一杯茶的春天旅行

　　春天，春雨，春山，春茶，古老的采茶地也能吸引年轻人的脚步。如果说有的旅行是说走就走，有的旅行是因情而发，跟着一杯茶去旅行，在茶叶生长的角落，寻找一方城市里未曾见过的春天。

　　峨眉竹叶青 天府之国到底藏着多少秘密？

　　峨眉竹叶青产自峨眉山，属绿茶类。陆游的诗句：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”写出了峨眉山之美与茶叶之诱人。明代峨眉山白水寺种茶万株，采制入贡。峨眉山翠竹茂密，云海苍苍，春时采茶姑娘的纤纤素手采摘青青雪芽，别有一番风景。

　　太湖碧螺春 寻觅那吓煞人之香

　　太湖碧螺春由太湖洞庭山地区汉族茶农创制产于苏州太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶看起来卷曲如螺，茸毫毕露，冲泡后如飞舞雪花，香气持久。碧螺春采摘有三大心得：一是摘得早，碧螺春茶一般在谷雨前后采摘；二是摘得嫩；三是拣得净。据说碧螺春原名是“吓煞人香”。这“吓煞人香”是苏州方言，意思是香气异常浓郁。

　　台湾乌龙茶 冻顶山寻觅采茶姑娘

　　冻顶乌龙茶原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。冻顶乌龙茶的茶汁蜜绿中带一些金黄色，茶香清雅。冻顶山上茶树生长茂盛，因为多雾路滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，故而得名。每年4~5月最适宜采摘。

　　西湖龙井 春风拂得游人醉

　　西湖龙井产于西湖龙井村周围群山。据说乾隆游览杭州西湖时，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井色泽绿翠，清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。西湖永远是最具吸引力的旅行目的地之一，春天时若只为寻找龙井的踪迹，也值得再去西湖。

　　余杭径山茶 品一番日式茶道

　　径山茶又名径山毛峰茶，产于杭州市余杭区天目山东北峰的径山。径山茶在唐宋时期已经有名，日本僧人南浦昭明禅师曾在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是现在很多日本茶叶的茶种，“日本茶道”与径山茶也有着深厚的渊源。 春日里偷得浮生半日闲，登余杭径山，品茶习茶道，颇富趣味。

　　蒙山黄芽 蒙顶山的日与夜

　　蒙山黄芽产自四川雅安蒙顶山。每年清明节前后，经过“一杀青、两色黄、一堆放、三复锅、二烘焙”等工艺，就能制成美味的蒙山黄芽茶。蒙山茶栽培始于西汉，“蒙茸香叶如轻罗，自唐进贡入天府”。蒙顶山踏春采茶之旅是很受欢迎的旅行线路。

　　祁门红茶 选一只紫砂壶慢品春滋味

　　祁门红茶简称祁红，产自安徽祁门。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种制作，史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》。据说祁门红茶是英国女王和王室的挚爱饮品，春天的祁门是一处隐藏在竹林深处的桃花源，可前往一探。

　　潮州凤凰单枞 萦绕在花香与茶香之间

　　凤凰单枞茶产自潮州凤凰山，一般在清明后采摘，制成毛茶后，精制需15 天左右，经退火熟化才可上市。桂花香单枞、抽花香单枞、凤凰单枞、姜花香单枞、杏仁香单枞等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。春天的凤凰山生机勃勃，山花绚烂，山顶的日出更是吸引了很多摄影爱好者的脚步。

　　武夷岩茶 大红袍的故乡里的岩骨花香

　　武夷岩茶是具有岩骨花香特征的乌龙茶，产于福建武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属半发酵的青茶，有绿茶的清香和红茶的甘醇，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。春天的武夷山万物复苏，春花竞相开放，美不胜收。

　　云南普洱 采春尖，赏春色，吃春花

　　普洱产自云南普洱县，据说在1100多年前，在南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已经盛产茶叶了。由于云南当地的气候特点，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来，“春尖”及“谷花”时的品质最好。

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　　“十大名茶”

　　中国十大名茶历来有很多种说法：

　　1.1915年巴拿马万国博览会评选了中国十大名茶：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。

　　2.2001年《纽约时报》曾公布：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安徽瓜片、蒙顶甘露、庐山云雾、信阳毛尖、都匀毛尖、安溪铁观音、苏州茉莉花是中国十大名茶。