“在去年的业务复苏中，我们发现个性鲜明的品牌在休闲游领域能更快恢复。”万豪国际集团中国东区副总裁吴忠贤说， “以上海为例，上海外滩W 酒店、上海艾迪逊酒店、上海宝格丽酒店去年的平均入住率较当地奢华酒店市场平均入住率高出9%。” 万豪国际集团也继续推动发展生活方式类酒店品牌，更侧重品牌个性主张和精细化的体验。集团今年会引进专为“ 千禧一代”打造的 Moxy酒店，并于2021年在上海、深圳、南京、西安等地打造7家体现当地文化元素的Moxy酒店。

　　新鲜的体验和感官的刺激

　　“我去年一整年都在思考疫情对于未来酒店设计的影响。现在，国内出游频次大幅增加，我希望能够通过酒店的设计将人们与本土风情联系起来。现在人们来到酒店，在保证安全和健康的同时，也希望拥有一些新鲜的体验和感官的刺激，这是今年的关注点。我们希望能让来到酒店的人们有一些似曾相识的熟悉感，与此同时，又能给他们一些新鲜的、与众不同的感受。我相信这是我们想要在未来为客人继续创造的体验。”

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