夜上浓妆,酒浓饭香

  • 来源:新报
  • 关键字:干椒炒板筋,红烧鲍鱼,咖喱蟹,蒜蓉扇贝
  • 发布时间:2015-09-21 07:44

  这里是夜夜笙歌的“西南小香港”,有山青水绿灵气动人的烟雨美景,也有夜上浓妆之时城市灯红酒绿的无尽繁华。每当那夕阳拉长身影,夜火轻依城市肩头。我们载着三三两两的好友等候在红灯的十字街头,向左是大餐,向右是美酒。这一次携手我们跟着感觉潇洒的走。

  树厨

  以“树”会友,文艺非凡。一个角落里的遇见,初见之时错以为自己正走进“锦官城”那写满岁月的某处精致小楼。“树厨”一个80后曾经经营咖啡馆的老板,把整家店装修的可谓是“独树一帜”入座之后是精美的小碟小碗。先来一杯玻璃瓶子里让人错以为是陈醋的秘制乌梅汁。品一口酸甜,赏几分以“色”会友的“树厨”美景。

  迫不及待的就要嚷嚷着上一碗白米饭,加一块赤酱浓香的干椒炒板筋,在来上一块咸鲜爽口的锅仔娃娃菜,爱淡的女士们的来一份卖相清雅的青菜钵,爱肉的汉子们则整一份辣肉丁。浓淡相宜,吃的欢声笑语。

  人均消费:30/人

  推荐菜品:干椒炒板筋,青菜钵

  地址:花果园花溪大道古玩市场旁

  雅园·渔村

  作为一个耳熟能详的名字,“雅园”在贵阳人心目中有着不可替代的位置。1987年当时的雅园只是一家规模一般的雅园酒家,历经20多年的发展,如今的雅园早已是拥有17家分公司的大品牌。

  “雅园·渔村”名字起的别有韵味。装修也是淡雅精美,不同于雅园的其他品牌,让普通的老百姓有些望而却步,雅园·渔村打造的是高端中的亲民和放心路线。让每一个动心雅园的食客都有机会到此品尝。这里适合朋友小酌或者家庭小聚,这里有粤味更有地道黔味。红烧鲍鱼,酱浓味鲜,蒜蓉扇贝老牌经典,咖喱蟹王异域风情。总之口味应有尽有,到雅园·渔村不虚此行。

  人均消费:90/人

  推荐菜品:红烧鲍鱼,蒜蓉扇贝,咖喱蟹,卤味拼

  地址:贵阳市贵乌北路12号

  林城万宜酒店(食味轩)

  在贵阳火车站有着这样一家四星级酒店,地理位置优越。是旅途劳顿的游人们一个落脚的好去处,当然也是贵阳食客们享受美食的一家好餐厅。

  如果你对用餐环境十分的讲究,那不妨到林城万宜。包房整体装修高档舒适,麻将机,电视机配套齐全。在来重点说说菜品广黔结合。其中有广味十足的清蒸金钱片双味鲈鱼,更有广东著名的老火例汤。黔味方面有彩椒尖椒碎板筋,更有贵阳人都爱的银杏宫保鸡丁。

  人均消费:150/人

  推荐菜品:锡纸姜纱焗海虾,驰名挂炉鸭,银杏宫保鸡丁

  地址:南明区遵义路326号

  绿茶餐厅

  初始“绿茶”,那是在最美的盛夏。以为走进了一家极简淡雅之处,食味应该无比素雅,谁知走进的却是东南亚异域风情的盛情世界。异域却不是富丽堂皇的那般炫目,木质的清新自然的淳朴,感觉周遭环抱的都是来自生命最原始绽放的感动。

  “绿茶”以江浙菜为主,却也结合了贵州特色,无比符合贵阳人的口味。麻椒鸡,那个汁浓味美得恨不得把骨头都嚼碎。一道普通的茄子豆角做的不油不腻,赞不绝口。当然还有各类以绿茶为主的小菜小点。还有各类甜品,饮料。食客们可以根据个人口味来选。

  人均消费:60/人

  推荐菜品:麻椒鸡,小锅土豆,绿茶自磨手工豆腐

  地址:贵阳中大国际三楼

  33号庭院

  中欧结合的古典风格,大气自然。落座后是身穿民族服饰的妙龄少女穿梭于店堂之间。喜欢这里的穿堂风,更喜欢这里的菜。

  “33号庭院”以川湘味为主打。如果说来这里只奔着两到菜,那一定是水煮鱼和萝卜皮,水煮鱼很多家都有,但是这里的水煮鱼货真价实,98元一份的江团水煮鱼,满盆鱼肉,麻辣鲜香。你一定吃过很多配了凤尾的水煮鱼,那你一定要试试“33号庭院”配了盐菜的水煮鱼,鱼肉嫩滑,汤味浓香,这时在来上一叠泡椒腌制的萝卜皮,以小尖椒为腌制主料,萝卜皮水嫩鲜辣。和细嫩鱼肉无比搭。当然还有更多的菜品静候着你到此品尝

  人均消费:70/人

  推荐菜品:水煮鱼98/份干煸四季豆,萝卜皮

  地址:贵阳亨特国际广场2楼

  含碧轩风味餐厅

  夜上浓妆之时,如果厌倦了车水马龙的城市繁华。那不如和家人朋友驱车,前往这个城市中心的天然氧吧小憩一下。“含碧轩”坐落于贵阳黔灵湖畔,竹林丛生,红灯笼,小轩窗。落座是窗台上细竹剪影,是抬头天窗中的一轮月亮。

  这里不仅有各种大菜,更有各式精巧的贵阳小吃。豆腐丸子,肉沫粉,丝娃娃。周末更是可以约上朋友在庭院中烧烤,中秋将至。不妨在这里预留一桌菜品,赏一赏月更品一品地道的贵阳味道。

  人均消费:50/人

  推荐菜品:豆腐丸子,丝娃娃,清蒸鲈鱼,泡椒板筋

  地址:贵阳黔灵公园黔灵湖旁

  荣和酒店盐之有味餐厅

  贵阳有很多星级酒店的餐饮,做的是不显山不露水,却是相逢之时让人折服的气度非凡。也许很多贵阳人知道荣和酒店,但是不一定知道荣和酒店的盐之有味餐厅。

  作为一家对我们年轻一代较为神秘的酒店餐厅,到访之后,给我的感觉是值得一吃。多数菜品当然是不用在冗长叙述的霸气黔味。他们家最让我记忆深刻的是一道汤和一道豆腐,微微油珠翻滚汤色无比清亮,娃娃菜的清香配上鲍鱼的紧实,汤味鲜香。质如凝脂的鸡蛋豆腐,无半点豆腥,只有凝脂细腻的柔滑配上肉沫蛋白质的醇香。

  人均消费:70/人

  推荐菜品:娃娃菜鲍鱼上汤

  地址:贵阳师大荣和酒店

  57°C湘

  原来要远到异乡才能感受一次最精彩的铁板烈焰。自从湖南的57度湘来到贵阳,我们无需花高价前往高级餐厅,一样可以感受一次铁板烈焰。

  感谢这样一个老少皆宜的餐厅诞生,就餐环境足够的时尚。每一桌有专门的御厨。其中不乏颜值颇高的“小鲜肉”。食客们围桌一圈,好像儿时幼儿园中等待着开饭的小盆友,我们来这里真的不是为了吃肉,是为了点上一份又一份的火焰冰淇淋,感受着几个简单的动作之间,火焰腾空的欣喜和雀跃。来57度湘,你真的什么都可以不吃,但是一定要来一份火焰冰淇淋,当然小资我们也不要错过法式煎鹅肝

  人均消费:40/人

  推荐菜品:鱼籽蒸蛋,火焰冰淇淋,法式煎鹅肝

  地址:贵阳花果园购物中心3楼

  文丨实习记者 唐丽璿

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