哥抽的不是烟

　　在许多影视作品中都能看到男士们点上一支雪茄，吞云吐雾之间，便决策千里之外。这种由干燥及经过发酵的烟草卷成的香烟已经俨然成为了一种身份的象征。而围绕雪茄也有着许多的学问与讲究，你，都了解吗？

　　命名

　　“雪茄”一词来自玛雅文Sikar，乃抽烟之意。没错，就是那个预言了2012世界末日的民族发明了这个词汇。1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候，当地土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚，浓郁的雪茄烟味四溢，哥伦布闻香惊叹，便通过翻译问道：“那个冒烟的东西是什么？”，翻译误译为“你们在做什么？”对方回答：“Sikar”。因而这一词就成了雪茄的名字，之后逐渐演变为“Cigar”。雪茄由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语译为Cigarro，是与现代英文拼法最接近的语言。

　　“雪茄”中文名之由来则颇具雅意。1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人吞云吐雾之际，泰戈尔问徐志摩：“Do you have a name for cigar in Chinese？（你有没有给雪茄起个中文名？）”徐志摩回答：“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！”经过他的中文诠释，把Cigar之形与意推向了更高的境界。

　　选购

　　一般而言，挑选雪茄前先得检视茄衣，看看它是否原封未动，并散发出健康的光泽；是否过于干枯易碎，导致雪茄口感趋于粗糙辛劣；是否散发浓郁的香气。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话，表示烟厂的品管有问题，不宜购买。

　　购买盒装手卷雪茄时，第一件事就是要求打开盒子检查，这是一个基本要求。打开后，应先检查盒中雪茄颜色是否一致，若颜色相差太大，最好不要购买。浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增添甜味，其它的则介于两者之间。

　　检查了外表之后，可以拿起雪茄用大拇指和食指轻轻挤按一下，如果有声音发出，说明内部太过干燥。若是贮存得当的雪茄，按下去的位置应可慢慢回复原状。真正新鲜且保存得当的雪茄，即便用手指用力按出凹印也能回复原状。

　　此外，买雪茄是最好选择买原装盒，避免购买由雪茄商自己提供包装的所谓“礼品装”，其中的雪茄品质往往层次不齐。

　　品尝

　　抽一支雪茄，对成熟的雪茄客而言是一项私人的精神体验，因此旧时的绅士会在家中设有专门的空间来享受“雪茄时间”。对于能够驾驭好雪茄的人而言，他们是雪茄的主人，而不被它左右。

　　当你拿起一支雪茄，首先，你要用专业的雪茄剪切掉雪茄头，最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4大小的圆孔。其次，要给雪茄预热：将雪茄放在火的上方，轻轻地转动进行加热，雪茄距离火焰的距离一般在2厘米左右为宜，根据雪茄的粗细转动2至3圈即可。然后是点燃雪茄，将雪茄烟从边缘至中央均匀地点燃。

　　雪茄点好了，香气先已在空气中四溢，但是请不要急于吸食第一口，而应轻轻反吹两口，驱除雪茄在点烟时吸入的杂气，再抽第一口。注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部，而应慢慢地吸一口到口腔，让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。需要说明的是，这一点对于健康的意义同样重要，因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍。同样，第二口也不要急着吸入，因为雪茄的魅力就在于它的从容不迫。能够这样细细地一口一口品味一支雪茄实在是一种难得的体验，沉醉在淡淡的烟云中，回忆一段往事，沉思或者闭目养神都是惬意的。最后，吸食过程中不要频频弹烟灰，因为留有一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道，而且真正的好雪茄烟灰可以保持在一寸至一寸半左右。所以，最好让烟灰自然断裂，整齐地跌落在烟灰缸里吧。

　　装备

　　和一切奢侈品一样，好的东西还需要好东西来配。剪掉雪茄头需要专门的雪茄剪，虽然这只是一把小小的剪刀，生产商却不遗余力地在它的外观设计、材质和配件上花费心思，使它变得更漂亮、具有品位，当然也更昂贵。世界知名的雪茄剪品牌大多身价非凡，SOLINGEN雪茄剪的剪身采用纯金制造，而大卫杜夫雪茄剪则将其产品外观设计为瑞士军刀、怀表、汽车方向盘等具有男性气质的物品。毫无疑问，它总能紧紧抓住雪茄客们的心。

　　点燃雪茄要尽量使用长支无硫火柴，当然用打火机也可以，但至少应该是Zippo或者Dupont，才能配得上雪茄。如果抽烟丝，则要准备放置烟丝的真皮包和烟斗。

　　危害

　　部分人对雪茄存在误解，以为吸食雪茄对健康无害或伤害较吸烟低。而数据显示，吸雪茄所吸收的尼古丁比吸烟高，雪茄吸食者比起非吸烟者较易患上口腔癌、舌癌或咽喉癌。而偶尔吸食雪茄对健康的影响还未有结论，部分出版的科学报告指出吸食雪茄（包括二手雪茄）会增加危害健康的风险。

　　保存

　　在20世纪20年代欧洲人发明了雪茄窖来窖存雪茄，雪茄窖是用雪茄木构建的，最好的雪茄木来源于巴西和加拿大的，其中以加拿大雪茄木最为珍贵。

　　雪茄窖中的温度为18—20度，湿度为65—75度。这个条件是维持雪茄生命的源泉。在这样的窖存条件下雪茄保持了最好、最原始的味道，不会因为时间和气候的变化而消逝。一支普通的雪茄在这样的条件下保存二十年以上，其价格会升至几千美金。

　　以上都是专业雪茄俱乐部或专卖店所必需的专业窖存条件，一般雪茄客也都有自己保存雪茄的方法。雪茄客要置备一个雪茄保湿盒，这个是最基础的保存器具。雪茄保湿盒的大小形状也有很多种，它的材质也是雪茄木制成的。内部一般都有加湿装置，用来保持盒内的水分。还有一个湿度计用来检测盒内的湿度。

　　雪茄盒的功能只有一个，但其美学品位和美观却是任何一个雪茄客都不会忽略的，普通雪茄盒的价格从几百元至几千元不等，名牌雪茄盒一般都在万元以上。一个美观实用的雪茄盒无论出现在什么场合，其本身就是一个艺术品。很多雪茄客同时拥有很多的雪茄保湿盒，办公室中，书房中，汽车中，旅行中，甚至冒险中，这也是浓厚的雪茄情节之体现。

　　雪茄之最

　　最贵的雪茄

　　在荷兰哈莱姆的哈瓦那厅，现在可以买到世界上最贵的雪茄。这种装饰着碎钻链子的雪茄，每根售价为4500欧元，以10根一盒为单位出售。

　　最长的雪茄

　　古巴卷烟名匠何塞·卡斯特拉尔因卷出一支长达45.38米的雪茄而获得吉尼斯世界纪录证书。这是他第四次创下世界最长雪茄纪录。卡斯特拉尔曾卷出11.04米、14.8米和20.41米的雪茄，每次都创下吉尼斯世界纪录。现年60多岁的卡斯特拉尔调侃说，他将再接再厉，争取卷出万米长的雪茄。

　　提示：

　　1、初学者宜选择小尺寸，轻淡的雪茄作为入门，一来节省金钱，二来不会被呛到；

　　2、若有足够时间，可选择七厘米长的雪茄慢慢享用；若时间紧迫，不妨改为五厘米长的雪茄。否则搁置一段时间再抽，会破坏口感；

　　3、勿像吸烟一样吸得太多，过多吸食会逐渐感觉头昏恶心，影响健康；

　　4、一般浓雪茄才配烈酒，否则烈酒的味道会完全盖过雪茄味；

　　5、不要猛抽，避免雪茄烧得太快或太热。有规律地小口小口地抽，保持雪茄稳定火候，才能尽情发挥其芳香。

　　编辑/秋风