以线上形式进行全球双语直播

　　5 月20 日，SIAL 世界食品产业峰会圆满落幕。本次峰会以线上形式进行全球双语直播。著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源，著名经济学家、中国经济体制改革研究会副会长樊纲，著名经济学家、诺贝尔经济学奖获得者克里斯托弗·皮萨里季斯，中国商业联合会会长姜明，法国高美艾博展览集团亚太总裁谢抒嬑等在峰会进行了主题发言。

　　法国高美艾博展览集团亚太总裁谢抒嬑表示，众多国际知名经济学家、国际一流企业家代表、国际组织代表来到世界食品产业峰会上进行主题分享，充分说明SIAL 国际食品展（上海）在世界食品贸易中发挥着日益重要的作用。依托中国食品产业快速发展以及SIAL 系列展会丰富的国际化资源，展会不断积极探索多领域、多元化的合作。通过多年深耕，SIAL 国际食品展（上海）已经成为世界食品大汇聚的贸易平台与世界贸易沟通交流的使者。

　　中国食品冷链市场规模有望突破10亿

　　在本次峰会上，中国物流与采购联合会副会长蔡进在发言中表示，稳增长、扩内需是中国政府目前一项保持经济可持续发展的非常重要的战略方针。在稳增长、扩内需大的战略方针背景下，食品工业应抓住机遇，把握好激发消费潜力的趋势。食品产业在扩内需过程中占据了相当重要的地位，而它在中国经济运行过程中也起到支柱型作用。稳增长，扩内需的一个非常重要领域就是食品产业。在此战略方针下，食品产业长期向好的趋势一定会激发出消费潜力，推动食品工业的发展。

　　此外，要把握住食品产业供给的创新和商业模式创新，激发消费潜力所带来的机遇。消费需求不断更新迭代，会倒逼食品供给的创新，使得食品行业从供给侧来讲更加健康，更加方便，更加安全。与此同时，企业还应重点关注食品产业结构优化所带来的消费潜力以及我国城镇化发展所不断激发出的消费潜力。

　　目前，中国食品冷链市场规模是7万亿，发展迅速，每年均以20% 速度增长。在未来的5年内，中国冷链市场规模有望突破10亿。中国食品产业市场，是一个长期向好的发展的趋势。在结构不断优化过程中，会助推整个中国经济高质量发展，也为全球食品产业带来巨大的消费市场。未来十年，甚至更长的一段时间，基于中国食品产业，尤其是中国食品市场的不断扩张，不断的扩大，不断的发展，为全球食品产业发展奠定了非常好的需求基础和消费基础。

　　多国专业人士实时观看，在线互动超 10 万次

　　为期3 天的峰会邀约到众多来自全球食品、经济等领域的行业大咖及精英演讲嘉宾进行了线上及线下的演讲和分享，共吸引来自法国、美国、加拿大、印尼、泰国等不同国家与地区的专业人士实时观看，官网及视频号观看人数最高峰57050 人同时在线，在线互动达106731 次；峰会直播回看持续进行中，观看量不断攀升，预计将达百万浏览量，再次成为全球食品行业热点关注活动。此外，本届SIAL 世界食品产业峰会（线上）受到人民网、新华网、光明日报、经济日报等行业媒体，餐饮老板内参、哔哩哔哩、雪球、抖音等新媒体平台跟进报道，共计达600 多家媒体及资讯平台进行了报道。

　　据了解，5 月16-20 日成功举办的SIAL 国际食品周是SIAL 国际食品展（上海）整合平台优势资源打造的又一SIAL 品牌行业盛会，涵盖线上与线下多种形式的峰会与商贸活动，旨在建立全球食品人的新生态，不断赋予行业世界性的洞察与见解，打造世界食品产业链交流交易新高地。

　　作为全球知名会展组织者，法国高美艾博展览集团总部位于法国巴黎。植根欧洲，深耕世界食品市场。SIAL 系列国际食品和饮料展览会每年在上海、巴黎、拉斯维加斯、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。而SIAL 国际食品展（上海）凭借着法国高美艾博展览集团SIAL 系列展会的全球网络和扎根中国22 年的优势，累计吸引和汇聚了近四万家全球参展企业与上百万全球专业人士。