教堂改造的摇滚餐厅

　　由教堂改造的餐厅并不算少数，但将时尚的摇滚美学与超现实艺术融入其中的却是凤毛麟角。位于比利时安特卫普的Jane餐厅，神圣的建筑、空间结构与充满世俗意味的装饰形成强烈的反差，而这正是荷兰设计工作室Piet Boon.想要的效果：让生活多点幽默与夸张，有何不可？

　　Jane餐厅前身是一家军区医院的教堂，内部由主餐厅与楼上的酒吧组成，拥有可以容纳65位客人的大厅以及提供酒与简餐的The Upper Room Bar酒吧。餐厅老板，米其林星级主厨Sergio Herman偕同PietBoon.设计团队，花费了近两年的时间创建了这个令人惊叹的餐厅。这里结合了优雅、高贵、健康的理念，同时又有着它特有的幽默感与创造力。曾经用来放置圣坛的后殿如今变身为厨房，被设计师用玻璃墙包围成一个透明的舞台，厨师们在印着摇滚图腾的不锈钢操作台上忙碌工作，而顾客则可以欣赏整个烹饪过程，这样一种特殊的互动关系无疑增强了就餐氛围的戏剧性与张力。

　　当然，设计师的改造不仅仅局限于结构，作为见证了教堂本身前世今生演变历程的“眼睛”，一幅幅讲述着宗教故事的美丽彩色手绘拱窗，也成了设计师导演这幕时空穿越剧的最佳道具。然而，仔细观察会发现，这些窗户上所描绘的色彩缤纷的图案已全然不是中世纪的圣徒事迹。设计师Job Smeets和Nynke Tynagel将动物图案与其它的异形结合，结果意外诞生出这组吃苹果的企鹅、生日蛋糕的图形，抽象有趣的图案充满超现实主义气息，也让这栋古老的教堂建筑焕发出十足的活力与热情。

　　古老的细节总是镌刻着时间的痕迹，唤起我们内心的温柔与渴望。设计师选择最大化保留教堂原有的材料与特色，因时光的打磨而陈旧的马赛克地面，斑驳褪色的拱形天花，都如同时光的碎片拼凑出怀旧的氛围。而与之形成对比的，是由150只灯泡汇聚而成的吊灯悬挂在用餐区的顶部，像一只饱满有力正向外发出能量的海胆，让人惊艳，光源密布在一根根细长针状触角的尖端，迸射出强烈的视觉冲击力和震慑感。这款吊灯是由贝鲁特当地的设计事务所.PSLAB专门设计，为了给人深刻的印象，他们进行了严谨的测试与安装，整个场地拥有一个特定的定位照明系统，定制化的设计使Jane的空间和整体用餐体验都独具魅力。

　　教堂作为一个用途特殊的场所，上演着世人的生与死、爱与恨。即使是用作享受美食的餐厅，设计师也没有忘记延续它亘古不变的使命。黑白两色在西方宗教中象征着地狱和天堂，生与死之河流，但在设计中又是简洁、优雅、现代的代名词。整个空间采用黑色与白色作为主色调，清冷到极致，干净到极致，在这样的环境里，你会凝神于美食，也会完全沉浸在设计师创造出的这样一个充满想象力的世界里。而当你抬起头来会看到，投影在穹顶上的巨大骷髅仿佛在大笑着俯瞰餐厅中的饮食男女，你会忍不住也会心一笑，继续享受这场独特的食色盛宴。