用讲故事的方式创造情境

　　擅长餐厅设计的利旭恒总是能在各种风格的餐厅中表现出独特的创意。北京港丽餐厅以简约舒适的风格为主，并融入他擅长的艺术装置，将香港鳞次栉比的都市天际线化作天花装饰，用讲故事的方式带领人们进入他所创造的情境中。

　　当我们剥离掉设计方案之上神秘复杂的设计理念，在设计师眼里剩下的只有三个元素——语言、故事、结构。“语言”由各种素材构成，“故事”由人的活动与人之间的关系组成，“结构”则基本上是一门技术，将语言与故事很好地架构起来。

　　港丽餐厅，几乎可以说是香港餐饮品牌在中国规模最大的餐饮企业。其在北京富力广场的旗舰店，在客户实用主义的前提下，设计师的概念是将1200平方米的方正空间规划成5个用餐区块。除厨房、吧台等后厨区之外，所有的外场用餐区域以香港都会映射模式呈现，每个面向喧嚣都会为主的景观用餐区都被赋予独有的用餐区块，中间区域天花造型概念亦来自香港楼宇构筑的图腾。同时，透过书架间的隔断，为不同的人们创造一个属于他们自己的用餐小天地。

　　空间内以大理石、木饰面、木地板、玻璃为主材，这是一个适应快生活节奏的空间，石材的沉淀、木材的质感与玻璃的时尚构造出一个令人舒适、放松又不失高效节奏感的空间。放眼望去，餐厅内最令人瞩目的便是一览无余的干净白色天花上悬挂的金属条制成的艺术装置。香港最令人印象深刻的除了购物便是由那些摩天大厦组成的城市天际线，其中包括著名的国际金融中心、中环广场、中银大厦等等，而这些鳞次栉比的建筑经过设计师的大胆想象和创意，直接被当作装饰风景呈现在室内，这种新锐艺术的表现方式也从另一个角度诠释了香港这个大都市的活力与风采。