Chris Dexter

　　杭州温德姆至尊豪廷大酒店总经理及温德姆至尊豪廷酒店&度假村运营副总裁

　　姓名：Chris Dexter

　　职位：运营副总裁

　　员工人数：集团旗下的酒店员工达数千人，其中杭州温德姆至尊豪廷大酒店400人

　　目前参与的项目：今年1月，温德姆至尊豪廷酒店&度假村正式落户中国湖南省郴州市。随后，温德姆至尊豪廷大酒店品牌还将陆续登陆福建漳州，江苏南京，湖南邵阳及直辖市重庆。此外，杭州温德姆至尊豪廷大酒店目前正在启动改造升级计划，预计酒店将在今夏进行重新装修。

　　第一份工作：最开始时我是一名服务生，2008年12月第一次正式加入温德姆集团，时任杭州温德姆至尊豪廷大酒店总经理。不为人知的一面：非常享受一个人的时光，小酌气泡白葡萄酒是我的最爱。

　　企业经营

　　核心经营理念：始终保持自己的上进心和求知欲，将每次工作都当成自己正处于三个月的试用期。与我的团队工作，重点无疑是对客人及时而友善的服务以及保持始终如一的品质标准。

　　如何保持竞争优势：沟通——与现有客户与潜在客户交流沟通，了解客户的需求和偏好。倾听——认真对待客人的反馈意见，包括信件来往和日常交流。观察——善于发现工作和服务中的细节之处，不断地改进与完善。

　　成功准绳：努力完成预期指标和收益，同时给予团队所有成员晋升与培训的机会，共同进步，实现最终目标，以上两点缺一不可。

　　作为一名旅行者

　　旅行理念：每年都会选择到未曾去过的地方去旅游，去体验和尝试新的事物。关于手头上的工作，我会趁着在飞机或火车上的时间，利用手机和笔记本电脑进行工作。

　　在飞机上如何消磨时间：我从不在飞机上睡觉，我喜欢在飞机上看电影、看书或者查收工作邮件。

　　最喜欢的食物：没有最喜欢的食物，因为我喜欢的太多了，比如中国菜，意大利美食，泰餐，墨西哥菜，印度，希腊以及阿拉伯菜式等。

　　最喜欢的地方：毫无疑问——泰国普吉岛。在普吉岛和甲米岛附近分布着许多迷人的小岛屿，无论潜水，还是航行，我都深爱着那一片海。

　　请和我们的读者分享一下您的工作经历，并简单介绍一下杭州温德姆至尊豪廷大酒店？

　　我的早期工作经历主要集中在中东，非洲和东欧地区，后来，我回到我的家乡英格兰。在来中国工作之前，我曾在泰国的曼谷和普吉岛工作了大概一年半的时间。

　　杭州温德姆至尊豪廷大酒店位于美丽的西子湖畔，坐看断桥残雪、宝石流霞，毗邻浙江省政府，离武林广场、杭州大厦和银泰百货举步之遥。酒店拥有包括湖景房、女士房在内的各类客房293间，房均面积达到50平方米。每间客房均配有观景阳台和宽敞独立的卫生间，经典欧式床铺带来如家般的温馨。更有覆盖所有客房和酒店公共区域的免费WiFi，让酒店客人随时可以体验迅捷的网上冲浪。酒店还专门设计了中，西，泰三个特色餐厅，满足人们对美食的无限追求。三楼商务宴会区由一座700平方米的无柱宴会厅和七间宽敞明亮的会议室组成，可同时容纳20至500名与会者。

　　作为杭州的一座五星级酒店，目前有哪些主要群体入住贵酒店？针对这部分客人，酒店有什么特殊的推广活动吗？

　　目前酒店的主要入住群体包括周一至周四的商务MICE客人，周末则以旅游休闲客人居多。

　　我们拥有功能先进、设施齐全的商务会议区，每一个月我们还会推出不同主题的美食餐饮促销活动，满足客人们不同的入住需求和美食体验。其中西餐厅会在五月迎来盛大的九国美食节，而深受欢迎的萨瓦迪泰餐厅将继续为客人奉上绝妙纯正的泰国美食。

　　作为杭州成功经营的五星级酒店，您对杭州酒店业的发展有什么看法？

　　杭州是国内及全球著名的旅游目的地，这里有西湖美景，有香味缭绕的龙井茶园，便捷的交通和多条国际航线，整个城市将迎来越来越多的国际品牌酒店，这将是大势所趋。

　　如今，各行各业都在倡导低碳生活与保护环境，贵酒店在这方面有什么举错？

　　去年，我们在酒店的十层室外屋顶开辟了一块绿色蔬菜园，客人们可以从十层”印湖轩“中餐厅步入园内，亲自采摘新鲜蔬菜，并交由我们的专业厨师进行现场制作，开启一场充满趣味性的“鲜味之旅”。

　　谈谈您对酒店的期望？

　　不断提升服务质量和服务标准。

　　文/Min XU、Leigh zhao

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