增高？变美？变聪明？……【拆解DHA】是必需品，但吃多了会死！

　　近年来，很多人不远万里代购DNA产品，称其有增高的功效，对象主要为孕妇及儿童，但DHA这字眼，不禁勾起大家的好奇心及求知欲。这东西是我们常人必需的营养吗？需要吃多少多？一定要吃油丸吗？本期【女刊瘦美人最减肥】微信频道请来资深营养师为大家释疑！

　　Point1 关于DHA的传言

　　吃DHA能增高吗？ ×

　　DHA不能影响骨骼发育，运动和钙质才能影响骨骼发育，而增高主要靠钙质。

　　吃DHA能变聪明吗？√

　　DHA增进大脑细胞之发育，尤其对婴幼儿或脑退化症患者影响更甚。因为在大脑皮质中，DHA 是神经传导细胞的主要成分，也是细胞膜形成的主要成分，大部分的DHA 不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收。

　　吃DHA眼睛会更美吗？√

　　DHA有助于视力的提升，对视网膜的感光细胞之光刺激传导十分重要，能提升视觉的功效。

　　吃DHA可以防心脏病吗？√

　　DHA是降低血脂肪、预防心脏血管疾病，主要是由于DHA 可降低血液中三酸甘油脂、胆固醇及预防血栓的形成及降血压。

　　Point2 千万别误会！DHA不是越多越好！

　　过量摄取鱼油丸至目前为止并无传出因此而成中毒，最多可能会造成肚泻及肥胖等情况。但如果过量进食是鱼肝油丸，情况就会稍为严重，因为鱼肝油跟一般动物肝脏一样都有维他命A，其脂溶性的特微，常人有机会积于体内而引致中毒，如果孕妇摄取过量的话，更有机会诞下畸胎，所以一般情况都不建议孕妇食肝脏也是这原因。

　　Point3 关于DHA的超多名词，元芳你怎么看？

　　Q「鱼油丸」同「鱼肝油丸」的分别？

　　A.大部分「鱼肝油丸」由鱼的「肝脏」制成，含丰富脂溶性维他命如维他命A 和D，鱼肝油可以补充维他命A，预防缺乏症如夜盲症。而深海「鱼油丸」以Omega-3脂肪酸为主，可以由不同的深海鱼制成，但不一定含有丰富维他命A和D。

　　Q.海藻跟深海鱼的DHA哪个较好？

　　A.分别不大。无论是海藻油还是深海鱼油，只要摄取足够的DHA 便可。鱼是DHA 的主要来源之一， 而鱼类之所以含有DHA， 正是因为鱼食用了含DHA 的海藻，海藻中的DHA 通过食物链传递，才在鱼体内累积下来。近年出现的海藻油丸，跟传统鱼油丸分别在于提取来源，海藻油直接从海洋单细胞藻类中提取，未经食物链传递，较不易受海洋污染影响及EPA 含量相对较低，纯植物性DHA 适合素食人士，也适合不爱鱼腥味的人

　　□策划/【女刊瘦美人最减肥】微信频道

　　□编辑/柚子

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