洋酒屋 美酒与文化的精华

　　洋酒已经成为一种社交饮品，也是时尚的养料。城市坊间，品一樽洋酒，沁一缕香氛，是如今蔚然成风的休憩方式。提到洋酒，很多人都想到葡萄酒、马爹利、白兰地等等这些在酒吧或者是聚会餐桌上的常客。时下流行一种新的送礼方式，不送月饼、不送工艺品，改送洋酒。为此，小编为此准备了洋酒礼物，让您的国庆假期“洋”起来。

　　异国葡萄酒的口味

　　法国：葡萄酒有着悠久的历史，他们将传统工艺一直延续到今天，向人们展示着具有独特魅力的法国葡萄酒，法国葡萄酒在年轻的时候显得很青涩，不适合大多数人的口味。而在适合饮用的年龄则表现的尤为复杂和富有变化。

　　意大利：是男人的酒，用意大利传统葡萄品种酿造出来的葡萄酒颜色不会十分深邃，但是典雅的口感和迷人的紫罗兰花香却经常出现，让人难以忘却。酒体一般都比较饱满，充实，经常伴随着雪茄，香草和果酱的香味。西班牙：那里的葡萄酒是奔放的，tempranillo这个品种喜欢凉爽的气候，西班牙正适合它。丰富的植物香和果香使得她让葡萄酒爱好者爱不释手。另外西班牙的白葡萄酒是非常值得一试的。

　　饮酒的一般常识

　　搭配规律。吃海鲜、喝干白、葡萄汽酒或香槟，冷盘和第一道正菜喝干白和或淡红葡萄酒。肉禽搭配清淡的红葡萄酒，野味则搭配上等及陈年干红。饮酒的酒温。喝香槟酒最好要冰镇一下，酒的温度在6－8度时饮用味道最浓。波尔多葡萄酒则要在14－15度时饮用。开瓶的时间也颇有讲究。4年以内的波尔多葡萄酒或6、7年内的勃艮第葡萄酒，酒龄较轻，应在饮用前几小时开瓶，以便酒与空气充分接触后产生氧化，使酒味更浓香。陈年酒要避免过早打开，一般以现喝现开为好，这样可以避免酒味不够新鲜。