腔调生活，厨电行业的“互联网+” 赶早不如赶好

　　中国人喜爱美食，世人皆知，而我们独特的烹调习惯也创造了别具一格的厨房布置。而随着大众对日常烹调的热情的减弱，使得厨房在生活中的作用被逐渐弱化，加之住房空间的缩减、生活习惯的改变以及厨电行业日趋激烈的市场竞争都使得厨电企业的转型升级迫在眉睫。

　　“互联网+”理念的传播在创造了万千工作机会以及促进新型商业业态产生的同时，也给目前我国商业发展竖起了一道分水岭，而目前我们所处的时代正是“互联网+X”的商业时代。那么在“互联网+X”的商业时代，互联网加上厨电行业将会发生什么样的化学反应？厨电行业能否借助互联网的力量实现自我突破？我们从方太最近推出的“方太生活家”上发现了一些闪光点。

　　互联网+厨电，路可以这样走

　　“方太生活家”这个产品是以O2O理念为基础的服务平台，线上主打美食教程与分享、线下主打烹调体验与圈子社交。目前做美食O2O的平台不在少数，可以说方太此时推出这样一个O2O平台已失先机。那么其用意与产品的核心价值体现在哪里？笔者认为相较于其他美食类产品，“方太生活家”主要有以下几点不同：

　　第一，产品受众不同。方太生活家的产品受众主要为方太用户，而这一限制条件使得我们并不能将这一产品与其他美食烹饪O2O平台进行简单的横向对比。用户的精准定位，使得方太并没有在用户数量上有硬需求，而作为高端厨电品牌，方太更关注用户对于厨电产品品质的需求点以及产品功效是否符合用户的烹饪习惯等等方面，所以受众的定位也就意味着，“方太生活家”这一产品在很大程度上是对方太厨电的服务深度的延伸。

　　第二，产品架构完整化。方太生活家与其说是一个O2O平台不如说是一个互联网化的产品体系。其整个产品体系包括“方太生活家”APP、微信公众号、网站以及线下方太生活家体验店。这一体系整合了移动端、PC端的流量优势，同时又通过线下体验店的用户体验创造了口碑与品牌效应，并反作用于线上平台形成良性循环，可以说这是线上线下融合的一个标杆式的产品。这种重型O2O模式对于其他美食类O2O平台来讲很难实现。

　　第三，品质的保证。与面向大众消费群体的主打“家常菜”的美食平台不同，“方太生活家”聚集了很多一流大厨在平台上进行菜品的分享并在线下的体验店进行烹饪教学。而之所以称之为“生活家”，除了烹饪这个生活中的重头戏外，还包括其他不同的生活“方式”，品茶、插花、绘画、聚会等等也都是妆点生活的不可或缺的元素，而方太对品质生活的追求也吸引了很多艺术家入驻方太厨电馆与方太用户分享生活中的爱与美好。

　　由以上三点，我们可以看出，与大多数传统行业对于线上布局的狂热相反，方太对互联网的态度更为冷静。方太“生活家”的布局重心仍然是在线下，与线上的美食分享社交不同，“生活家”更注重线下真实的圈子社交，而以此为基础，方太以特定用户群体为切入点的思路十分正确。

　　人、机、生活，新业态的产生

　　方太“生活家”可以说是方太与方太用户之间的交互平台，其最终目的是为用户提供最优质的服务。“生活家”贴合了现代人对于舒缓生活节奏，提升生活品质的这部分需求，它的推出标志着方太已经走上了自己铺就的“互联网+厨电”之道。不过从长远来看，厨电行业发展的痛点应还是在人机交互也就是产品的智能化上。目前方太已经在全国43个城市建设了方太生活家体验店，其中在上海、北京建设的顶级厨电馆拥有更大地场馆面积和全方位的体验，这些线上线下的布置都开辟了厨电行业的先河，而这些体验店连同线上平台势必将帮助方太更加深入地了解到用户的需求，并受益于此推进服务提升与产品的智能化开发。

　　谈到智能化，我们很难回避传统行业企业与科技行业企业之间的竞争与合作，我们看到海尔与苹果在智能家居领域的合作，也看到小米、乐视等科技公司正在一点点的进入我们客厅、卧室，想来厨房也不会太远。但是现在谈颠覆已经过时，传统与新兴都是在同步寻求发展升级的突破点，至于最终基于用户需求重塑产生的新业态到底会成就谁，关键就在眼下这一步谁走得好，而不是谁走得早。

　　文/孟芳

关注读览天下微信， 100万篇深度好文， 等你来看……