赵擎 在美食中寻找生活
- 来源:时尚北京
- 关键字:赵擎,美食,大人物,颜真卿
- 发布时间:2012-12-13 13:10
在内地提到赵擎，也许你并不十分熟悉。但是在台湾，说到赵擎可谓无人不知无人不晓，素有“台湾视帝”之称的赵擎，演过角色无数，
像早期的《再叫一声爸爸》、《乞丐郎君千金女》，到最近几年的《大人物》、《颜真卿》、《兄弟海》。赵擎用他纯熟的演技征服着越来越多的观众。
身为台湾人，赵擎一直对台湾小吃有一种深深的迷恋。他觉得那不仅仅是一个又一个经典的美食，更是台湾人的一种饮食文化，像生煎包、蚵仔煎、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等等。因为演员的职业需要，赵擎不能经常在台湾，但是他说不管自己身在何处，只要能吃上一顿家乡的美食，就会让自己有如回到了家乡一般。
除了台湾小吃，赵擎也喜欢尝试各地的美食，比如法国菜、意大利菜都是他所喜爱的。本期就让我们跟随赵擎去看看他眼中的美食吧。
《时尚北京》：你有计算过自己品尝过多少美食吗？
赵擎：实在难以推算。不过对于我而言，只要是我认为不是美食的食物基本上我都不会吃，因为不是美食，吃了只会让身体有负担并且让体重增加。
《时尚北京》：你最喜欢哪个国家的美食？或者是哪个地方的美食？
赵擎：我比较喜欢吃法国菜或者是意大利菜。因为一般去这种餐厅吃饭，不仅环境优雅而且份量又不多，最主要的是气氛很好。
《时尚北京》：现在各地美食都可以在北京寻找到，能推荐几家独特的餐馆么？
赵擎：真的是这样，北京是个极具包容性的城市，所以在北京也能寻找到各地的美食，比如福楼的法国餐，还有台湾的王品台朔，都很好吃。当然了，北京烤鸭也是我最喜欢的，大董烤鸭店是我的首选。
《时尚北京》：你觉得饮食文化在生活中的比重是多少？
赵擎：到目前为止，我觉得食物对我而言不是能不能让我吃饱吃好，更多的是追求品质的精致与美味。
《时尚北京》：《舌尖上的中国》风靡全中国，你是否也介绍一下家乡的特色美食呢？
赵擎：台湾最好吃的当然是夜市的小吃了，还有所有观光客都一定要吃的鼎泰丰小笼包。
《时尚北京》：你怎样理解饮食文化？
赵擎：每一道美食里都包含着厨师的一份爱心，这样食客也会在品尝美食的同时感受到这种情怀，这也是一种饮食文化。
《时尚北京》：你认为美食是否跟养生有关系？
赵擎：是的，食品跟养生有非常直接的关系，身体缺什么，或者需要什么，应该从食物中获取作为补充，这是非常重要的。
《时尚北京》：会经常光顾与养生有关系的美食餐馆么？
赵擎：我会定期的选择一些与养生有关的餐厅就餐，在品尝美食的同时去体验生活。
《时尚北京》：你是如何得到这些美食信息的？
赵擎：我身边有很多喜欢并懂得吃的朋友，而且这些朋友也会把他们知道的好吃的餐厅介绍给我。
在采访赵擎时，他很怀念自己初到内地时的情形，“刚到这里的时候，就感觉自己是从一个新人做起，虽然当时我在台湾已经有知名度了，但是很多剧组还是比较排斥外来的演员。毕竟台湾的电视剧与内地的还是存在很多不同的。而且我又是一个非常宅的人，总喜欢在家里，很少出门，所以自然而然的机会就比其他从台湾来的艺人更少些。”不过，上天还是很眷顾这十分努力的演员。经过几年的打拼，他已经逐渐在内地的演艺圈站稳了脚跟，有了一片属于自己的天空。
《时尚北京》：你为什么会选择演员这个职业？
赵擎：因为演戏是会让人上瘾的。
《时尚北京》：生活中的你是一个怎样的人？
赵擎：踏踏实实、兢兢业业的过充实的每一天。
《时尚北京》：没有工作的时候会做什么呢？
赵擎：旅游、健身、看表演以及和朋友吃饭。
《时尚北京》：你最喜欢的电影是什么？
赵擎：《唐山大地震》，它真的是我最喜欢的一部国产片，因为导演的手法及演员的表演让我看一次哭一次。
《时尚北京》：最近在看的书是什么？最喜欢的书？
赵擎：最近都在看《零极限》类似于《秘密》一样鼓励人心的书。而我最喜欢的一本书是我外公送我的《经国先生之勉路》。
《时尚北京》：你经常健身吗？
赵擎：是的，我经常去健身房，由于工作的关系要保持身材。而且因为没有太多的时间，所以健身房是效果最快，而且最明显的。
《时尚北京》：你的假期是如何支配的？
赵擎：家人、朋友90％，而我自己10％。
《时尚北京》：你平时会选择什么方式来给自己充电？
赵擎：旅行是我最喜欢的充电方式，希望这一世能走完全世界中的文明国家。
《时尚北京》：对时尚怎么理解？
赵擎：让人舒服、好看、不做作，而且适合自己的就是时尚。
关注读览天下微信，
100万篇深度好文，
等你来看……