雨前茶(例如龙井)对老年人最为适宜,因为它甘寒无毒,香味鲜醇,“得先春之气,寒而不烈,消而不峻”。故若有规律地适量饮用,不少虚热病症还能在品茗谈笑中消失,对祛病延年起到一定的作用。以下提供几种茶疗养生方,大家可以根据各自的需求进行选择。
1.醋茶 茶叶5克,用开水冲泡5分钟后,滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤,治牙痛、伤痛等症。
2.糖茶 茶叶2克,红糖10克,用开水冲泡5分钟,饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效,也可治大便不通、小腹冷痛、痛经等。
3.盐茶 茶叶3克,食盐1克,用开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽等功效,可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。
4.蜜茶 茶叶3克,用开水冲泡5分钟,待水微温时冲蜂蜜5毫升,饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效,也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
5.奶茶 在煮沸的牛奶中加入少许白糖,按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神,适宜体弱、消化不良、久病者饮用。
6.菊茶 茶叶、杭菊各2克,以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效,久服可耳聪目明、抗衰老,能治干咳、咽痛。
7.枣茶 茶叶5克,沸水冲泡7分钟后,加入枣泥(10枚红枣为宜)。有健脾补虚的作用,尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。8.金银花茶 茶叶2克,金银花1克,沸水冲泡后饮用。可清热解毒、防暑止渴,对暑天发热、疖肿、肠炎有效。
9.橘红茶 橘红3~6克,绿茶5克,开水冲泡后,放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂,随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功,适用于咳嗽痰多之症。
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