任贤齐丝路西游记
- 来源:凤凰生活
- 关键字:任贤齐,丝路,西游记
- 发布时间:2011-03-15 12:42
编辑/熊捷 美编/段平
从西安至乌鲁木齐，好一段崎岖路程
我们没有孙悟空跟一众师兄弟，有的是250cc 的摩托铁马
身为越野摩托车赛常客的任贤齐（小齐）
早前参与拍摄另类旅Road Trip 纪录片
因为不甘心做个观光式丝路过客，所以选择以国产摩托横越丝路
除了摄制队、还有本刊记者和摄影师沿途跟着摩托车尾直击
我们全程穿越戈壁沙漠、高原、山区等不同路段
从游牧人聚居的部落、到本页所见气势磅礡的雅丹魔鬼城
即使路上的少数民族没看过海也没听过《浪花一朵朵》
但沿途所见的奇人奇事，都令人充满意外惊喜！
小齐摩托车风光史
1998年 马来西亚国际越野摩托车3日赛季军
2000年 亚洲越野摩托车耐力赛亚军
2003年 亚洲越野摩托车拉力赛冠军
二千五百公里长征
从前的丝路，也就是今天的大西北，有人说这里都早已被开发成旅游乐园，我们实战驱车连玩二十多天，却发现真不是省油的灯──晒一天变古天乐，再晒多天已变成乔丹，事隔几个月，执笔时记者手上的腕表印还未消散！更何况小齐骑摩托坦荡荡暴露于沙漠外，出发前虽不算白净，但总算眉清目秀，旅程尾段都劳累到双颊下陷、脸颊通红、暴瘦10磅，而摄制队本身呢，都变了一队人形骆驼！
丝绸之路大致分为3段，东段由西安至玉门关；中段玉门关至葱岭；西段则为葱岭经中亚、西亚至欧洲，今次为期23天的路线，大队由西安出发抵乌鲁木齐天山山脚，是中国境内最经典的丝路行程！
乌鲁木齐
吐鲁番
高昌古城
哈密
敦煌
嘉裕关
张掖
武威
兰州
西安
酒泉
这火舞黄沙场面，是丝路最具象征性的敦煌鸣沙山沙漠，不过，当中的骆驼队已由古时的商旅变成看日出的游客。
丝路一条 铁骑一双
这趟旅程应该在去年就出发了，无奈出发前好事多磨，种种因素……计划延期，却无阻小齐对大漠风土人情的向往，赢过亚洲越野摩托拉力赛、又试过在泰国比赛时炒车弄至断脚骨折，小齐也算是半个职业车手，为了兑现“潇洒游丝路”的梦想，与车手兼好友华哥，两辆铁骑如愿以偿出发！
眼见火陷山山脚已变成停满旅游车景点，
小齐和摄制队干脆放下摩托车，徒步攀登千级木梯上到山顶，这里半个游客身影都没有！
从前维吾尔族用来渡黄河的羊皮筏，今天在兰州市中心的河边，
仍不时可见这“渡河活化石”招呼游客，只不过，小齐吹到头晕也未能吹涨一整个羊皮囊！
酒泉市内的嘉峪关，是明代长城的西面终站，
是为河西走廊第一险要，小齐来到时更看到难得一见的雨后彩虹。
旅程最高海拔的路段，是新疆的大动脉天山，
远眺雪峰和森林，可惜采不到天山雪莲也没有雪怪，
满足不了童年时的幻想。
三星期Dry 游大西北
天气Dry，沙漠Dry，全男班更Dry，丝绸之路纵然不是什么龙潭虎穴但始终食无定时、日走百里，一行15人全男班也在预计之中；但有一件事绝对不像预期，就是小齐真的全程用摩托车！今天的丝路虽然大半成了旅游区，途中接驳的多为高速公路及国道，但驾驶摩托车风驰电掣时，也要经常与对面线呼啸而过的珍宝级跨省大货车擦身而过， 看得令人标冷汗！还未计崎岖山路、挑战睡魔的午夜长途车等等，当中最长一程更用了足足二十个小时，几乎Dry 足全日！
小齐这次带同台湾的好朋友摩托车师傅华哥随行，过程中摩托车有何问题都靠华哥照料。
小齐的战车准备了公路胎和这条沙漠胎，一走到沙漠地区就要换胎，咬地能力比公路軚强。
油桶跟身
离开甘肃进入新疆段后并不是周围有油站，每到油站便要大扫后备油，放在随行货车之上，随时加油。
东段甘肃省内要穿越肃南高地，
天未光晒已经要爬山，深入山区探访隐世的游牧民族。
国产GPS
买回来第二天便报销掉的GPS，结果靠人肉地图认路，幸好过程中也没有严重走错路情况出现。
亡命塞车
丝路都塞车？！真的，从敦煌去吐鲁番一段，由于路上有货车发生车祸，导致大停驶，车龙延绵百里，足足塞了廿个钟，蛇都死！
沙漠扎营
在戈壁沙漠的沟火晚会后便由求生专家教路当场扎营，小齐跟助手们终于可以休息，小齐在弹催眠曲？
久旱逢甘露
小齐在敦煌的酒店认识了一对美国母女，成功邀请她们前来篝火晚会，小齐献唱名曲招呼。
住在高昌古城旁的二堡乡，每家每户都只养一只驴仔，
因为多过一只就会开打，好在只吃葡萄藤就可喂饱，易养！
在古城拉车的驴子全部清一色男子组，一来力较大，二来如果有女生出现，一众驴友会失控死追……
高昌古城捱骡仔（可删）
其实，我是驴子而不是骡子，是《怪物史莱克》里面那只，骡是我跟马的混种，不听话没教养；我们善良又胆小。听闻其他地方黑豚和黑毛牛都矜贵过人，我好歹也都都算“黑毛系”中的一分子黑毛驴，现世只存4千只，大部分住在高昌古城旁的乡村，同“种”不同命，数目虽然还少过“一级保护动物”藏羚羊，但命运却诡异地贱，天天被后面化妆拍照的主人带去高昌古城拉车送游客，由3岁开始做，要到20至25岁先退休，全年无休。可幸维族人重感情，退休之后还会养到我们寿终正寝，当我们大约30岁正式归天，主人一家都不会吃我们，但会将我们放在市场卖……
转场大锅饭
今时今日，真正居无定所的游牧民族在丝路只仅存少数，在肃南我们看到其中一个最古老的游牧民族裕固族，其祖先在公元一世纪已聚居河西走廊一带，名为“回纥”，及后亡国退居于甘肃敦煌一带，现今裕固族只剩一万族人，依然每年因季节而迁移，逐水草而居，用大大小小的拖拉机及摩托车绑上帐篷等物资……小齐问游牧民族不是应该用马用牛的吗？其实随着牧人赚到钱，“搬屋”时已经改用货车了，只有小部分仍然用上牦牛运输，一头牛可以搬约二、三百斤！但有时天气差下雨，帐篷一湿水牦牛就会搬不动，所以还是靠车最实际，搬迁可能动辄花数天时间，牧民习惯在途中休息，喝口奶茶杀只羊一齐围住吃，大杯奶大块肉，豪迈之风不减当年呀！
同行的摩托车师傅华哥穿上裕固族传统衣服，是赶羊时的服饰。
牲畜几乎就是游牧民族的所有财产，每家的羊都有独特颜色记号，以防转场时混淆。
全羊宴是转场时的伙食，平日招呼客人也会杀羊设宴，极原始的草地透炉，拨火手都酸！
裕固族每年都会转场3次，分别是夏季牧场、
春秋双季牧场、冬季牧场，冬季多雨，每次转场都要花最多时间。
小齐作客裕固族，族长二话不说为他添上传统服饰，与蒙古族甚为相似，不过今时今日这些服饰只有节庆和上电视时才会穿咯！
吃得到的葡萄是干的
入疆数日，我算过每人一天起码吃4抽葡萄，从早餐吃到宵夜；新疆人种葡萄，普遍得就如南方人种稻、北方人种麦一样理所当然，这里的水土和气候得天独厚，所种之葡萄冠绝全国；小齐和我们更有幸看到仅余的“葡萄干古法制造工场”，说白一点，即是空地上几十间用瓦黏土搭成的房子，入内一看，哗！由天花到离地十米的距离，一排排木制风干架挂满半干的葡萄，场面震撼，原来每间房子可挂90吨葡萄，风干后呢？“只剩5吨！”师傅一边挂一边将零星的掉到地上的葡萄搭起，然后放在户外晒︰“这里的葡萄干，分风干和晒干两种制法，前者凉性、后者阳性，冬天吃晒干的够保暖，是牧民至爱。”近年有人为了赚钱，在过程中用上促干剂，15天就制成，师傅说：“促干剂含化学成分，葡萄干入口你会感觉到甜尖之间有阵阵苦味，所以不要贪便宜，每斤少于15元的千万不要买！”
放到地上任由太阳直射会导致营养流失，所以价值与风干的相差几倍。
风干的葡萄色泽较亮、晒干的就黑如焦炭，初秋的葡萄干只要赶及风雨来临前采摘，可避免雨水把葡萄的糖份冲蚀，宁舍好吃。
吐鲁番大部分人家都靠种植葡萄维生，一家十多口各司其职，看他们衣着光鲜，生活总算比
山区农民好得多！
眼前实累累的葡萄，为何没有人想过用来酿酒呢？
原来维族人都是穆斯林，酒喝不得、酿更是罪过；
近年反而有汉人学习了他们种植葡萄的技术，再转型成酒运销海外。
掏古井 齐抽水
走在吐鲁番的村庄，干到裂的黄土地仿似被上帝射了无数发“散弹枪”， 到处见窟窿，大小各异、位置也不规则，这就是驰名丝路的建筑奇葩“坎儿井”，由远至五、六十公里外的天山开凿过来的地下水道，一直贯穿至新疆、甘肃和陕西各省，全长近5千公里！为了确保天山雪水畅顺流通，每年都要用一星期时间去清理井底淤泥， 小齐就撞上清理时间，亲身下井挑泥！
依山势挖掘的坎儿井深浅各异，深的掉石头下去要5秒才到底，这次小齐要清理的只有2米深，算是最浅那种，穿上工人服戴上头盔和电筒便沿梯下去，画面令我想起《Dirty Jobs 》的主持Mike Rowe，涉水而行，第一句传上来的话就是：“哗！这些水好冰呀！”地下流动的雪水沾满泥黄色，缺少日照所以保持溶雪时的温度，小齐拿着铁铲把水道下的泥铲走，再由吊架从上面吊起，开始时好像几好玩，铲得几下腰骨开始痛，之后由于底下空气少开始见晕，一问：“其实要挖多久？”“如果一条村找6个人来挖，约一个星期呗！”哗，赶快回“阳间”开车走啦！
一个个无遮无掩的大窟窿，不禁想到：“是曾有小朋友堕井所以叫‘坎儿井‘吗？”，村民说“坎儿”是解“重要的地方”，不要乱想！
别以为平时用水都要好像小齐铲淤泥那样抽水上去，因为坎儿井各有地下蓄水池出口，只要在出口处就可以打水。
走在阴暗的坎儿井暗渠，
小齐话犹如走在一只巨型地鼠的窝中，
更佩服古人开凿坎儿井时的恒心。
F16战斗鸡（可删）
F16大战米格21的皇牌空战除了在南北韩上空上演外，十万九千里外的吐鲁番也有战场；我们走入简陋的“新疆斗鸡协会”内，一群速龙身、公鸡头的物体迅速把我们包围，师傅急忙取出一抽葡萄引开群鸡，跟我们谈起新疆传统斗鸡：“这些家伙只有两个月大，尚未可搏斗，8至10个月便开始展露凶性，一见面不由分说就打，必定要分开饲养，每只斗鸡都有自己名，这只叫F16，有的叫布什、泰森……都看主人的喜好！”
走近鸡笼，好勇斗狠的鸡头已破门而出露出一双双斗鸡眼eye of tiger：“他们吃生牛肉和鸡蛋（是的，亲子相残），肌肉发达，只有主人才可以接近。”小齐摸了一下结实的鸡胸：“鸡的体温很高，应该因为肾上腺高的缘故，难怪脾气暴躁。”从前，斗鸡比赛是村与村之间的荣辱大事，下场前在鸡脚绑上馉澒刀，非死即伤，不过已经被政府禁绝，我们和小齐看的一场“友谊赛”，一样出尽残鸡脚和铁嘴，打到观众脚边，摄影师都差少点中招！
新疆斗鸡的一生
两个月大的斗鸡火气已经很大，正常斗鸡有10年命，但一般因伤病都只有5年命。
长大后天天要跑步锻炼，名为“放青”；师傅说斗鸡天生的质素比训练重要，血统优良的斗鸡身价可值10万元人民币。
斗鸡每场10分钟，一见面即开拖，1秒都不用，现场满地鸡毛，中途主人会不断洒水降温。
在新疆每只斗鸡都不得善终，变成餐厅所吃到的“大盘战斗鸡”，肉质又的确弹牙，只值￥10。
斗鸡全身没一块好肉、一身似断未断的毛，
鸡冠、啄、颈都满布伤痕，
民国初年曾有人以体形及杀伤力闻名的泰国斗鸡挑机，
结果被新疆斗鸡的灵活度杀退，威震亚洲！
走进不同世界
这次3个星期在丝路融入多个民族生活，好比走进不同世界，常说各处乡村各处例，谁说“世界大同”？在丝路旅程上恐怕不太合用……
哈萨克族刁羊
来到乌鲁木齐的南山牧场，见识哈萨克族独有的刁羊绝技，族人把山羊的头割掉，之后分成两队骑马抢夺无头羊，激烈得尤如F1一样！
手口讲价买个瓜
来到吐鲁番，第一时间去到大巴扎买生果，跟档主手口并用“讲”价，当然要买哈密瓜，其中最甜最有名的伽师瓜，当年的皇家贡品今日身价同样不菲要每斤22元！
婚礼进行曲
哈萨克族新郎接新娘后，陪同新娘一起回老公家，沿途不断奏音浅唱，歌词当然听不明白，但旋律跟小齐的《对面的女孩看过来》有几分相似！
维族乡村作客咬甩牙
走到被喻为最古老维族部落的沟麻扎村，小齐入到维民家中作客，喝奶茶，是特别咸的，还好，已有心理准备；吃馕饼，一口咬下硬过石头，但是维族主人家奉的奶茶必须喝，饼必须吞，怎么知道吃完一个，主人家奉上一大盘……
后记 对话小齐
开始时说过小齐是越野赛常客，但走沙漠还属菜鸟，为了丝路之旅小齐不单为自己买重保险，甚至连助手、经理人那一份都买了，非常谨慎；经过这次锻炼后，小齐技术突飞猛进，练成沙漠飘移等绝技，Level Up！
记：战车应该是特别版吧！
任：原本我在香港特别为了这次旅程买了一辆，800cc，可惜因入境问题不能带回内地，结果我要在兰州买，变成250cc，是辆专业混合赛用的越野车，适应力强，用上Ralley 油缸，起动力大，专跑烂地、沙地都没问题。
记：亲身体验过，走沙漠有甚么难度？
任： 沙丘起伏好难预测，肉眼难以判断，随时跌落沙坑之下，所以要避开中午时分日正当空，顶光令整片沙地变成一片黄沙平原，失去了沙丘阴影，非常危险，不要以为在沙漠开车要慢，正好相反，必须快才不会因铲上沙丘而翻车，所以都可以在像平路一样飘移，但速度当然不能像平路上时速百多公里，否则会整个人也飞出去，时速70至80公里就差不多了！
记：经过这次旅程后，你下个目标是什么？
任：这次最大得着是增强了自己的体能，在丝路长征中每时每刻都要处于戒备状态，有时一开就是4、5个小时，脑子不断叫你“要休息了”，但意志上却要坚持，保持清醒，所以我下个目标是环塔拉力赛！这个越野摩托车赛在丝路上举行，总共近5千公里的路程车手要自己找路前进，体力和技术要求都非常苛刻！
……
从西安至乌鲁木齐，好一段崎岖路程
我们没有孙悟空跟一众师兄弟，有的是250cc 的摩托铁马
身为越野摩托车赛常客的任贤齐（小齐）
早前参与拍摄另类旅Road Trip 纪录片
因为不甘心做个观光式丝路过客，所以选择以国产摩托横越丝路
除了摄制队、还有本刊记者和摄影师沿途跟着摩托车尾直击
我们全程穿越戈壁沙漠、高原、山区等不同路段
从游牧人聚居的部落、到本页所见气势磅礡的雅丹魔鬼城
即使路上的少数民族没看过海也没听过《浪花一朵朵》
但沿途所见的奇人奇事，都令人充满意外惊喜！
小齐摩托车风光史
1998年 马来西亚国际越野摩托车3日赛季军
2000年 亚洲越野摩托车耐力赛亚军
2003年 亚洲越野摩托车拉力赛冠军
二千五百公里长征
从前的丝路，也就是今天的大西北，有人说这里都早已被开发成旅游乐园，我们实战驱车连玩二十多天，却发现真不是省油的灯──晒一天变古天乐，再晒多天已变成乔丹，事隔几个月，执笔时记者手上的腕表印还未消散！更何况小齐骑摩托坦荡荡暴露于沙漠外，出发前虽不算白净，但总算眉清目秀，旅程尾段都劳累到双颊下陷、脸颊通红、暴瘦10磅，而摄制队本身呢，都变了一队人形骆驼！
丝绸之路大致分为3段，东段由西安至玉门关；中段玉门关至葱岭；西段则为葱岭经中亚、西亚至欧洲，今次为期23天的路线，大队由西安出发抵乌鲁木齐天山山脚，是中国境内最经典的丝路行程！
乌鲁木齐
吐鲁番
高昌古城
哈密
敦煌
嘉裕关
张掖
武威
兰州
西安
酒泉
这火舞黄沙场面，是丝路最具象征性的敦煌鸣沙山沙漠，不过，当中的骆驼队已由古时的商旅变成看日出的游客。
丝路一条 铁骑一双
这趟旅程应该在去年就出发了，无奈出发前好事多磨，种种因素……计划延期，却无阻小齐对大漠风土人情的向往，赢过亚洲越野摩托拉力赛、又试过在泰国比赛时炒车弄至断脚骨折，小齐也算是半个职业车手，为了兑现“潇洒游丝路”的梦想，与车手兼好友华哥，两辆铁骑如愿以偿出发！
眼见火陷山山脚已变成停满旅游车景点，
小齐和摄制队干脆放下摩托车，徒步攀登千级木梯上到山顶，这里半个游客身影都没有！
从前维吾尔族用来渡黄河的羊皮筏，今天在兰州市中心的河边，
仍不时可见这“渡河活化石”招呼游客，只不过，小齐吹到头晕也未能吹涨一整个羊皮囊！
酒泉市内的嘉峪关，是明代长城的西面终站，
是为河西走廊第一险要，小齐来到时更看到难得一见的雨后彩虹。
旅程最高海拔的路段，是新疆的大动脉天山，
远眺雪峰和森林，可惜采不到天山雪莲也没有雪怪，
满足不了童年时的幻想。
三星期Dry 游大西北
天气Dry，沙漠Dry，全男班更Dry，丝绸之路纵然不是什么龙潭虎穴但始终食无定时、日走百里，一行15人全男班也在预计之中；但有一件事绝对不像预期，就是小齐真的全程用摩托车！今天的丝路虽然大半成了旅游区，途中接驳的多为高速公路及国道，但驾驶摩托车风驰电掣时，也要经常与对面线呼啸而过的珍宝级跨省大货车擦身而过， 看得令人标冷汗！还未计崎岖山路、挑战睡魔的午夜长途车等等，当中最长一程更用了足足二十个小时，几乎Dry 足全日！
小齐这次带同台湾的好朋友摩托车师傅华哥随行，过程中摩托车有何问题都靠华哥照料。
小齐的战车准备了公路胎和这条沙漠胎，一走到沙漠地区就要换胎，咬地能力比公路軚强。
油桶跟身
离开甘肃进入新疆段后并不是周围有油站，每到油站便要大扫后备油，放在随行货车之上，随时加油。
东段甘肃省内要穿越肃南高地，
天未光晒已经要爬山，深入山区探访隐世的游牧民族。
国产GPS
买回来第二天便报销掉的GPS，结果靠人肉地图认路，幸好过程中也没有严重走错路情况出现。
亡命塞车
丝路都塞车？！真的，从敦煌去吐鲁番一段，由于路上有货车发生车祸，导致大停驶，车龙延绵百里，足足塞了廿个钟，蛇都死！
沙漠扎营
在戈壁沙漠的沟火晚会后便由求生专家教路当场扎营，小齐跟助手们终于可以休息，小齐在弹催眠曲？
久旱逢甘露
小齐在敦煌的酒店认识了一对美国母女，成功邀请她们前来篝火晚会，小齐献唱名曲招呼。
住在高昌古城旁的二堡乡，每家每户都只养一只驴仔，
因为多过一只就会开打，好在只吃葡萄藤就可喂饱，易养！
在古城拉车的驴子全部清一色男子组，一来力较大，二来如果有女生出现，一众驴友会失控死追……
高昌古城捱骡仔（可删）
其实，我是驴子而不是骡子，是《怪物史莱克》里面那只，骡是我跟马的混种，不听话没教养；我们善良又胆小。听闻其他地方黑豚和黑毛牛都矜贵过人，我好歹也都都算“黑毛系”中的一分子黑毛驴，现世只存4千只，大部分住在高昌古城旁的乡村，同“种”不同命，数目虽然还少过“一级保护动物”藏羚羊，但命运却诡异地贱，天天被后面化妆拍照的主人带去高昌古城拉车送游客，由3岁开始做，要到20至25岁先退休，全年无休。可幸维族人重感情，退休之后还会养到我们寿终正寝，当我们大约30岁正式归天，主人一家都不会吃我们，但会将我们放在市场卖……
转场大锅饭
今时今日，真正居无定所的游牧民族在丝路只仅存少数，在肃南我们看到其中一个最古老的游牧民族裕固族，其祖先在公元一世纪已聚居河西走廊一带，名为“回纥”，及后亡国退居于甘肃敦煌一带，现今裕固族只剩一万族人，依然每年因季节而迁移，逐水草而居，用大大小小的拖拉机及摩托车绑上帐篷等物资……小齐问游牧民族不是应该用马用牛的吗？其实随着牧人赚到钱，“搬屋”时已经改用货车了，只有小部分仍然用上牦牛运输，一头牛可以搬约二、三百斤！但有时天气差下雨，帐篷一湿水牦牛就会搬不动，所以还是靠车最实际，搬迁可能动辄花数天时间，牧民习惯在途中休息，喝口奶茶杀只羊一齐围住吃，大杯奶大块肉，豪迈之风不减当年呀！
同行的摩托车师傅华哥穿上裕固族传统衣服，是赶羊时的服饰。
牲畜几乎就是游牧民族的所有财产，每家的羊都有独特颜色记号，以防转场时混淆。
全羊宴是转场时的伙食，平日招呼客人也会杀羊设宴，极原始的草地透炉，拨火手都酸！
裕固族每年都会转场3次，分别是夏季牧场、
春秋双季牧场、冬季牧场，冬季多雨，每次转场都要花最多时间。
小齐作客裕固族，族长二话不说为他添上传统服饰，与蒙古族甚为相似，不过今时今日这些服饰只有节庆和上电视时才会穿咯！
吃得到的葡萄是干的
入疆数日，我算过每人一天起码吃4抽葡萄，从早餐吃到宵夜；新疆人种葡萄，普遍得就如南方人种稻、北方人种麦一样理所当然，这里的水土和气候得天独厚，所种之葡萄冠绝全国；小齐和我们更有幸看到仅余的“葡萄干古法制造工场”，说白一点，即是空地上几十间用瓦黏土搭成的房子，入内一看，哗！由天花到离地十米的距离，一排排木制风干架挂满半干的葡萄，场面震撼，原来每间房子可挂90吨葡萄，风干后呢？“只剩5吨！”师傅一边挂一边将零星的掉到地上的葡萄搭起，然后放在户外晒︰“这里的葡萄干，分风干和晒干两种制法，前者凉性、后者阳性，冬天吃晒干的够保暖，是牧民至爱。”近年有人为了赚钱，在过程中用上促干剂，15天就制成，师傅说：“促干剂含化学成分，葡萄干入口你会感觉到甜尖之间有阵阵苦味，所以不要贪便宜，每斤少于15元的千万不要买！”
放到地上任由太阳直射会导致营养流失，所以价值与风干的相差几倍。
风干的葡萄色泽较亮、晒干的就黑如焦炭，初秋的葡萄干只要赶及风雨来临前采摘，可避免雨水把葡萄的糖份冲蚀，宁舍好吃。
吐鲁番大部分人家都靠种植葡萄维生，一家十多口各司其职，看他们衣着光鲜，生活总算比
山区农民好得多！
眼前实累累的葡萄，为何没有人想过用来酿酒呢？
原来维族人都是穆斯林，酒喝不得、酿更是罪过；
近年反而有汉人学习了他们种植葡萄的技术，再转型成酒运销海外。
掏古井 齐抽水
走在吐鲁番的村庄，干到裂的黄土地仿似被上帝射了无数发“散弹枪”， 到处见窟窿，大小各异、位置也不规则，这就是驰名丝路的建筑奇葩“坎儿井”，由远至五、六十公里外的天山开凿过来的地下水道，一直贯穿至新疆、甘肃和陕西各省，全长近5千公里！为了确保天山雪水畅顺流通，每年都要用一星期时间去清理井底淤泥， 小齐就撞上清理时间，亲身下井挑泥！
依山势挖掘的坎儿井深浅各异，深的掉石头下去要5秒才到底，这次小齐要清理的只有2米深，算是最浅那种，穿上工人服戴上头盔和电筒便沿梯下去，画面令我想起《Dirty Jobs 》的主持Mike Rowe，涉水而行，第一句传上来的话就是：“哗！这些水好冰呀！”地下流动的雪水沾满泥黄色，缺少日照所以保持溶雪时的温度，小齐拿着铁铲把水道下的泥铲走，再由吊架从上面吊起，开始时好像几好玩，铲得几下腰骨开始痛，之后由于底下空气少开始见晕，一问：“其实要挖多久？”“如果一条村找6个人来挖，约一个星期呗！”哗，赶快回“阳间”开车走啦！
一个个无遮无掩的大窟窿，不禁想到：“是曾有小朋友堕井所以叫‘坎儿井‘吗？”，村民说“坎儿”是解“重要的地方”，不要乱想！
别以为平时用水都要好像小齐铲淤泥那样抽水上去，因为坎儿井各有地下蓄水池出口，只要在出口处就可以打水。
走在阴暗的坎儿井暗渠，
小齐话犹如走在一只巨型地鼠的窝中，
更佩服古人开凿坎儿井时的恒心。
F16战斗鸡（可删）
F16大战米格21的皇牌空战除了在南北韩上空上演外，十万九千里外的吐鲁番也有战场；我们走入简陋的“新疆斗鸡协会”内，一群速龙身、公鸡头的物体迅速把我们包围，师傅急忙取出一抽葡萄引开群鸡，跟我们谈起新疆传统斗鸡：“这些家伙只有两个月大，尚未可搏斗，8至10个月便开始展露凶性，一见面不由分说就打，必定要分开饲养，每只斗鸡都有自己名，这只叫F16，有的叫布什、泰森……都看主人的喜好！”
走近鸡笼，好勇斗狠的鸡头已破门而出露出一双双斗鸡眼eye of tiger：“他们吃生牛肉和鸡蛋（是的，亲子相残），肌肉发达，只有主人才可以接近。”小齐摸了一下结实的鸡胸：“鸡的体温很高，应该因为肾上腺高的缘故，难怪脾气暴躁。”从前，斗鸡比赛是村与村之间的荣辱大事，下场前在鸡脚绑上馉澒刀，非死即伤，不过已经被政府禁绝，我们和小齐看的一场“友谊赛”，一样出尽残鸡脚和铁嘴，打到观众脚边，摄影师都差少点中招！
新疆斗鸡的一生
两个月大的斗鸡火气已经很大，正常斗鸡有10年命，但一般因伤病都只有5年命。
长大后天天要跑步锻炼，名为“放青”；师傅说斗鸡天生的质素比训练重要，血统优良的斗鸡身价可值10万元人民币。
斗鸡每场10分钟，一见面即开拖，1秒都不用，现场满地鸡毛，中途主人会不断洒水降温。
在新疆每只斗鸡都不得善终，变成餐厅所吃到的“大盘战斗鸡”，肉质又的确弹牙，只值￥10。
斗鸡全身没一块好肉、一身似断未断的毛，
鸡冠、啄、颈都满布伤痕，
民国初年曾有人以体形及杀伤力闻名的泰国斗鸡挑机，
结果被新疆斗鸡的灵活度杀退，威震亚洲！
走进不同世界
这次3个星期在丝路融入多个民族生活，好比走进不同世界，常说各处乡村各处例，谁说“世界大同”？在丝路旅程上恐怕不太合用……
哈萨克族刁羊
来到乌鲁木齐的南山牧场，见识哈萨克族独有的刁羊绝技，族人把山羊的头割掉，之后分成两队骑马抢夺无头羊，激烈得尤如F1一样！
手口讲价买个瓜
来到吐鲁番，第一时间去到大巴扎买生果，跟档主手口并用“讲”价，当然要买哈密瓜，其中最甜最有名的伽师瓜，当年的皇家贡品今日身价同样不菲要每斤22元！
婚礼进行曲
哈萨克族新郎接新娘后，陪同新娘一起回老公家，沿途不断奏音浅唱，歌词当然听不明白，但旋律跟小齐的《对面的女孩看过来》有几分相似！
维族乡村作客咬甩牙
走到被喻为最古老维族部落的沟麻扎村，小齐入到维民家中作客，喝奶茶，是特别咸的，还好，已有心理准备；吃馕饼，一口咬下硬过石头，但是维族主人家奉的奶茶必须喝，饼必须吞，怎么知道吃完一个，主人家奉上一大盘……
后记 对话小齐
开始时说过小齐是越野赛常客，但走沙漠还属菜鸟，为了丝路之旅小齐不单为自己买重保险，甚至连助手、经理人那一份都买了，非常谨慎；经过这次锻炼后，小齐技术突飞猛进，练成沙漠飘移等绝技，Level Up！
记：战车应该是特别版吧！
任：原本我在香港特别为了这次旅程买了一辆，800cc，可惜因入境问题不能带回内地，结果我要在兰州买，变成250cc，是辆专业混合赛用的越野车，适应力强，用上Ralley 油缸，起动力大，专跑烂地、沙地都没问题。
记：亲身体验过，走沙漠有甚么难度？
任： 沙丘起伏好难预测，肉眼难以判断，随时跌落沙坑之下，所以要避开中午时分日正当空，顶光令整片沙地变成一片黄沙平原，失去了沙丘阴影，非常危险，不要以为在沙漠开车要慢，正好相反，必须快才不会因铲上沙丘而翻车，所以都可以在像平路一样飘移，但速度当然不能像平路上时速百多公里，否则会整个人也飞出去，时速70至80公里就差不多了！
记：经过这次旅程后，你下个目标是什么？
任：这次最大得着是增强了自己的体能，在丝路长征中每时每刻都要处于戒备状态，有时一开就是4、5个小时，脑子不断叫你“要休息了”，但意志上却要坚持，保持清醒，所以我下个目标是环塔拉力赛！这个越野摩托车赛在丝路上举行，总共近5千公里的路程车手要自己找路前进，体力和技术要求都非常苛刻！
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