“三驾马车、四大优势”成就麦德龙

  “你快乐所以我快乐”,把顾客服务好是麦德龙工作的动力,也是麦德龙奋斗的目标。

  麦德龙在中国:

  向电商进军

  麦德龙在全球有25000多名雇员,遍布40多个不同的国家和地区,麦德龙不仅做零售,也做批发;每年总收入有160亿美元,其中一半来自于批发。

  麦德龙已经进入中国市场将近18年,目前10%的收入来自中国市场,在中国最早于1996年开设了第一家麦德龙超市,现在麦德龙在向电商平台转移。

  1996年在中国开设第一家门店,有超过5万多种商品,不同品类,一年销售总产品数量在600万到700万之间,如果要容纳这些商品,做存储和物流压力很大,如果在电商,可以简化这个流程。

  根据现有搜集的数据进行消费者购买习惯的分类,了解哪些消费品销路是最好的,而且在下单、发货过程当中进行简化,也需要技术平台非常强大。不仅有数据,还要连续进行实时的,每一分钟的动态追踪分析,与这些消费者沟通、交流,看他们的反馈、喜好。

  O2O让品牌感知更具体

  了解每一种品类销售途径、频率,可以帮助麦德龙了解到客户在购买的时候,不同类型的客户比较倾向于购买什么种类的商品。

  85%的客户来到商店只不过是看货,而如果是真正购买,可以到天猫或者其他地方,麦德龙只不过免费充当了货架展示的功能。所以,如果要O2O,意味着麦德龙愿意把线下实体店作为免费的橱窗,麦德龙有57个不同城市的分布,可以把这些店面作为据点,展示麦德龙的企业形象、服务质量。也可以在麦德龙选择是不是以零售方式还是提供送货服务,优化线下店的服务,巩固线下店服务的方式。

  生态圈、商品圈、信息圈交叉下的机会

  麦德龙中国电子商务事业部总经理陶源介绍,商品流动形成了一个商品圈,同样,信息也有自己的商务逻辑,综合起来这就是互联网的生态圈。有了这样两个生态圈,就出现了商业地产,当麦德龙1996年来到中国的时候,麦德龙选择买地开店,形成了“商业地产+其他”的生意。

  当这三个圈放在一起有三个交界点,第一个交界点,商品和商业地产撞在一起就是80多家门店,当商业地产和信息生态圈碰撞在一起的时候,产生的就是垂直电商的机会。另外一个交叉点是纯电商,这些领域都有人做了。而麦德龙为了保证服务,三个都要做、三个同时做。

  针对零售商,自己的门店,用O2O的方法联合一些伙伴,让他们把麦德龙的服务、品质能够送到顾客的身边。对于麦德龙,因为每一家门店按照仓储式销售的规格设计,所以本身非常轻松的华丽的转身,就是一个仓储,就是配送节点,这样垂直电商就变成了区域分布式的电商。当然,最重要的一块放在大平台上,大平台指的就是阿里,合作伙伴。

  当这三点都做的话,就会产生第四个交集——“互联网+麦德龙”。

  麦德龙中国生意经有三驾马车

  第一,麦德龙有一个官网,官网的目的不是有多少销售,现在的零售商最大的问题是信息整合,我们有多信息,每天有很多顾客到麦德龙店里来,不知道商品从货架上多少次被拿起来放下来,有多少顾客因为什么样的原因买或者是不买。互联网给了麦德龙这样一个工具,把这样的信息都联系起来,所以必须要有一个官网系统,官网的后台系统和ERP联动起来,对83家门店非常清晰。

  第二,麦德龙在天猫国际开一家跨境店,把德国、欧洲的高品质的东西用最接近于原本价格的体系运到中国,提供给中国的消费者。

  第三,通过商超O2O让消费者渗透到社区。商超,电商,O2O这三个互相之间既独立又有机的联合在一起,成为一个联动体系。

  做跨境生意的四大优势

  第一,麦德龙是国内为数不多的全品类双语环境,有专门做英语的电商,但是商超类、全品类的我们是第一家。

  第二,区域分布式,80几家门店到今年年底,就可以选择了,可以实时看到这个店里的库存、价格、品类,每一家店都不一样。麦德龙很多商超批发顾客,购买具有非常高度的重复性、非常高频次的重复购买,而且购买品类相对比较集中。

  针对这样的需求,麦德龙设计了针对专业顾客的精选,每两个礼拜从大数据群里抽出这个类型的顾客买的是什么,也就是说,到麦德龙进行批发的时候还能知道大概和你做同样行业的竞争对手,他们做了什么,他们买了什么。

  还有一个比较有特色的是物流,既然说我们要建80多家门店,那么物流大仓怎么做?主要可分为以下几个步骤。

  采用传统的商超的补货形式,最左边的供应商有一些货会直接送到商场,有一些送到中央大仓,有了这个基础以后,电商可在中央仓开辟一块“电商快速移动SKU专门存储区”,直接结合配送打包功能变成小配送中心。

  另外一个特色,麦德龙有自己建立的非常独特的一套“麦自达”系统,就是生鲜可追溯系统。这块是一个重头戏。

  强化品牌认知 开展大数据合作

  麦德龙做跨境电商不仅仅是线上展示,一定会有线下的体验支持,麦德龙设置三层结构——大、中、小。首先在全国选定1到3个自贸区开设麦德龙的展示厅,会尝试性引进一些从来没有在德国出现过的德国商品,市场测试反应好了以后会上到天猫去卖;麦德龙做跨境电商光在网上卖,覆盖深度只到一、二级城市,其他城市覆盖时间太长,有的需要一个月。除了是必需品其他物品会很难售卖。有了麦德龙门店参与,第一级试销,第二级网商试销,铺开80多家门店之后,能够让中国消费者购物体验更丰富。

  另外,和社区伙伴做社区的体验店需要推到社区里,因为好的东西光在网上这样卖,很多产品没有进中国,没有历史,到底好在哪里,和中国的标准有什么不一样,需要详细的解说,这个工作需要社区去做。

  除了与阿里开店等表面的合作,我们还会有更加深度的合作,进行大数据共享。特别在选择品类入中国的过程当中大数据非常有用,麦德龙花了一个月时间确定了100个适合销售的SKU,在网上测试的时候订单数涨的非常快。随着合作的深入,未来引入中国的商品会越来越丰富。

  (本文根据其在“新网商峰会”上演讲整理而成,未经本人确认)

  麦德龙集团商业有限公司董事局主席 何睿康

  相关链接

  在实体零售业业绩不佳的情况下,借电商渠道继续深挖中国市场成为很多外资零售企业的首选。

  德国最大的零售贸易集团麦德龙宣布与阿里巴巴达成独家战略合作,麦德龙官方旗舰店将入驻天猫国际。

  根据双方最新签订的联合商业计划,基于在全球化以及中国市场达成的诸多共识,双方将在中国消费市场就跨境进口实现全品类全球直采、线上线下渠道强强融合、共享消费大数据等方面达成全面深度合作。

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