崇洋媚外的“有机控”

　　在国内食品频频曝出污染问题时，许多人都把眼光投向了进口食品，瞬间，进口食品受到了越来越多人的青睐。这当中最无法忽视的要属有机食品，但凡规模大一点的超市，在进口食品货架上无不摆放着琳琅满目的进口有机食品，有机大米、有机蔬果、有机饮料、有机零食……设计超前的外观、时尚个性的包装让很多人争相选购。进口的有机食品最大的卖点当然是健康无污染。

　　所谓的进口有机食品，简单的说就是指非中国境内（含港澳台等地区）生产制作的不含农药、除草剂等化学物质的食品。通俗的讲就是国外的有机食品。

　　进口有机食品以其上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等优势大受时尚白领的欢迎，并且成了许多白领时尚生活的一部分。有些都市白领更是成了名副其实的“有机控”，似乎只要是进口的、有机的，在她们看来，都是健康的、低碳的，因而，对她们而言，进口有机食品更多的是一种生活质量的彰显，是一种小资的生活方式。

　　“有机控”的购物清单

　　在这些年轻时尚的“有机控”们的办公桌上、随身携带的名牌手袋里，总会有几样必不可少的“装备”。

　　有机五谷饮品1-2袋：光鲜亮丽的都市OL们最注重的莫过于自己的体重，在粗粮盛行的今天，把薏米、燕麦、黑米等粗粮，以及银杏、杏仁、核桃、红枣等杂粮食材打磨成粉末分袋包装，按照不同功效个性搭配的五谷饮品自然成了OL们的大爱。尤其以台湾进口的最受热捧。只需开水冲泡即食，即可饱腹通便，又可排毒减肥，一举两得，绝对是快节奏生活下最健康最理想的选择。

　　进口咖啡1-2包：咖啡，自然是都市白领们的大爱，一天当中，咖啡是她们最不可少的精神补充剂。速溶咖啡方便快捷，又可以满足她们的小资情结，不管是摩卡、拿铁、黑咖啡、炭烧的，意大利的、法国的、美国的、墨西哥的等等，当然她们也会选原磨咖啡，平时在家的时候，闲暇时，煮上一壶咖啡，听着音乐，放飞思绪。总之，追求的就是口感醇厚，品味独特。

　　进口巧克力1盒：包里揣着巧克力，精神困倦时，只需要一小软片就够了，所以，OL们当然不会忘记时常购置一些随身携带。当然，大家都知道，普通巧克力热量高，因此黑巧克力成了OL们心水零食。如法国进口德菲丝德菲斯、比利时金象、韩国乐天、日本森永DARS达斯黑巧克力等等，都是白领们最耳熟能详的品牌。精致别致的包装盒，成了最好的收藏品。

　　进口有机小零食1-2款：吃零食，是女人的天性，国外的零食之所以备受欢迎，不外乎个性时尚的包装、精致细腻的设计、独特多变的口味，当然还有那种遥不可及的异域神秘感，糖果、坚果、海苔、果冻、干果等等，都是白领们购买率最高的，首选的是韩国的、日本的、台湾等国家和地区的品牌，其次是来自欧美国家的零食，然而无疑都是有机的。

　　进口有机≠健康安全

　　数据显示，截至2010年，中国有机食品销售额远超500亿元，并且以每年30%的速度高速呈增长态势。据国家质检总局此前报告显示，中国进口食品来自欧美、韩国、日本、东南亚等140多个国家和港澳台地区，约10大系列上万个品种，其合格率99%左右。

　　早在1958年，英国食品标准局委托伦敦卫生和热带医学院对有机食品的营养性进行研究。在随后的50年里，科学家先是进行了160次独立试验，对比有机食品和传统食品在营养成分上的差异，但最后发现两者在维生素和矿物质这两类对人类健康至关重要的营养素方面根本就没有什么不同。

　　这项研究的总负责人、伦敦卫生和热带医学院的艾伦·当格尔博士将最新出炉的报告形容为“迄今为止对有机食品营养价值最全面的分析”。他说：“我们的工作表明，有机食品更有营养的说法在目前还没有得到更充分的证据支持。”

　　美国哈德森研究所研究员阿莱克希（AlexAvery）指出，早在上个世纪20年代，有机食品概念已经开始出现，到了30年代有机食品已经拥有了一些狂热的粉丝。阿莱克希说，从来没有研究确凿地证明有机食品比传统食品要健康和安全。一些有机食品的忠实支持者实际上已经不是把有机食品仅仅当作一种食品，甚至是当成了自己的信仰。他们中的很多人对于非自然的东西有本能的排斥性。他们认为所有自然之物，比如一朵花、一棵草都有自己独特的不可被改变的属性。这也是为什么在有机食品的规定中把生物技术尤其是转基因技术拒之门外的原因。“事实上，纯天然的未必对人类就是有好处的。”

　　中国农业大学资源与环境学院教授孟凡乔认为，不管说有机是农作物的一种生产方式，还是一种时尚，但从常理判断，有机食品也不会比传统食品更加健康和安全，“如果不是这样，我们的食品监管部门可以下课了。”

　　孟凡乔说，英国的研究结果表明，传统食品和有机食品一样健康和安全（如果都按照食品生产的标准去做的话），是毫无疑问的。“可笑的是，中国的很多专家在说到有机食品时，总是冠以‘更健康，更安全’的修饰语。”

　　好好挑选，国内传统食品也健康

　　虽然眼下尚不明确进口有机食品中是否含有更多营养物质，但人们的购买欲仍热情不减。消费者之所以如此偏爱进口有机食品，多少是出于对国内食品安全的过分担忧，当然，这当中确实存在不少问题，频频出现的污染问题，一下是豇豆、一下是转基因、一下是小龙虾，一下是水鱼等等，消费者没有道理不质疑国内的食品安全的检测和审核问题。但这并不代表进口的有机的食品就100% 安全，这种说法其实是不负责任的。

　　《我们吃什么》一书的作者，纽约大学营养学家教授玛瑞恩·奈斯特尔就讽刺地提出“如果你想要百分之百的安全食品，你必须停止食用任何食物。除非你自己种植食品，这样你才清楚土壤质量，饲养动物的食物，否则你不可能完全安全”。事实上，这是不可能实现的事情。所以，只要吃，无论吃什么，都会有风险。毕竟，污染问题是全球都一致面对的窘境。大多数中国消费者依然相信国家免检食品和一些正规的生产厂商对产品的要求是严格的，态度是严谨的。所以不论进口还是国产，有机的还是传统的，大胆挑选你要购买的食品吧。

　　揭秘进口有机食品的选购大全

　　但有一点我们必须承认的是，中国有机食品的研究和开发还处于初级发展阶段，而国外比中国的发展速度确实超前了近百年，所以，许多人倾向于购买进口有机食品，这也是无可厚非的。但是，现在市场上鱼目混珠的现象层出不穷，以好充次，以假乱真，真真假假、优劣好坏，让人难以分辨。

　　其实，选购进口有机食品并不是无迹可寻，它同样有判断依据。目前进口食品在个体经营的小型超市很少，多是在一些大型的超市，尤其是国外的超市，所以如果我们不在乎价格的话，就可以在这些大型的国际超市的进口食品专区选购自己喜欢的食品。

　　另外，你也可以找当地进口食品专营店，目前许多大都市都开设了相关品牌的直营店，专门供应进口食品。但一般这类点价格会比较高，可能比大型超市略高。

　　熟悉网购、懂得网络购物选择的你，也可以选择网购，网购应该是最方便，最划算的，价格要比市场价便宜很多。当然这些都是选购渠道，我们还可以从包装和标签上进行判断。

　　首先，我们要判断它是否是进口食品，可以从一下几个方面对比：

　　●查看包装上是否有中文标签，根据国家《进出口食品标签管理办法》规定，进口食品标签必须事先经过审核，在取得进出口食品标签审核证书后，方可销售进口食品标签必须为中文标签，只有外文没有中文是不符合规定标准的，且外文不得大于相应汉字。

　　●选购时注意查看所购食品包装上是否贴有激光防伪的“CIQ”(中国检验检疫的缩写)标志。如果是巧克力应该注明可可脂含量，如采用代可可脂为原料，需要特别注明。

　　●如果是在专营店购买的话，你可要求店主出示 “进口食品卫生证书”，该证书是进口食品的身份证，如有该证书，说明该食品是正宗的“舶来品”。

　　●标签不得与包装容器分开。对于消费者而言，最直接辨别的方式就是条形码。通常，商品条形码为“69”字开头以外的其他序号的条形码即为进口食品。如“49”开头的条形码为日本食品。

　　其次，我们继而判断所选商品是不是有机食品，我们必须知道有机食品的加工要求：

　　●原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品。

　　●已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%。

　　●只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，不用人工合成的添加剂。

　　●有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染。

　　●加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据。