题名御膳 美饮珍馔

　　“御膳”闻其名便知是就是帝王世族所享用的饮食。题名御膳传承了经典品质，将名贵的海珍制品精心烹制，备受政界人士、工商巨子和各国来访贵宾的青睐。

　　走进国贸商城一层的题名御膳，鲍鱼、血燕、冬虫夏草等名贵珍品在极为讲究的柜台中静静产列。据介绍，这里的鲍鱼工艺是中华厨房与世界著名大师合作共同开发的系列产品，以日本吉品鲍鱼鱼种为主料，配以鸡汤、耗油、豉油等辅料精心炖制而成，用制作干鲍的手法制作鲜鲍，汤汁浓郁咸鲜，回味无穷。题名御膳的拥有20余款产品：国堂系列、阿一系列、题名御膳系列、新同乐系列、海珍楼系列、蔡澜系列产品等。

　　小编在此着重介绍国堂系列、阿一系列。据店内人员介绍，题名御膳是北京利华美业企业管理有限公司于中华厨房有限公司合作，并与人民大会堂管理局下属企业华堂国际广告公司组成战略合作伙伴关系，汇集国内外著名厨艺大师，建立中华大厨房，政府资源和市场化经营是其基础。提及鲍鱼，很多人都能想到香港富临集团的阿一鲍鱼酒家，其在传统烹任的基础上百尺竿头，创造了独特的海鲜烹饪方法，尤其是特制的阿一鲍鱼这道菜，堪称一绝，被国际美食界公认为中国菜之极品，从而享有极高的声誉。而市场上的“阿一鲍鱼”仿制极多，很多海味餐厅也起名“阿一”，在鱼目混杂的市场中，要想尝到正品，还真需要仔细思量一番。担心上当的顾客在今天就可以放心了，题名御膳就可以提供真正的阿一鲍鱼，因为这里是阿一鲍鱼进入大陆市场的唯一渠道。逢年过节、走亲访友呈上正宗美味，不仅给足面子，更是展现个人品味的时刻。