选对茶 不失眠

　　时常听到身边不断有朋友和同事抱怨睡眠不佳，不是失眠，就是无法进入深度睡眠，半夜总是无端醒来好几次。春分将至，睡眠再度成为热门的健康话题。众多研究表明，失眠是现今都市人群最大的困恼，它不仅仅只是黑了眼圈，时间一长，会给人们的工作和生活带来一系列的恶果。

　　纵使影响睡眠的因素再多，恐怕最根深蒂固的一个不外乎：喝茶，会影响睡眠质量，导致失眠。然而，今天我要告诉你的是，饮茶不但不会影响睡眠，反而会更好地助你入睡。

　　辨清体质 合理饮茶

　　在对茶还不了解之前，经常听见别人说：“晚上不能喝茶，不然会影响睡眠，睡不着。”傻傻的自己也就信以为真了。后来接触茶了，慢慢才发现，原来事实不是这样的。

　　茶叶中含有咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋。但并非人人喝茶都会殃及睡眠，这完全取决于个人体质。有些人的体质对咖啡因以及活性生物碱等物质敏感，这些人往往饮茶便会影响睡眠。

　　中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而经过不同制作工艺的茶叶也有凉性及温性之分，所以体质各异的人饮茶也有讲究。

　　常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

　　专家建议，体质燥热的人，应喝凉性茶，体质虚寒的人，应喝温性茶。

　　晚上最好喝红茶。红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然不少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的暖胃作用。

　　影响睡眠 与茶无关

　　茶具有提神养神的作用，平时很少喝茶的人如果在睡前喝茶确是会造成精神上的兴奋，较难入睡。但是经常喝茶的人，茶对他们的睡眠是没有影响的。

　　专家说，茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开初始，就有大约70％-80％的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。并且，现在红茶绿茶多采用功夫茶的冲泡方式，在冲泡茶叶时，一般都有一道洗茶工序，也是小杯分饮，饮茶量也不算大，所以对神经的刺激也不会很大。此外，许多饮茶的人都有一个秘籍：如果一次饮茶过量，只要吃些甜食或者茶点“解茶”，就不用担心睡不着了。

　　因此，茶是会提神，但是喝茶并不会对睡眠造成负面的影响，关键是看你如何喝茶。

　　洗茶，最多不过15秒

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国内首屈一指的茶叶专家韩驰教授建议“怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶”，白茶不仅可以缓解焦虑，还可以有效保护脑神经、增强记忆等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用。

　　在冲泡茶叶时，也大有学问。绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。“但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。”

　　此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。

　　安神入睡茶

　　在这里要给女性朋友推荐几种即具安神又有镇静功效的茶，经常吃对神经系统有安抚作用，能有效帮助你入睡：

　　莲藕茶：藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。

　　玫瑰花茶：玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。

　　龙眼百合茶：龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。

　　桂圆茶：桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。