减肥的残酷历史和现实

　　在崇尚减肥的人士那里，这类“神器”更是层出不穷，最新流行的一件是颇具复古风的束腰带

　　某些宗教会使用戒尺、束棒等工具，让信徒们更自律。而在崇尚减肥的人士那里，这类“神器”更是层出不穷，最新流行的一件是颇具复古风的束腰带。

　　卡戴珊家族里在社交网络上拥有上千万粉丝的金.卡戴珊，就在网上秀出一张系着束腰带的自拍照，并称自己在坚持束腰。

　　卡戴珊类似芭比娃娃的身材本来就让无数女性羡慕，而这张带有明显广告意味的照片，让追随者们似乎找到了塑造同样好身材的一个捷径。于是，束腰带生产商开始接到大量订单。

　　楚腰纤细掌中轻的代价

　　束腰带并非时尚人士的新鲜物件。

　　在美国小说《飘》里有这样一个情节：在社交舞会开始前，有钱人家的女孩在黑人女仆的帮助下，费尽力气把自己塞进鲸须制成的束腰带里。为了让自己的腰身看着纤细一些，她们不仅要吐出肺里的最后一口空气，甚至还要冒着晕厥的危险。

　　时过境迁，到现在美国的黑人女仆都已经重获自由一个多世纪，而束腰带却并没有被丢弃。近两年，束腰带再次受到爱美女性的青睐，市场出现了暴发。

　　这股回潮看上去是美国“网红”带动的结果，但实际上，这种束腰带的流行是市场产业的再次复古。

　　在将近5个世纪以前，束腰带就开始率先在西班牙流行起来。当时人们以鲸须为骨架制成一种无袖胸衣，这种胸衣呈倒三角形，穿上身后从肩至腰都非常紧身，可调节的系带能将女人的腰肢勒到一个理想的程度。

　　第一个将“瘦腰”推向极致的是法国王妃凯瑟琳.德.美第奇，她的腰围在传闻中达到了40厘米，为了跟风，欧洲女性开始对自己更加严格要求，甚至用金属条来做束腰带。这种形体上的“竞赛”导致的一个结果是，在社交场合上不时会有呼吸不畅的女性晕倒，这也使得嗅盐成为当时的女人们必备的随身物品之一。

　　几个世纪前的爱美女性整日苦于木板、鲸骨和金属条的压迫，批评家讥讽这是“系腰身于鲸骨囹圄”，随着技术进步，现在的束腰带由尼龙和复合材料等柔软透气些的材料制成，重新成为时髦服饰，在商店里公开销售。

　　然而材料的进步并不能让人呼吸更顺畅一些。束腰带给人带来的是短期的视觉效果和长期的潜在物理伤害。毕竟勒得再紧，腰上的肉也还在那里，反而腹腔内部的器官可能会因为频繁受到挤压而受损。20岁的英国模特詹.罗米妮已经为束腰带付出了代价。已经拥有41厘米蜂腰的她仍坚持每日穿束腰紧身衣超过6个小时，试图塑造出世界最细腰围。结果，她的身体造成了无可挽回的伤害，肋骨因长期受到挤压而时时疼痛，体内器官均受到了不同程度的损害。

　　中国古代说“楚王好细腰，宫中多饿死”，用束腰带来把自己勒伤这种行为看上去比饿死是要强上几分，可仔细想想，这其中包含的智力因素仍让人着急。不过在“看上去瘦”的致命诱惑面前，有多少人能时刻保持冷静呢？

　　开启纤细时代

　　女性并不是一开始就要受这种夹身之苦的，比如维伦多尔夫的维纳斯就是丰乳肥臀的样子。

　　但这种带有生殖崇拜色彩的审美在进入相对富足的农耕社会后，地位就开始下降。女性自此踏上了追求减肥的不归路。

　　最早追求纤细美是贵族的专利。理由很简单，要想减肥，首先要有额外的肉才行。在生产力并不发达的时候，能胖起来的属于衣食无忧的有闲阶级。对苗条、纤细的追求是上层社会的专利，在下层社会，人们依然追求丰满、健硕的女性。那个时候，玉润珠圆更像是生活水平的标志。

　　对于大部分人来说，能够有幸成为减肥大军中的一员，还要拜地理大发现所赐，在马铃薯、玉米、番薯等高产作物传入后，大部分人才第一次能够真正做到衣食无忧。此后，人们对体型有了更高的要求，减肥也成为全民的运动。

　　不过，在社会普遍以瘦为美的大背景下，也有人依旧坚持自然之美。比如在整个荷兰画派里，鲁本斯是比较讨喜的一位，因为在他的构图中，没有身材让人自惭形秽的模特，也没有神经质的色彩。在大部分作品里，都是在饱和的光线下，身材丰腴的人物，脸上洋溢着吃饱喝足后那种幸福的微笑，给人以富足的即视感。

　　并不是人人都欣赏鲁本斯，现代化的宣传工具，已经将一个在现实中并不多见的样子当做标准体型，硬生生植入到人们的心中：瘦高、纤细。广告、杂志封面、银屏、银幕上，都充斥着以这种标准挑选出的模特，这也给人们造成一个错觉，仿佛这样的美女到处都是。

　　减肥不仅是一场身体上的残酷运动，也是文化上的残酷考验。因为在和现实比较后，除了拥有坚定自我认同感的少数人外，人们往往收获的是满满的沮丧之情：女性在经过比较后会带来很大的心理压力，而男性则会明白自己的期待确实有些不切合实际。

　　于是，一场反对把女性符号化、抵制商业化制造出来的不真实的“完美”女人形象的战争，伴随着自我意识的觉醒，开始逐渐流行起来。

　　反击第一线是引领风尚的时装舞台。越来越多的世界一流时装品牌开始逐渐放弃皮包骨头的“零号身材”模特，选用与“正常人”的体重更接近的模特来展示自己的产品。

　　减肥是溢出的恶意

　　在一场人人都在追求纤细的减肥运动中，肥胖已经成了一场原罪。肥胖不但是身体发福，在精神层面，也被和蠢笨画上了等号。一句话，健康和聪明的人都被刻画成瘦人。

　　其实从进化的角度看，消瘦或许很美，但与人们的生理需求却背道而驰。

　　英国食品标准局前主席约翰.克雷布斯曾出版了一著作《食物简史》。在书中，布雷克斯认为进化使人们本能地享受糖、脂肪和盐。糖和脂肪是关键的能量来源，人还需要盐来补充一天中失去的体液。只是，现在的人们比以往任何时候都更容易摄入过量食物，部分原因是食物变得更便宜。

　　本来“食不厌精脍不厌细”也算是人们追求美好生活的天性使然。从本质上说，爱美食和爱美型有着同样的心理驱动，遗憾的是，大部分人在没有管住嘴的同时，也没能迈开腿。现在依靠走路或者骑自行车上下班的人数和20年前相比已大幅下降，而且运动效果也没那么立竿见影：在跑步机上大汗淋漓地运动20分钟，消耗的卡路里等同于30秒喝下一瓶软饮料的热量。在天性的碰撞下，导致爱美食和爱美型在结果上出现了较大程度的背离，于是，将减肥作为终生事业来抓的空间也就此被创造出来。

　　更让减肥变得大义凛然的是，肥胖已经被认为超出了个人需要穿几号衣服的范畴，被描述成是一场公共卫生的灾难，是诸多严重疾病的直接、间接诱因，也是健康的重大隐患。而为了挽救这个因肥胖而日益衰落——至少是拥挤——的世界，还要靠那些特意用紧身衣勾勒出完美线条的减肥狂人出马才行。

　　减肥行业的任务很沉重。在过去30年里，美国的肥胖人口已增长逾一倍。在发展中国家，肥胖蔓延的速度与发达国家一样快，这引发了中国、印度、中东以及拉美部分国家的担忧和一系列最新举措。从全球来看，目前估计有16亿成年人超重，其中4亿人口被列为肥胖。

　　一个以十亿计数的庞大市场！这让减肥公司睡着都会笑醒。在他们已经在全社会成功营造出对肥胖的厌恶文化后，剩下的就是从那些“谈肥色变”的人身上收剪利润羊毛了，在这种情况下，拿出流行了几百年的束腰带这种东西也会大赚特赚。

　　不过让咬牙系着束腰带减肥的人士感到痛苦的是，又有科学研究表明，肥胖和污染的空气之间有正相关的联系。呼吸都长肉的窘境让人无语，说不定用不了多久，就有防雾霾的减肥口罩这种神器热卖了。

　　文/柳俊