画船飞渡

　　清人王阮亭曾这样描述他眼中画舫云集的胜景：“六七月间，菡萏作花，香闻数里，青帘白舫，络绎如织，良谓胜游矣。”

　　这是东方式的古典雅趣。

　　而现代人选择的生活方式，显然更加恣肆、坦荡。登上豪华邮轮，在海风中欢笑高歌，更有顶级美食时时为舌尖增设斑斓。

　　在邮轮上，你会爱上路途的未知与精彩。

　　沿途既无菡萏待放，就自己扮演一朵盛开的花吧。

　　舟即是岸

　　邮轮的原意是指海洋上的定线、定期航行的大型客运轮船，多的是风尘仆仆的紧张感，与娱乐休闲并无挂钩。而随着航空业的出现和发展，原来的跨洋型邮轮已经完成了历史使命。现在所说的邮轮，实际上是指在海洋中航行的大型旅游客轮。

　　大型豪华邮轮主要服务对象是游客，而不是旅客。旅客多少与旧时代漂洋过海的人们类似，在某种紧张的情绪或者强烈的使命感驱动下前往目的地。但游客却不是拓荒者或潜逃者，而是那些喜欢享受海风、日光，喜爱广袤的大洋，喜爱到世界各地大城市观光，喜欢体会船上的五星级宾馆服务和海上生活情趣的快活人。

　　快活人登上的自然是快活船。现代邮轮就像是流动型的大酒店，船上娱乐设施应有尽有，有人甚至说，这艘船本身就是旅游目的地。这个行业在欧美规模庞大，有300到400条邮轮，每天带着大量游客环游世界。这类奢华场景，以及流光溢彩下潜藏的诸多传奇，我们在多部好莱坞电影中早已饱览无余。

　　食色斑斓

　　在海风中穿越多个时区，不断与陌生时空里的人们擦肩，这是邮轮带给我们的无限梦幻。而在这恣意的漂游中，如果要再加上一重梦幻，那就需要美食来变魔法了。

　　一艘邮轮上会有多个餐厅和咖啡馆，当你坐在某个餐厅里时，你的身体在随着这艘不系之舟不断改变自己的区位。而当你离开座位时，你又会随时踏上前往下一个餐厅的路途中。美食和旅行，一直在追随着你。

　　豪华级五星船最大的卖点，就是船上的顶级餐食。随船的世界名厨，会给你的味蕾带来米其林级别的快意恣肆。早起的人们，会吃到美味的early bird breakfest，而晚起的人则有早饭连中饭（brunch）待命。紧接着美味的午餐和下午茶接踵而来，让你目不暇接，“爽”口无言。

　　晚餐是最丰盛的了。也许，你的舌尖会选择从黑鱼子酱、渍鲑鱼片、蜗牛或者洛林乳蛋饼开始恣游，然后再来上洋葱汤配洛鲁耶和帕玛干酪，接着品尝水煮鲑鱼、比目鱼配荷兰汁、鳟鱼配蟹肉。餐后甜品，你会享受到拿破仑蛋糕，法国馅饼，甚至是充满玩趣的棉花糖。当初古龙所幻想的楚留香与美人醉卧甲板闲饮清谈的况味，你一定能够体会到。

　　如何炼成“邮轮达人”

　　把邮轮变成享受悠闲、吃遍全球美食的地方并非梦想。生活是充满未知和神秘的，搭乘邮轮去旅行，你会发现，在邮轮上的时光是真正的自由行，无论是身体还是心灵。以下这些用餐秘笈请收好，分分钟升级会吃的邮轮老司机。

　　特色餐需提前预订

　　要提前多久预约特色餐厅呢？通常来说一般的特色餐厅登船前或是登船后预约问题不大，可是那些控制规模和人数、保证质量的大厨餐厅可不一定！最好能在登船前2-3个月就预约最为保险，这样可以保证餐厅为你和家人预留了用餐场地，控制整个航程中的支出预算。

　　通常主餐厅的菜单也都是事先计划好一周的花样的，在乘务长的桌子上，一般都可以获得这些菜单。可以拿来看一下，找到吸引你的餐单，再决定预订哪一个属于你们的特别晚餐之夜。

　　免费喝转邮轮

　　巧用饮品套餐，你也能喝转邮轮，可以不花一分钱在邮轮上吃喝玩乐。普通咖啡、无咖啡因咖啡、冰水、自来水、牛奶、巧克力牛奶、柠檬水、果汁（早餐时，非鲜榨）、热巧（速溶包）等。你总能在航程中的某些地方找到这些免费饮品。

　　而在指定咖啡点的特色咖啡通常需要收费，不过甜点、三明治和其他店里的食物通常是免费的。然而还有些例外项目（比如巧克力包裹的草莓）需要收费，不过也不是所有小点心都要收费，精致邮轮上的Martini吧就提供各种免费小点。

　　邮轮对于著名品牌的冰激凌会收取费用，然而，大部分还是免费的——无论是顶层甲板上的软式冰激凌还是自助餐厅里的冰激凌。还有个小秘密透露一下，通常在顶层甲板一头一尾的冰激凌机器会提供不同口味的冰激凌！

　　免费早餐“白吃白拿”

　　在某些邮轮上会有针对套房或金卡客人特设的用餐区，比如蓝宝石公主号上的萨巴蒂尼餐厅、量子级邮轮上的海岸餐厅等，除了有经典的美式餐品外，还能欣喜地发现煎饼、三明治、煎蛋、法式吐司，甚至是皮蛋白粥。除了免费以外，这样的用餐场所还有一个好处就是人流量相对较少，免去前往自助餐厅争相取食的尴尬和烦恼。

　　自助餐厅：万全之策

　　自助餐厅通常都会全天候开放，这里是美食和人流的汇集地，也是同时可以满足一家老小用餐品味的所在地。所以，选择自助餐厅可以说是一个万全之策。另外，还有一个特别的地方别忘记了——食物站。每天早上，这里通常是人们等候煎蛋的地方；而晚上这里则会提供多样化的美食：地道的意面、巴西烤肉、法式煎饼以及更多常规选择的美食。

　　善用舱服务

　　在邮轮上，也许有那么一顿饭不想很正式地对待，那么免费又安静的客舱服务就是你的最佳选择。预订方式也极其简单，拿起电话、报出菜品，随即就是等待美味上门。你可以随意地穿着睡衣，在房间内的任何一个角落，轻松自在地享用简餐，没有那么多繁文缛节来约束你。客房服务通常是免费的，除非个别航线上会收取服务费。

　　年度最佳美食邮轮

　　最佳中餐：丽星处女星号

　　能在国内的邮轮上呈上传统中餐的餐厅凤毛麟角，处女星号胜在了餐厅的数量（拥有6家能够提供中餐的餐厅），以及平均高水准上。

　　最佳西餐：蓝宝石公主号

　　在西餐方面，大部分外国邮轮公司都表现得不错，但蓝宝石公主号仍然凭借两大招牌收费餐厅：萨巴蒂尼意式餐厅和史德林牛排馆从众多邮轮中脱颖而出。

　　最佳主餐厅：天海新世纪号

　　这里是执行四道式西餐标准最严格的主餐厅。不仅餐前有面包黄油，吃完餐后有甜点，还经常遇到会主动提供冰激凌的服务员。这里的菜单常常翻新，与时俱进，现在的船长晚宴已经升级成了G20菜单。

　　最佳自助餐厅：皇家加勒比海洋量子号

　　这里就像是一个全球美食馆，每天提供不同的世界各国美食、新鲜果汁、现场烘焙甜点供客人自由选择。以西式菜品为主，同时提供中式和亚洲美食。餐厅可以根据特殊需求进行烹制。航程第一晚设有海鲜主题夜。

　　最佳下午茶餐厅：海洋绿洲号

　　邮轮上的“中央公园”里分布着7家餐厅和咖啡馆，既有需要穿戴光鲜才能享用美食的高级餐厅、只在晚间开放的牛排屋，也有可供全家人享受露天聚会的托斯卡纳风味意大利餐馆。咖啡馆里的下午茶包括新鲜出炉的三明治和面包，还可以到Vintages酒吧小酌。