每年春节前，几乎家家户户都要大扫除，准备清清爽爽、亮亮堂堂地过新年。厨房是大扫除时最难清洁的地方，厨房大小电器更是清洁中的重点。很多主妇看到这个大工程就望而却步，不过，如果掌握了清洁方法，清洁就会变得很轻松。
油烟机清洁方法
油烟机表面清洁：可以选用软布及中性洗涤剂对油烟机表面进行擦拭清洁。注意不要使用强腐蚀性洗涤剂，以防对不锈钢面板等组件造成损伤。
油盒清洁：在盒内贴上一层保鲜膜或套上一只小塑料袋，保证塑料膜或塑料袋完全盖住盒内表面，兜得住吸附的废油。那么，隔一段时间抽起置换，储油盒基本就是干净的。
油网清洁：油网可用螺丝刀慢慢卸下来，将取下的油网放在中性洗涤剂的温水中静置5-10分钟。然后用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清除干净，再用干抹布擦干。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
扇叶清洁：先给油烟机扇叶喷上油烟净等洗涤液，几分钟后，利用风扇将溶下的油污抽走，然后再用抹布擦拭干净。此外，也可将扇叶取下，浸泡在自行调配的洗洁精和食醋混合的热水中，浸泡约15分钟，再用抹布擦洗干净。
燃气灶清洁方法
灶头清洁：先将灶头火架拆下来，再采用“水煮”法清洁，即盛满一锅水，把要清洁的灶头架放进锅里煮，再加一点清洁剂，待水热后，油污脏物会自动剥离。
打火孔清洁：燃气灶控制火头的出气孔经常会被汤汁堵住，造成不完全燃烧，火力不强劲。可将灶头取下来，对光，用牙签清理出气孔一次。灶头上堆积的碳化物和焦屑，可用小细刷清除，也可以用细铁丝将出火孔一一刺通。
电冰箱清洁方法
冷藏室清洁：先拔下电源插头，再将冰箱内的食物及附属品一并取出，再用抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件，清洗完毕以后，用抹布擦干即可。
冷冻室清洁：取出冷冻室内的抽屉（食物可以不取出来），让冷冻室自然化霜即可。记得在冰箱底下垫些毛巾，以免冷冻化霜水流出把地板弄湿。
开关、照明设施清洁：清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，要把抹布拧得干一些，且不要用力过大，以免弄坏。
门胆清洁：冰箱门封可用醋水擦拭，消毒效果很好。然后用软毛刷清理冰箱背面的通风栅，用干燥的软布或毛巾擦拭干净。
清洁完成：清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。冰箱运行1小时左右，检查冰箱内温度是否下降，然后将食物放进冰箱。
厨房三件套清洁方法
电磁炉、电饭煲和微波炉是厨房的三件套，清洗时可以采用以下小窍门：
电磁炉清洁养护：
电磁炉面板变脏时，可用去污粉、牙膏擦磨，再用毛巾擦干净。机体和控制面板脏时可用柔软的湿抹布擦拭。不易擦拭的油污，可用中性洗洁剂擦拭后，再用柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。对于风扇的网罩，用软毛刷擦洗即可。风扇内部的清洗涉及到拆机则建议找专业维修人员清洗。
电饭煲清洁养护：
表面清洁：洗电饭煲时一定要拔掉电源，因为其电器部分密封程度不够，不可用水冲洗或浸泡。
内胆清洁：清洁内胆时，应用清水浸泡一会儿，然后用海绵清洗，硬质的清洁布可能会损坏内胆的不粘涂层。
上盖清洁：有些电饭煲上盖是用胶垫固定的，轻轻一拔即可拆下。有的是用螺丝固定的，可拆下螺丝后用清水洗净。
排气孔清洁：排气孔可能因堵塞带来安全隐患，需用湿抹布擦净表面。
内锅底清洁：有时饭粒掉入或米汤溢到锅底，会使锅底出现黄色结焦，影响电饭煲的使用寿命。清洁时，可用稍潮湿的软布擦拭掉焦黄物质。
微波炉清洁养护：
表面清洁：微波炉机箱外表可以直接用温水擦拭，如果发现有油渍，可以用清洁剂擦拭，再用清水清理。
内壁清洁妙法：可用以下方法清洗微波炉内壁的污垢：首先，准备一碗水，凉水即可，然后倒入几滴洗洁精，用筷子搅匀；接着把碗放进微波炉里，使用微波加热大约2分钟，水基本上就会开了，而水蒸气会在微波炉内壁上凝结成水珠。把碗取出，分别用湿、干抹布擦拭一遍内壁，污垢很容易就被擦除掉。
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