女人从容面对皱纹

　　30+Unhurried Facing Wrinkles
　　
　　编辑∕王晶 设计∕赵俊清

　　30岁，是女人最精彩、最巅峰的时候，阅历的丰富，情感的沉淀，让生命更具厚度和质感。然而，岁月的痕迹也渐渐在脸上和身体依次显现，笑纹橙皮纹等相继出现，惊恐、苦闷与失落也接踵而至。抗衡时光，对抗衰老是30+女人最紧急的课题，本期孙博士和我们一起分享从容面对皱纹的秘方。

　　女人最害怕的就是衰老，衰老最可怕的就是皱纹。皱纹一旦形成，便很难完全消除。还记得脸上出现第一条鱼尾纹的惊恐吗？

　　笑纹是皱纹的一种，一般分布在眼角和嘴角，是一种动态纹，因面部表情而引致，笑纹是皮肤受到外界环境影响，形成游离自由基，自由基破坏正常细胞膜组织内的胶原蛋白、活性物质，氧化细胞而形成的小细纹、皱纹。日积月累下，笑纹就会变得严重。

　　笑纹有何改善方法？

　　若想改善眼底下的幼纹，首先要看是动态还是静态纹，如果是因皮肤老化（骨胶原及弹力纤维流失、皮肤松弛及缺水）而导致的纹理 ，可选用一些含医学成分，如：丙二酸、锌、铜、五胜肽、六胜肽的产品，针对骨胶原及弹力蛋白增生，而保湿成分如透明质酸，抗氧化成分如维他命C、E、Idenbenone、绿茶等亦均有抗皱功效。

　　都市人生活繁忙紧张，除了令身体机能大受损害外，就连外观亦有所影响，常困扰OL的橙皮纹就是其一。

　　消除橙皮纹最给力的3种方法

　　1/ 控制饮食。

　　2/ 运动。

　　3/ 针对脂肪及松弛的仪器（射频、抽脂技术等）或针对橙皮纹的治疗（如激光、微针等）。

　　有些人会涂上具紧肤效果的保养品，但其实效用不太显著，因为乳霜只能渗透至皮肤表层，而橙皮纹是需要一些能刺激皮肤较深层胶原和弹性组织及促进皮肤修复的治疗。

　　令皮肤更紧致柔滑的饮食之道

　　平日可进食蕴含骨胶原的食物，如鸡脚、花胶、雪耳等，能有效令肌肤更紧致之余，亦可帮助身体吸收更多的养分及维他命。

　　猪脚冻

　　材料：猪脚2只

　　调味：生抽2汤匙、老抽1汤匙、鱼露3汤匙、鸡粉1汤匙、冰糖30克

　　做法：

　　1/ 猪手去净猪毛后，斩件、洗净及过水，待冷备用。

　　2/ 猪手加清水、生抽、老抽、鱼露、鸡粉、冰糖一起放入煲内焖至软烂。

　　3/ 焖猪手至汤水起胶质时，将原汤用纱布过滤，留汤待用。

　　4/ 猪手拆去骨切小件，连同过滤原汤继续焖煲20分钟，然后倒入擦过熟油的盛器内，待冷却放入雪柜内、凝固成冻即可切片食用。

　　功效：猪蹄含有大量胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，增加皮肤弹性。

　　阿胶核桃芝麻糕

　　材料：阿胶4两、糯米酒250毫升、水250毫升、红糖3汤匙、合桃2两、黑芝麻3钱

　　做法：1/ 阿胶弄碎，放入炖盅内。

　　2/ 加入水、糯米酒及红糖，封盖炖约30分钟（直至阿胶溶掉）。

　　3/ 放凉待用。

　　4/ 炒香核桃和黑芝麻（白镬炒）。

　　5/ 将（4）加入（3）内。

　　6/ 放入冰箱内待凝固成糕即可食用。

　　Tips：

　　1. 建议每天一小片（脾胃欠佳者隔 天一小片）

　　2. 从冰箱取出后略待暖一点才进食