男士雅风行

　　儒雅男人，不仅有非凡的生活品位与格调，还有胜人一筹的风度与教养，他们被时光浸润沉淀，如美酒般香醇，或许偶尔焚香赏玉，忘却世外尘嚣，追求身心的沉浸和历练，但除了沉稳内敛，他们也不乏如古董车行驶的精细轨迹，速度、准确且内涵。

　　本期，除了感悟儒雅男士之精致物道，我们还邀请时尚圈的妆发师张传博与服装师大海，分别以护肤与服装场景搭配两部分，为我们带来男士风度造型建议。

　　由内而外，从不停止进步，才能诠释生命的张力。

　　野心之行——古董车

　　图/蘇富比 编辑/陆爱华

　　每一辆汽车，背后都蕴含着一段故事。本期，我们从1950-60年代的经典跑车及赛车，到当今最先进及高性能的超级跑车之中，挖掘背后名人故事。另外，通过二战以后的跑车，还能了解汽车史上重要的设计、工程和性能突破。法拉利（Ferrari）、兰博基尼（Lamborghini）、布加迪（Bugatti）、保时捷（Porsche）等世界顶级名车，为你带来非凡文化体验。

　　萨南（Sanai）收藏观点

　　如今对于经典轿车与收藏级轿车的定义有了显著变化，产于80年代末到90年的轿车有强劲表现。作为一位现代经典车的收藏家，萨南（Sanai）自己就收藏了不下五部法拉利，包括一部1987年的特斯塔罗萨（Testarossa），一部2005年的F430，和一部里程非常低的2004年的保时捷996 Turbo，全部都是在过去两年购入的。“尽管我喜欢传统的经典车，我也追求车辆性能，以便驾驶出行。一些增添驾车体验的配置亦然必要，例如空调和加热座椅”。他热衷于收藏现代经典车有以下理由：

　　1.1980年代的经典车，制作水平大大提高，一些像生锈等质量问题不复再有。

　　2.这个时代制造的车，数量比那些五十、六十和七十年代抢手的经典车要大很多，所以我认为应该只考虑那些状态极佳、里程数非常低的车，这一点非常关键。如果可能，限量车款更好。

　　3.我也只选择手动变速箱车型，因为它们的驾驶乐趣比那些拨片换挡车型更高。而且万一传送装置出了什么问题，维修起来也不至于那么复杂。秘诀就是一定要找到独一无二的特点。因为现代经典车的平均水平与顶级水平之间的区别，实在是差之千里。

　　行驶中的历史故事

　　古董汽车之所以显得价值非凡，不仅是因其具有跨时代的设计精神、精湛制作工艺，更因其在历史上留下了不可磨灭的印迹，不同的主人，都为自己的宝驹赋予了不同的光环色彩。

　　首位主人 艾维斯·尔克拉尼王子

　　1959法拉利250 GT LWB California Spider

　　本辆原装序号、经法拉利认证的California Spider是50辆长轴距底盘款中的第23辆，此型号亦是法拉利开篷车之中最让人向往的一款。1307 GT极为精致，外型讨好，具备罕有的厂装配置，包括独特的Superamerica式前防护板排气孔、引擎盖嵌入式进气口、高速排气管及原厂硬顶。博洛尼的艾维斯·尔克拉尼王子（Prince Alvise Hercolani）是本车的第一位主人，后相继属赛车手沃尔夫冈·赛德尔（Wolfgang Seidel）和法拉利史学家艾德·奈尔斯（Ed Niles）拥有。此车曾经不惜工本的全面修复，并于2008年参展圆石滩Concours d’Elegance古董车展。

　　《迈阿密风云》 索尼·克罗凯特

　　法拉利特斯塔罗萨（Ferrari Testarossa）

　　八十年代和九十年代著名的法拉利特斯塔罗萨（Ferrari Testarossa），这款车的双侧横栅式进气口，以及早期配备的单独后视镜都颇具识别度，而1980年代热播的美剧《迈阿密风云》让它以及后来的改装版本512TR、F512M一度引起风潮，剧中警探索尼·克罗凯特当年座驾就是这款白色特斯塔罗萨。到了九十年代末，这部曾经风靡一时的标志法拉利渐成昨日黄花，它的价格一度急降到1989年售价（6，500英镑/180，000美元）的四分之一。然而在近几年中，特斯塔罗萨（Testarossa）重新变得抢手，汽车藏家新贵显然对这部靓车含有怀旧之情，出于对年少之梦，价格重新回到高点。

　　摇滚歌手 詹妮斯 乔普林

　　1964年保时捷356 C型敞篷车

　　“上帝啊，你不给我买辆奔驰吗？我的朋友们都开保时捷，我必须要得到补偿。”詹妮斯·乔普林（Janis Joplin）在歌中唱到。这部1964年的356 C型敞篷车（356 C Cabriolet）迷幻风格的喷漆图案简直就是加州嬉皮风的写照。作为乔普林（Joplin）最后两年里的每日座驾，凭这部车的历史，它狂野的装饰——蝴蝶，海蜇，乔普林乐队成员，当然还少不了许多花朵，以及它的出处（20多年来，它一直停泊在俄亥俄州克利夫兰市摇滚乐名人堂博物馆）。

　　F1赛车世界冠军 方吉奥

　　1956年法拉利290MM赛车

　　一部1956年法拉利的290MM，专为5次赢得一级方程式赛车世界冠军的胡安·曼努埃尔·方吉奥（Juan Manuel Fangio）参加当年的千里耐力公路赛（Mille Miglia）而打造。相继与众多非凡的赛车手竞技，例如菲尔·希尔（Phil Hill），沃尔夫岗·凡·切普斯（Wolfgangvon Trips），尤格尼奥·卡斯特罗蒂（Eugenio Castellotti），阿方索·德·波塔哥（Alfonsode Portago)）和彼得·科林斯（Peter Collins），这部法拉利令人震惊地将创新、历史和渊源融于一身。

　　世界名车版图

　　汽车行驶的不仅只有旅途轨迹，还记录着一个国家的经济与文明。本期，我们追随意大利的法拉利（Ferrari）、兰博基尼（Automobili Lamborghini S.p.A.），德国的保时捷（Porsche)，意大利与法国邂逅情缘的布加迪(Bugatti)，见证了美国底特律风云岁月的庞蒂克（Pontiac），英国的阿斯顿·马丁（Aston Martin）、宾利（Bentley）等，一起探寻世界级名车的出生地。

　　美国

　　底特律的风云岁月

　　提起美国底特律（Detroit），许多人会即时想到汽车，这与它在美国汽车工业史上的中心地位关连最甚。1896年3月7日查尔·伯德利·金（Charles Brady King）自制出机械车Woodward Avenue，他是底特律史上驾驶自动驱进汽车的第一人。福特后来赶上，凭着远见开创了汽车生产流水线的先河，让底特律逐步成为了名副其实的“汽车之城”。美国内战结束35年后，底特律从一个商人聚集的小镇转型为重工业中心，生产铁、钢、轨道车卡、车轮、车轴等，吸引了来自五湖四海的工程师、设计师和发明家，例如有Ransom E.Olds、David Dunbar Buick和华特·佳士拿等，后者与福特共同成立的汽车制造公司后来成为了晓喻全球的品牌。

　　在过去一个世纪，底特律经历了风云变幻的岁月。二、三十年代受到大萧条重创；五十年代因流水线生产而登上巅峰，过去只用于制造轰炸机、坦克和货车的生产作业模式被套用到民用汽车生产，以满足美国市场对大型豪华国产汽车日益增长的需求。到了七十年代，汽车工业受石油危机打击；而近年金融和经济危机相继出现，曾经辉煌的汽车工业重镇底特律陷入了破产倒闭的深谷。目前的底特律人口与1950年代黄金时期180万相比，只剩不到一半。但这并非终结，新生力量正在萌芽。不论如何，底特律作为美国汽车工业的精神所在，地位无可取代。

　　德国

　　汽车制造与民生

　　美丽的斯图加特(Stuttgart)是一座“奔驰汽车城”，著名的戴姆勒奔驰汽车公司建于此地。它位于内卡河中游河谷地带，是巴符州首府，面积207平方公里，全城人口60万。奔驰汽车制造业是斯图加特的主体工业，在斯图加特几乎家家都有奔驰车。斯图加特每年要接待14万来自世界各地的汽车用户和汽车商以及参观旅游的人。现在它已成为德国人均收入最高、失业率最低的城市之一。

　　沃尔夫斯堡市(Wolfsburg)也称狼堡，位于德国下萨克森州，总面积310平方公里，人口约13万。欧洲最大的汽车制造厂商——大众集团总部就坐落于这里。自从大众集团1934年成立以来，带动了城市的发展，1938年，该市作为德国当时现代化的汽车城而兴建起来，开始逐步成为德国北部的工业重镇和欧洲最大的汽车制造中心。现在狼堡市民中的40%都在大众汽车厂上班。

　　德国吕塞尔斯海姆(Rudesheim)是美国通用汽车公司最大的海外子公司——亚当·欧宝公司汽车公司总部所在地，位于美因河下游左岸，其工业以汽车制造为主。欧宝吕塞尔斯海姆工厂主要生产欧宝威达Vectra和Signum两款车型，另外现代起亚的欧洲研发中心也设在了吕塞尔斯海姆市。

　　意大利

　　欧洲最大汽车产地

　　都灵(Turin)是世界著名的汽车工业城。它位于意大利西北部，是皮埃蒙特大区的首府，也是意大利的第四大城市。都灵的汽车工业十分发达，是意大利最大汽车集团菲亚特公司总部所在地。全城人口120万，其中30多万人从事汽车工业，每年生产的汽车占意大利总产量的75%。另外还以世界先进水平的技术和设备生产各类汽车零件。该市仅汽车配件行业的年产值相当于1500亿元人民币。亚特汽车制造厂是意大利的大企业，在都灵地区带动了汽车零部件的生产，都灵地区自然形成了汽车产业集群地现为全国最大的工业中心之一，大型的现代化企业。意大利的汽车城，也是欧洲最大的汽车产地，产量占全国的90％。

　　法国

　　美丽邂逅

　　提起奢侈品，大家肯定会联想到来自法国的各种奢侈品牌。而汽车中的奢侈品——布加迪(Bugatti)无疑是其中法国奢侈品牌中重要的一员。但布加迪原本是由意大利人埃多尔·布加迪（Ettore Bugatti）在1909年创造的，布加迪原本是以精巧的造车技术出名，专门生产运动跑车和高级豪华轿车。早期的布加迪品牌将艺术与技术相融合，并在赛场上战绩辉煌，但在第二次世界大战后渐渐衰落并几经转手，1998年大众集团收购并复兴了布加迪品牌，将其确立为一个独立运营的法国汽车品牌。现在布加迪的总部依然设立在法国的莫尔塞姆。

　　此外，布洛涅·比杨古(Boulogne Billancourt)也是世界著名汽车城，它属于法国巴黎西南的城市，地处塞纳河河曲的布洛涅森林之南，人口约10.3万人。世界十大汽车公司之一雷诺汽车制造厂就设在此地。雷诺汽车制造厂创立于1898年，而如今的雷诺汽车公司已被收为国有，是法国最大的国营企业。该厂以生产各型汽车为主，公司还涉足发动机、农业机械、自动化设备、机床、电子业、所、塑料橡胶业的垄断工业。

　　英国

　　世界车间

　　伯明翰(Birmingham)是莱兰汽车(Leyland)公司所在地，位于英格兰中部亚拉巴马州，是仅次于伦敦的英国第二大城市。该市市区面积256平方公里，人口26.5万(1990)。自1166年英王恩准开埠经商后，伯明翰先以制铁冶炼为主，迅速成为冶金行业的重镇。1880年建立第一座高炉，钢铁工业兴起，带动了其他工业的发展。现如今伯明翰是英国的汽车城，世界各大汽车生产厂商在这里都设立了公司，使它的工业产值占全国工业产值的1/5，并享有“世界车间”之美称。

　　神思之行——醇艺

　　文/陈饰、James Reginato

　　追寻关于酒的文化，你会发现，为了它更好地存在，好些人会为了它而钟情一生。“游乎四海之外”的酒神精神在中西方都是一种自由的艺术形态。大国工匠胡镇兆为酒设计出极富中华美感的酒柜并名扬北美；家世显赫的百万商人威廉·科赫（William I.Koch）组建了一个拥有前所未有的广度和水准的酒窖；作为一名限量发行的威士忌典籍的撰写者——山姆·西蒙斯(Sam Simmons)，为我们讲述每一杯威士忌背后的传奇故事。请干了杯中酒，向他们致敬。

　　中国“独醉”匠心

　　“大国工匠”一词，曾是关于一国硬件文化的热议话题。且不说重现了传统手工艺人精益求精的好品味，放在新时代，它更代表了一种锐意进取的职业精神。作为本土家具设计的先驱者，宁波市第一位工艺家具领域的工艺美术大师、浙江镇海人胡镇兆设计的极富中华美感的酒柜远销北美，充分地发挥了作为一位酒神艺术家的“独醉”匠心。

　　东西碰撞之美

　　胡镇兆由传统手工艺入手，设计与制作齐头并进，并将西方审美与中国古典家具文化相融合，不久后设计出琳琅满目的中国风特色啤酒柜，早在80年代就在北美作为极富盛名的奢侈品流通于市场：有以彩石镶嵌为代表的中国风酒柜、千姿百态的木雕风酒柜、螺钿镶嵌的古典风酒柜，还有描金漆画的民族风酒柜，一度被刊登在北美报刊上，美名曰：“Eastmeet west”。

　　在加拿大，几乎家家户户都有酒柜，这是北美洲国家的生活文化所在，胡镇兆也正是明白这一点，就带上自身的全套工艺，到当地指导中国传统工艺家具设计，做新产品试制。80年代的加拿大就拥有比当时的中国先进20年技术的流水生产线，国土面积上33%的森林覆盖率可以出产最优质的胡桃木及枫木板材作为家具原料，胡镇兆与同事胡建能结合中国传统家具式样，采用了多种中国传统工艺：木雕、骨嵌（牛骨为主）、螺钿嵌、彩石、漆画等，既传统又入时，有很强的实用性，一时间，中国、工艺、家具、明式风等字样风靡了整个北美家具市场。

　　胡镇兆介绍，这些产品在制作中大胆采用了新工艺。外表是中国传统工艺饰面，内部改良为适合机器流水线生产加工的样式。其中，橱壳在加拿大生产，雕刻、手绘、门板和面子板等主要工艺在国内由东阳、青田、宁波等地完成。由于路途遥远，这趟家具的制作单是运输就长达3个月，算上加工的时间，总的生产工期每批需要半年。

　　颜值&技艺担当

　　能经得住时间考验的柜子，到底是经过怎样的精心炮制而成的？胡镇兆提到的第一点，就是认识木料，学习取料，他走进的第一个车间就是制材车间，即锯原木的地方。甬式家具最基本的根底便是懂木料特性。选好了木材，就要开始习练做木模，木模制造是机械制造过程中的重要组成部分，设备更新、机器制造，都离不开木模。生产一部机器，先由设计师画出全套图纸后，得由木模工做出机器的内外实体形状，做出机器。一个好的木模师可以弥补设计师的缺憾，无论是坦克、大炮中的主件都得先做成木模，因此，技术顶尖的木模师非常受人尊敬。

　　在实际操作中，胡镇兆发现，木模师将纸上之图变成实物，不但要精通图纸，懂机械加工知识，还要有空间想象力。这绝对是一个挑战。于是，胡镇兆主动给自己加压，学起了机械制图、铸造工艺等。从制材取料到设计试制各类家具，然后触类旁通进一步跨行深入钻研机械行业的木模制造，从传统民间工艺美术再到机械制造领域的精密木模工艺学，等等，每一项他都孜孜矻矻，潜心钻研，达到业内的顶尖水平。“无它，我只是认真了。”胡镇兆说。

　　六年的木匠手工艺打底，配上多年机械制图的基础，胡镇兆的家具设计变得更为凝重洗练，带上了鲜明的传统文化烙印。他尤其推崇明式家具，认为明式家具在设计中相当优秀，在现代化的柜子制作中，胡镇兆非常注意与时代相结合：抽屉制作不能放在视平线以上；橱门宽度不能超过深度；家具比例要符合黄金分割，更美；门不能太长、太高，翘出要变形，避免2米以上的门等等，门道实在太多了。此外，好材料用到正面，木板有花纹不能把花纹倒过来。大花纹小花纹都要精挑，几十年的老师傅有时也会出现木纹花纹混拼的错误。

　　“海量”艺术家

　　设计酒柜，与酒结缘，融通中西。生活上的胡镇兆，与酒更是如影随形。胡镇兆好酒，他有一天五斤黄酒、两斤白酒的海量。他还是一位音乐发烧友，家里的环绕立体声组合音响配有七十多个喇叭，连座位底下都是音箱。

　　如今，这名影响了古典家具设计行业格局的老头儿隐居市井。他说，不求经济利益最大化，但求岁月磨练而就、追求极致的手艺精神能发扬光大。而那份对于艺术的执着与追求，胡镇兆早已传承给了女儿——中国美术学院博士、上海大学美术学院副教授的胡建君身上。“吾家有女颜如玉，吾家有女才如斯。”一念及此，胡镇兆微微一笑。

　　威廉·科赫私藏珍酿

　　威廉·科赫（William I.Koch）身上的标签有很多，比如家世显赫的百万商人，喜欢冒险的航行者，但最吸精的，得归功于他那一整个地下酒窖的惊天阵容。他是一个狂热的艺术和美酒收集者，这对于美酒爱好者来说，是一个不容小觑的力量。

　　一酒窖的惊奇

　　当我们步入威廉·科赫的酒窖，让我们惊讶的是，这成千上万瓶酒代表了威廉·科赫不到一半的美酒收藏，威廉·科赫说：“我最新统计是43000瓶”。事实上，在过去的几十年里，威廉·科赫已经组建了一个拥有前所未有的广度和水准的酒窖，里面摆满了一些从20世纪最备受推崇的美酒珍宝，特别是被他称为最神圣的、天赐的勃艮第和波尔多。

　　佳酿丛集之旅

　　说起与美酒结缘的年轻时代，威廉·科赫称当时是一个威奇托的当地人，在麻省理工学院启发了他对葡萄酒的敏锐触觉，但当时竟然一发不可收拾，在本科的时候不幸患上了酗酒和肝炎的毛病，让他远离了酒精好几年。

　　休整一段时间后，威廉·科赫发现他似乎又能重新触碰美酒，因此他神圣的“品酒旅程”真诚而笨拙地开始了。“我父亲喜欢去高档餐厅，意外地教会了我关于食物的好品味。”他解释说。他以此道应用于对葡萄美酒的品尝之中，发现他真正喜欢的葡萄酒是如拉菲庄和柏图斯。“当我有一点点钱的时候，”威廉·科赫说：“我想要把这些都存在家里。当我得到更多的钱，我开发了一种特级葡萄酒的品鉴并最终组装这个巨大的收集。”

　　酒，艺术与情怀

　　有些葡萄酒威廉·科赫最珍视：“品尝着极好的法国酒，你可以品尝到葡萄酒商放入当中的爱和关怀。”他说。他是一个涉猎极广的品酒专家，会迅速把一种艺术类比反映到对美酒爱好者的分类当中，如果有人问他喜欢波尔多还是勃艮第，他会觉得是在问他喜欢莫奈还是毕加索，“我两种都喜欢，波尔多葡萄酒更多的是一种男子气，更有力量。勃艮第是更复杂的，精致而复杂。”

　　他还是一个极妙的艺术收藏者，2005年在波士顿美术博物馆的展览，科赫以珍贵的罗马文物和作品为特色，伴随着很多莫奈、雷诺阿、塞尚、毕加索、马蒂斯，莫迪里阿尼和Arp的作品。那为什么要售出将近一半美酒收藏？“我75岁了。”科赫回答道，“出售后我还剩下大约23000瓶，要喝完的话还得再活100年。”

　　致臻如一，向手工致敬

　　手工之物各不相同，匠人之心却总有共同之处。作为威士忌典籍的撰写者，被喻为“威士忌博士”的苏格兰百富全球品牌大使——山姆·西蒙斯(Sam Simmons)博士，是一位倍受尊敬的威士忌专家，他不仅是一名英国文学博士，同时是国际组织苏格兰麦芽威士忌协会的品鉴选择小组成员、爱丁堡大学生命之水协会的主席和桂冠诗人。他曾主持并举办过数次品鉴会和威士忌之旅，同时撰写和教授苏格兰威士忌的历史，也是威士忌行业里最有声望的评审委员会成员。山姆博士于2008年加入威廉格兰父子洋酒公司，担任苏格兰百富美国区品牌大使，并于2010年担任了苏格兰百富单一纯麦威士忌全球品牌大使。

　　P=PHOENIX LIFESTYLE

　　P：在你看来，一件作品或者一个人，要达到怎样的境界才能被称为致臻如一？

　　Dr.Sam Simmons：匠人对手工的坚持与领悟，凭的是一颗坚守致臻如一的手工匠心。一生只专注于一件事情，并把事情做到极致，就如苏格兰百富酿酒大师大卫·斯图尔特先生，用53年光阴来精益求精，打造致臻如一的稀世珍品。

　　P：与威士忌结缘是怎样的一个过程？

　　Dr.Sam Simmons：我在苏格兰爱丁堡攻读英国文学博士时，因为一次偶然的机会让我对威士忌产生了极大的兴趣。

　　P：据说你在读文学博士的时候，英国文学研究方面已经出类拔萃，这对你研究威士忌知识有帮助吧？

　　Dr.Sam Simmons：是的，对文学的研究的确有助于我了解威士忌知识，也为我日后撰写威士忌的历史打下了重要的基础。文学博士毕业之后，我满怀对威士忌的热情，加入了威士忌交易所，并成为苏格兰大麦威士忌协会的第一位协会大使。随后，以笔名“威士忌博士”在网上的威士忌博客中发布品鉴笔记和威士忌历史。

　　P：你探索的单一纯麦世界的旅程拥有怎样的心得？

　　Dr.Sam Simmons：苏格兰百富双桶12年是我买的第一瓶单一纯麦威士忌，正是这瓶威士忌向我展示了威士忌可以是如此的平易近人、口感丰富、层次纷繁和回味无穷，并且能够在现代社会找到一款手工制作的酒品让我印象颇深。

　　P：在你世界威士忌探索之旅中，都担任过哪些职务？

　　Dr.Sam Simmons：担任过Bestin Glass Award（最佳杯中物奖）和IWSC（国际葡萄酒与烈酒大赛）评审委员会的评委。2013年，受邀获得“苏格兰双耳执杯者”荣誉。

　　匠心独到的手工匠人，倾尽一生，以致臻技艺折服世人。对手工经久的坚持，倾入的是个体一生的情感。苏格兰百富单一纯麦威士忌，传承了120多年的五大完整手工传统，酿造出基调丰富、层次完整、拥有不可复制的独特风味的单一纯麦威士忌。正如Sam Simmons博士所说：“品一杯酒在于用心去感受酒液在口腔中迸发出的各种风味集合，感受每一杯酒背后的故事。对于苏格兰百富而言，每一杯酒，每一滴酒液都是手工智慧的结合，每一次的品鉴时刻，心中都会燃起一份感动情怀，这是属于自己的品鉴时光。”

　　定园之行——沉香、古玉

　　采访、文/陆爱华

　　王鸿定先生自幼研习书法篆刻，是钱君匋先生的入室弟子，钱老称他“颖悟异常人”。他多才多艺、触类旁通，所涉领域俱臻极致。80年代东渡日本，传播中国传统文化并扩展自己的收藏。他认为古玉器与书法篆刻气息相通，其玉器收藏主要集中于红山文化、良渚文化与商周战汉时期，日夕相对，从中感知远古神秘的力量。他也是沪上品鉴沉香的大家，常用古代的香具，馨香一炷，浸润日常生活的每个细节。

　　沉香的玄妙气息

　　篆刻家、收藏家王鸿定80年代留学日本，一次偶然的机会在日本友人品香聚会上与沉香邂逅，沉香的玄妙香气使他感受到“至治馨香，感于神明。黍稷非馨，明德惟馨”的境界，久久不能忘怀，从此开始学习了解有关沉香知识，逐步买入一些以品香为主的上好香料。

　　因为本身喜爱品鉴收藏，上好的器具能让品香之道更加赏心悦目、身心愉悦，后来他逐步收藏了历朝历代的各式香炉、香具，计有玉、铜、铜鎏金、铜嵌金、银、银局部鎏金、瓷、陶、掐丝珐琅、竹、木等各种材质与工艺，器形不一，年代从战汉至清代。日常用的线香都是自配的。悠闲的午后，王鸿定会点上一炉红土配芽庄的沉香粉，常用的是唐代铜错金镶绿松南红的甪端熏香炉。烟云缭绕，乳香弥漫中，似乎瞬间梦回前朝，脑中盘桓着李清照那句：“薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金兽”，消得浮生半日闲。

　　如何鉴赏沉香

　　沉香是以超凡脱俗清心悦神的香气而名列四大名香之首。鸿定认为好品质的沉香，首先要香味佳，香味以醇厚连绵、甜怡持久、浓郁而清透为上品；二看油性，油脂富润为佳；三试沉度，质地坚实、沉手感强为好。一般是沉香的密度越大，其凝聚的油脂越多，其质量也越好。古人常以能否沉水来划分沉香级别：优质沉香入水即沉，名为“沉水香”，次之半浮半沉名为“栈香”，再次之是浮于水面的名为“白木香”。

　　沉香中品质最上乘的一类谓之“奇楠”，其鉴别特征是在常温之下能散发出凉甜沁人肺俯的香气，《本草备要》上载，上好的棋楠香，“咀之软，削之卷”，咀嚼棋楠屑的时候，则有一种混合多种感觉的香气，黏牙；然后，带点辛辣滑凉的感觉，继而甘苦之味纷呈。棋楠分类有两种，一种是其硬如玄铁，一种是软如蜜。可以放在随身香囊内，让人耳目清明，身心欢悦。

　　有一些关于香的专业书籍，也可以收藏阅读，有助于了解香文化和历史。2011年王鸿定再版了《明刊周嘉胄香乘》。明末周嘉胄当年“殚二十余年之力，为《香乘》一书，采摭极博，谈香事者必以是书称首焉”。这部书涵盖赏鉴诸法，旁征博引，凡有关香药的名品以及各种香疗方法一应俱全，可谓集明代以前香疗法之大成。在整编过程中，鸿定补上了完整的香篆图谱，共计二函十三册，由西泠印社出版。品香读书，让人在至治馨香中，放下得失，忘却荣辱。

　　古玉的君子之风

　　古玉，每个时代都有自己的风格特点。王鸿定收藏古玉并钟情于古玉中蕴含的历史、文化、艺术、工艺以及时空赋予的沁色。古人把君子的谦谦之风和温润的玉器特质相关联。佩戴玉石的目地是时时警醒自己，道德修养与品格应像玉石一样。儒家认为君子应当是外带恭顺，内具坚韧，光华内敛不彰不显。玉的品质与君子的品质最为近似，所谓“谦谦君子，温润如玉”，道出一种人生境界。

　　王鸿定之前随钱君匋先生学习书法、篆刻，形与线条的训练使他对细节和形制比较敏感，更重要的，大概是一种气息的把握。但凡全品相的，形制大方，细节精美，比例合度，或者形制特别、沁色美好的，他都收入囊中，而更偏爱高古件。古人通天近神，他们对造型的把握和工艺的处理，简直超乎我们的想象，可以带来很多启发和审美愉悦。与古玉静默相对，似乎都能感受到远古神秘的力量，除了赞叹，更有敬仰。

　　古玉鉴赏就像书法篆刻一样，并不是一蹴而就的事业，而是相伴终身的。最高的鉴别方法是神韵、气息的把握，当然要在熟悉各时期历史文化、地域特征、形制、基本工艺特征等常识的基础上。多跑世界各地的博物馆，多看相关典籍和画册，多与同好交流，有助于目力的提升。有时鉴赏也可以与相关学识触类旁通，可从其他角度得到旁证。比如沪上著名篆刻家、书法家陆康先生偶然看到王鸿定收藏的秦代玉戈，他说虽然不懂古玉器，也曾过眼无数，但凭数十年篆刻的经验审视玉器上的大篆铭文，笔笔到位，合乎矩度章法。高倍放大镜审视之下，手工刀痕历历在目，是电脑工艺和当代工匠所完全不能到达的水准。他凭经营印章方寸空间的一等一眼力，去鉴定古玉器的纹样走势，丝毫不觉得别扭，而是回旋有致，起承转合处处都有交代，章法分明，气息清正，便肯定不可作假。

　　人与物的相逢，就像人与人的相逢，如此扑朔而迷离。一切终如云烟过眼，拥有的那刻足当珍爱。

　　男士风度造型修养

　　编辑/陆爱华

　　翻开各类时尚杂志，你是否也会觉得大牌明星们的造型都特别赏心悦目？殊不知，在明星背后，需有摄影师、妆发师、服装师、服装助理等阵容，才能打造出时尚唯美大片。本期，我们邀请妆发师张传博与服装师大海从摄影棚走入生活，为我们带来提升男士造型修养的实用建议。

　　造型师化妆师张传博，毕业于中央戏剧学院，2002年开始从事化妆造型工作，2003年在中央戏剧学院舞美系进修，2012年签约东田造型。长期与女艺人刘涛、马苏、周笔畅、王子文，男艺人杜淳、李晨、郑恺、乔振宇等合作。张传博还是MAC新品发布会、上海国际电影节、上海白玉兰奖、北京国际电影节、巴黎时装周、纽约时装周等活动的艺人指定化妆造型师。本期，他为我们带来对于男性日常妆发的独到见解。

　　妆发师 张传博

　　妆发师张传博与大部分合作的男明星都是长期的合作，所以相对比较默契。如果遇到是第一次合作；他会先观察个人特质，用他的专业度、经验去判断明星适合的风格，更要结合该艺人工作内容、当下季节、流行趋势和时尚敏锐度，对这位明星用最快的速度做出最适合他的妆容以及发型。

　　而本期拍摄封面人物陈建斌老师时，张传博就是首次与他合作。张传博说：“了解陈建斌老师的所有荧幕形象是必不可少的功课，阅览陈建斌老师的其他杂志拍摄风格，然后根据这期主题与摄影师构思的风格去做一些造型尝试。拍摄当天我们希望以两种不同的风格演绎他从演员到导演的转型，简约的颜色休闲搭配，尽显时尚稳重，与正式感的西装则形成鲜明对比，寓意着演员和导演的两种身份转换。妆容要以自然、轻薄、透气来彰显男人的质感，发型随意自然，透露着男性的稳重。”

　　男性修饰新高度 适度是俊 过度是娘

　　当被问及“2016男性妆发新趋势是什么？”时，张传博强调“最适合你的就是最流行的”，最重要的原则是妆容自然、无妆感、发型修饰脸型，一切与自身气质相符。在他眼中，修饰自己已经不只是女人的专利了！一个男人能够拥有均色无瑕的皮肤，整齐的眉毛和胡须，修剪短而健康的指甲，光泽滋润的双唇，这就叫做英俊。试问有谁会不喜欢英俊帅气的男人？

　　但是张传博还是特别提醒，男士护肤方面要做的重点是去角质，保湿抗氧化和毛孔护理，只有光洁的皮肤化妆才自然，不容易出漏洞！如果你还没有开始修饰自己那么现在开始吧……保你在关键的时候能够有优势。此外，还有以下建议可供参考：

　　建议1：可从女性产品中选择

　　目前市售的男性系列护肤化妆品尚不能全部满足人们的需要，因此男性在选用护肤化妆品时，有时也用女性系列的，但应注意避开芳香飘逸。一旦认为哪个牌号适合自己，就不要轻易更换，更不必追求时髦！

　　建议2：男性修饰宜做减法

　　男性整体给人感觉简单自然就好。很多女性都会形容男生“娘”是因为过度的修饰效果会适得其反。虽然现在男生化妆早已经不是什么新鲜事儿，但还是要提醒爱化妆的男生们，在化妆做发型的时候不要超过20分钟！超过了，那么就证明你有点儿过了。

　　建议3：基础护理与换季应变

　　基础护理是清洁皮肤，擦爽肤水、精华素、乳液或面霜。洁净的胡须是关键。还有控油隔离，基于男性肌肤油脂腺分泌通常都比较旺盛，所以控油是一定要的。现在快到了换季的时节，就不能再用之前的那套护肤手法了，懒男人还是要转换一下保养之道的。对于敏感性肌肤的男士来说，因为天生是过敏性体质，所以只要有个风吹草动，你的肌肤都会受到不同程度的伤害。当秋天在慢慢降临的时候，空气中的温度也在下降，所以一定要注意保湿了，而且在洗脸的时候切忌动作过于粗鲁，不然很容易引起轻微湿疹或长出粉刺。在选择护肤用品的时候，最好是选择天然植物的护肤品。

　　建议4：四十岁男性如何解救“危肌”

　　不同年龄段的男士肤质不一样，所以，不同年龄段的男士护肤方法也不一样。40岁的男性逐渐走向衰老，这时候的男性应该着重抗岁月的痕迹开始明显，皮肤也开始全面老化。在这样一个阶段，皮肤比较粗糙，肤色也会变得不均匀，皱纹、斑点各种问题都是很容易出现的。这时候就要选择抗老产品了。如果你不想这么麻烦，还能接受一些医学美容的潮流，可以做做光子嫩肤，打打肉毒杆菌，至少还可以挽回不少时光。

　　张传博的美肌日记

　　具有完美肌肤的张传博，日常出门他都可以骄傲地不化妆，因为他素颜也完胜许多女性肌肤。在此，他为我们独家透露修炼水嫩肌的美丽日记：

　　Step 1.先用洗面奶洗干净脸；

　　Step 2.擦爽肤水，最好就是轻拍脸部，这样更好吸收，它的作用是收缩你的毛孔；

　　Step 3.擦乳液，乳液的效果是保湿，皮肤的保湿很重要，如果你用乳液还是觉得脸干燥，改成面霜就ok了。

　　这是日常必需做到的三个基本步骤；就像吃饭，你可以把下午茶去掉，也可以把宵夜去掉，但一日三餐不能去掉，去掉哪一项，都会影响人身体健康！另外，眼霜、精华液、修护霜、面膜、眼膜等护肤品的重点护理也很重要。而且张传博还会随身携带保湿补水喷雾。许多男士忙于工作就认为护肤是女人才干的事，从而忽略了对皮肤的正常护理，不修边幅、不注重“面子”问题，让自己成为别人口中的“直男癌”患者。给身边人一张精神而有活力的面容是件多么美妙的事情？找回自己的“面子”吧。

　　服装师 大海

　　服装，是你的一面镜子

　　在大海眼里，服装就是一件件艺术品。我们可以通过观察一个人的着装，大体可以知道他生活圈子是什么样子的，他们周遭的朋友都是什么类型的，而且通过一个人的着装细节可以看得出来他的性格如何。民间有句话：鱼找鱼，虾找虾，青蛙找青蛙。

　　大海除了是一名服装师，也是服装设计师，他的想法总是很跳跃，没有正常的思路，但是风格还是走简单路线。记得上一次主持人李响主持红毯，他就特想让他穿一件绿色的西装，但是又不能是全绿色的，最后自己做了一块迷彩的面料做的西装。对于男性的服装，大海比较注重考量剪裁，还有细节上的设计，他比较喜欢简洁，一件衣服可以搭配不同的服装，这样他也会觉得比较心安理得。

　　今年入秋之后，大海建议男性最好赶紧入手一件浅卡其色风衣，它可以修饰身材，也可以为你带来不一样的气质。不管流行什么，大海还是强调适合自己的才最好，有的时候流行的东西不见得是你的东西，关键还是自己穿着舒服就好。他个人认为：好看的衣服和鞋子，穿着都不舒服。

　　采访大海时，我们打开了他的衣橱，但衣柜比我们想象中的单调，以黑、白、灰、牛仔色为主，上衣全是按照颜色区分，裤子以休闲牛仔、黑色、短裤划分，外套是按照季节单独整理。大海说：“有好多的衣服我也是喜欢，但它就不是我的。”作为服装师也有这种遗憾，我们在选购服饰时，是否更需要因“适合”二字进行断舍离呢？

　　如何把男性服装穿出新花样

　　男性的服装变化还是挺大的，男生对于穿衣服的法则是把自己给框架住了，如果你认为过多的修饰不能体现男士的阳刚之气，这样想法就错了，大海建议，可以去女装区找一些中性的服装做搭配，效果很好。

　　对于三四十岁以上的成熟男性，大海建议他们这样选择服装：

　　生活阅历丰富了之后，整个人的性格、为人处事也会发生相应的改变。这个年龄段的男人，我个人认为要从“简单”出发。身上的颜色不要超过3种，最好以同色系搭配为佳，商务男士更要考究一些细节如：皮带，袖扣，口袋巾，领巾，领带。

　　好多商务男士选择西装尺码的时候都是有误区的，个人建议，如果你试的尺码你认为合适的话，那不防就买小一号吧，因为衣长短了，身材比例出来了；肩宽小了，人就挺拔了；腰围瘦了，腰就凸显出来了。

　　不同场合搭配方案

　　为了让男性能在不同场合展现自己，服装师大海特别从三种社交场景，为男士带来以下不同搭配方案。

　　如果你准备去约会

　　搭配方案：如果约会的地点是高级的餐厅，你不妨穿得讲究一点，例如丝缎质地的衬衣、正装的皮鞋等。如果约会的地点是一般的餐厅，可以穿得较为随和。

　　1.衬衣是不错的选择，可以搭配休闲裤，但印花不要过于怪异。

　　2.牛仔裤也是可以考虑的，因为它已经越来越走上大雅之堂了。

　　3.不妨喷上一点清淡的木香型的香水。

　　如果你准备去郊游

　　搭配方案：轻松的上衣加休闲裤加便鞋，是最舒服的打扮。如果郊外风大的话，再添一件卡其色的风衣就可以了。

　　1.T恤可以派上用场，和自然的环境融为一体。

　　2.纯棉线编织的长围巾也是可以考虑的，无论是净色还是图案，只要搭配得当就可以了。

　　3.鸭舌帽也可以用上了。

　　如果你准备去商务洽谈

　　搭配方案：西服无疑就是最好的选择，而深色系的西服更为适合，让你看起来更加稳重和踏实。另外衬衣、领带和皮鞋也不能马虎，而细节一定要考究：一些诸如文具、名片夹、皮带之类的配件。

　　1.今季男装潮流回归传统，各个品牌都有西服，所以你的选择很广泛。

　　2.衬衣应该选择净色或细条纹的，贯彻“简单”的风格。

　　3.领带是你较为个性的选择，你可以根据自己的爱好去配衬。

　　4.文具、名片夹之类的配件最好选择较出名的品牌。

　　杨建海，圈内人称大海（Luca），天津人，曾为范冰冰、林青霞、那英、朱茵、谢娜、苏有朋、海清、刘涛、何炅、汪涵、李宇春、庾澄庆、宁静等明星做过服装造型，自己也设计服装，大海崇尚极简主义，因此自己的衣橱以黑、白、灰、牛仔色为主。想要知道明星御用服装师的时尚秘诀？本期大海告诉你。

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